Anda Nihari Recipe In Urdu - Recipe No. 6331
Anda Nihari Urdu recipe is available at UrduPoint. Anda Nihari is a famous dish in this region. You can read here Anda Nihari recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Anda Nihari. You can know the complete method to make Anda Nihari on this page. We will also tell you how long it will take to make Anda Nihari. Read the recipe, ingredients, and everything related to Anda Nihari below.
انڈا نہاری بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 6331
تیاری کا مکمل وقت
20 منٹپکانے کا وقت
45 منٹکتنے لوگوں کیلئے ہے
4 افرادIngredients - اجزاء
1 بونگ کا گوشت ایک کلو
2 ہڈیاں نلیاں آدھا کلو
3 انڈے چار عدد
4 نمک حسب ذائقہ
5 پسا ہوا لہسن دو کھانے کے چمچ
6 ادرک(باریک کٹی ہوئی) دوکھانے کے چمچ
7 پیاز تین عدد درمیانی
8 پسی ہوئی لال مرچ دو کھانے کے چمچ
9 پسا ہوا دھنیا دو کھانے کے چمچ
10 سفید زیرہ ایک کھانے کا چمچ
11 ثابت کالی مرچ آٹھ سے دس عدد
12 بڑی الائچی د و عدد
13 بادیان کا پھول ایک عدد
14 سونف ایک کھانے کا چمچ
15 سونٹھ ایک چائے کا چمچ
16 دہی ایک پیالی
17 سادہ آٹا آدھی پیالی
18 مارجرین یا مکھن دوکھانے کے چمچ
19 کوکنگ آئل تین چوتھائی پیالی
Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب
- 1گوشت اور ہڈیوں کو صاف دھو کر چھ سے آٹھ پیالی ابلتے ہوئے پانی میں پکنے کے لیے رکھیں اور ابال آنے پر اوپر آنے والا جھاگ نکال دیں۔
- 2 پھر اس میں ایک موٹی کٹی ہوئی پیاز اور کالی مرچیں ڈال کر ہلکی آنچ پر گلنے کے لیے رکھ دیں۔
- 3 سونٹھ،سونف ،بڑی الائچی اور بادیان کے پھول کو ملا کر باریک پیس لیں اور اس میں سے دو کھانے کے چمچ لے لیں۔اس میں نمک،لال مرچ ،دھنیا اور پساہوا زیرہ اور آدھی پیالی پانی ڈال کر ملالیں۔
- 4 کوکنگ آئل میں دوباریک کٹی ہوئی پیاز کو سنہری فرائی کرلیں پھر اس میں تیار کیا ہوا مصالحے کا مکسچر ڈال کر اچھی طرح بھونیں۔
- 5 بونگ کا گوشت جب اچھی طرح گل جائے تو اسے نکال کر اس مصالحے میں دہی کے ساتھ بھونیں(ہڈیوں کو نکال کر ضائع کردیں۔)آخر میں اس میں آٹا ڈال کر بھونیں۔
- 6 پھر ابلے ہوئے گوشت کی یخنی ڈال کر ادرک چھڑک دیں۔فرائینگ پین میں مارجرین یا مکھن میں انڈے ڈال کر فرائی کریں اور نہاری میں شامل کردیں اور ہلکی آنچ پر تین سے چار منٹ دم پر رکھ دیں۔
(3628) ووٹ وصول ہوئے
