جھینگا نوڈلز
اشیاء:
مٹر ایک پیالی(ابلے ہوئے)
سرکہ ایک کھانے کا چمچہ
مرغ کی یخنی پیالی
نمک چائے کا چمچہ
سی سیم آئل تین قطرے
تازہ جھینگے کلو گرام
مکھن چھ کھانے کے چمچے
مایونیز سوس پیالی (سوس بنانے کی ترکیب آخر میں دی گئی ہے)
کارن فلور ایک چائے کا چمچہ
خشک نوڈلز ایک پیالی
پسی ہوئی ادرک چائے کا چمچہ
کالی مرچ چائے کا چمچہ
اجینو موٹو ایک چٹکی
ترکیب:
جھینگے دھو کر خشک کر لیں۔ ادرک ، سرکہ، نمک ،کالی مرچ ،اجینو موٹو اور اسی سیم آئل مال کر جھینگوں پر مل دیں۔ ایک گھنٹہ پڑا رہنے دیں۔ یخنی میں کارن فلور ملائیں۔ مکھن گرم کر یں۔ اس میں جھینگے ڈال دیں۔ یخنی والا کارن فلور بھی جھینگوں پر بکھیر دیں۔ ان کو خوب تلیں۔ نوڈلز ابال کر چھان لیں۔ ڈش میں جھینگے رکھیں۔ پھر مٹر کے دانے ڈالیں اور نوڈلز چاروں طرف بکھیر دیں۔ مایونیز سوس کے ساتھ پیش کر یں۔
