مطلع صاف ہے واشنگٹن
14.1°C
شہر تبدیل کریں | موسم کی پیشن گوئی
 
لوبسٹر چن چوڈش

اجزا:
یخنی آدھا کپ
لیمن ایک عدد
اجوائن چمچ
سویا چٹنی ایک چمچ
کارن فلور ایک چمچ
سیاہ مرچیں چمچ
لو بسٹر 500 گرام
پیاز 50گرام
ٹماٹر 100گرام
لہسن چار جوئے
تیل حسب ضرورت
اجینو موتو حسب ذائقہ
ترکیب:
ٹماٹر گرم پانی میں ابال کر چھلکے اتار لیں اور گودا الگ رکھ لیں۔ لیموں کا رس نکال لیں اور چھلکے کتر لیں۔ پیاز اور لہسن سل پر باریک پیس لیں ۔ لوبسٹر صاف کر کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے کر لیں۔ان پر اجینو موتو چھڑک دیں ۔ ایک برتن میں تل خوب گرم کر کے اس میں لوبسٹر کے ٹکڑے فرائی کریں اور سرخ کر کے چھلنی سے باہر نکال کر رکھ لیں۔ ایک دوسرے فرائی پین میں تیل گرم کر کے اس لہسن، پیاز ،ٹماٹر کا گودا، سیاہ مرچیں، کارن فلور، سویاچٹنی ،اجینو موتو ،اجوائن اور یخنی ڈال کر درمیانی آنچ پر پانچ منٹ تک پکائیں ۔پھر اس میں لوبسٹر کے فرائی ٹکڑے ڈال کر آنچ ہلکی کر دیں۔ اور مزید پانچ منٹ تک چولحے پر رہنے دیں۔ پھر اس میں لیموں کے چھلکے کترے ہوئے چھڑک کر چمچ کے ساتھ مکس کریں۔ چولحے سے اتار لیں مزید ار ڈش تیار ہے۔
     
پیچھے مرکزی صفحہ آگے
 

 

Learn to cook with these online cooking recipes, classes and lessons or improve your cooking with expert guides, techniques and tips. Available online free of charge, become a home chef with our huge database of recipes, loose weight cooking home. Cooking Links & sitemap