اشیاء:
عمدہ قیمہ ایک پاؤ
انڈا ایک عدد
نمک ایک چائے کا چمچ
اجی نوموٹو آدھا چائے کا چمچ
ہری پیاز تین چائے کے چمچے
ادرک دو چائے کے چمچ(پسی ہوئی)
بریڈ کرمز ایک پاؤ(تازہ بریڈ کے)
کارن فلور دو کھانے کے چمچ
پانی دو کھانے کے چمچ
سویا سوس ڈیڑھ کھانے کے چمچ
سیاہ مرچ حسب ضرورت
ترکیب:
قیمے کو ایک پیالے میں ڈال کر اس میں کارن فلور کو دو چمچ پانی میں گھول کر ملا دیں۔ بقایا سارے مصالحے اور انڈا بھی ملا دیں۔ حتی کہ ملائم ہو جائے۔ اب اخروٹ کے سائز کے گولے گیلے ہاتھوں سے بنا لیں۔ اور ہر گولے کو ڈبل روٹی کے چورے میں رول کر یں۔ کڑاہی یا فرائی پین میں چار کپ تیل گرم کر یں۔ پھر مناسب مقدار میں میٹ بالز ڈال کر تل کے نکال لیں۔ پلیٹ میں ڈال کر سبزیوں کے پھول بنا کر ساتھ سجائیں اور پیش کر یں۔