Lemon Mango Pickle Recipe In Urdu - Recipe No. 1223

Lemon Mango Pickle Urdu recipe is available at UrduPoint. Lemon Mango Pickle is a famous dish in this region. You can read here Lemon Mango Pickle recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Lemon Mango Pickle. You can know the complete method to make Lemon Mango Pickle on this page. We will also tell you how long it will take to make Lemon Mango Pickle. Read the recipe, ingredients, and everything related to Lemon Mango Pickle below.

اچار لیموں و آم بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 1223

Lemon Mango Pickle Recipe In Urdu
اشیاء:
کچے آم اڑھائی کلو گرام
لیموں ایک کلو گرام
نمک 250کلو گرام
سونف 25 گرام
میتھی کے بیج 50 گرام
سرخ مرچ 50گرام
رائی 25 گرام
سونٹھ 25گرام
ہینگ آدھا تولہ
ہلدی (پسی ہوئی) 50گرام
کلونجی 25 گرام
تیل حسب ضرورت
ترکیب:
سب سے پہلے آم کا اچار پیچھے دئیے گئے آم کے اچار (طریقہ نمبر 1) کی طرح تیار کر لیں اور اس کے بعد اس آم کے اچار میں آپ ایک کلو گرام (یا حسب پسند )لیموں ڈال سکتے ہیں۔ اس لیموں کے دودو ٹکڑے کر کے ان میں نمک اچھی طرح سے لگا کر کسی کھلے برتن میں ڈال کر دھوپ میں رکھ دیا جائے اور جب لیموں کا پانی خشک ہو جائے تو ان کو آم کے اچار میں ڈال دیا جائے۔ لیموں ڈالنے سے آم کا اچار زیادہ خوش ذائقہ اور مزیدار ہو جاتا ہے۔ اس اچار کو دھوپ میں ضرور رکھنا چاہیے۔ اور اکثر ہلاتے بھی رہنا چاہیے ۔ اگر اسے دھوپ نہ دی جائے اور ہلایا نہ جائے تو اچار میں جالا پڑ جاتا ہے۔ اس اچار کو دھوپ زیادہ بھی نہیں دینی چاہیے۔ اگر دھوپ بہت زیادہ دی جائے تو اچار میں کپڑے پڑ جانے کا خطرہ ہوتا ہے۔دو تین دن دھوپ میں رکھنا کافی ہوتا ہے۔ اچار کو ہاتھ سے بھی مت نکالیں بلکہ کسی چمچ وغیرہ کی مدد سے حسب ذائقہ نکال کر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ مزکورہ بالا اچار نہایت ہی عمدہ اورلذیذ ترین ہو تا ہے۔ کھانے کے ساتھ مزے مزے سے تناول کر سکتے ہیں۔

(9458) ووٹ وصول ہوئے

Related Tag

More Recipes From Chatni, Achar, Jam Jelly And Murabba

More Recipes

Urdu cooking recipe of Lemon Mango Pickle, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Lemon Mango Pickle is a Chatni, Achar, Jam Jelly And Murabba, and listed in the chatni, achar, jam jelly and murabba. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.