اجزاء:
جھینگے کلو
نمک حسب ذائقہ
پسی ہوئی دکنی مرچ چائے کا چمچہ
اجینو موتو چائے کا چمچہ
کارن فلور ایک کھانے کا چمچہ
تیل دو کھانے کے چمچے
ترکیب:
جھینگوں میں یہ تمام اجزاء ملا کر آدھے گھنٹے کے لئے رکھ دیں۔ کڑاہی میں تیل گرم کر یں اور جھینگے تل لیں۔
سالن بنانے کے لئے اجزاء:
کٹا ہوا لہسن دو کھانے کے چمچے
سویا سوس ایک کھانے کا چمچہ
چلی گارلک سوس دو کھانے کے چمچے
نمک حسب ذائقہ
پسی ہوئی کالی مرچ چائے کا چمچہ
فش سوس ایک کھانے کا چمچہ
تیل دو کھانے کے چمچے
کٹے ہوئے ہرے پیاز کے پتے دو کھانے کے چمچے
پھلیاں کپ
ترکیب؛
ایک دیگچی میں تیل گرم کر یں پہلے لہسن ڈالیں پھر چلی گارلک سوس سویا سوس اور فش سوس شامل کر کے ہلکا سا پکا لیں۔ تلے ہوئے جھینگے اس سوس میں ڈال دیں۔ ہری پیاز کے صرف پتے کاٹ کر ڈالیں آخر میں پھلیاں شامل کر یں گرم گرم ابلے ہوئے چاولوں کے ساتھ پیش کر یں۔