Mughlai Pulao Recipe In Urdu - Recipe No. 6210
Mughlai Pulao Urdu recipe is available at UrduPoint. Mughlai Pulao is a famous dish in this region. You can read here Mughlai Pulao recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Mughlai Pulao. You can know the complete method to make Mughlai Pulao on this page. We will also tell you how long it will take to make Mughlai Pulao. Read the recipe, ingredients, and everything related to Mughlai Pulao below.
مغلئی پلاؤ بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 6210
تیاری کا مکمل وقت
15 منٹپکانے کا وقت
30 منٹکتنے لوگوں کیلئے ہے
5 افرادIngredients - اجزاء
1 چکن 750گرام
2 کاجو 15عدد
3 پستے 2کھانے کے چمچ
4 گھی تین چوتھائی کپ
5 ادرک پیسٹ ایک کھانے کا چمچ
6 سونف آدھا کھانے کا چمچ
7 نمک حسب ذائقہ
8 دارچینی 2ٹکڑے
9 سبز الائچی 4عدد
10 چاول تین کپ
11 بڑی الائچی 2عدد
12 بادام چھلے ہوئے 3کھانے کے چمچ
13 کشمش تین کھانے کے چمچ
14 پیاز 2عدد
15 زیرہ ایک کھانے کا چمچ
16 ثابت دھنیا ایک کھانے کے چمچ
17 تیزپات 2عدد
18 لونگیں آٹھ عدد
19 سیاہ مرچ دس عدد
20 پانی چھ کپ
21 لہسن پیسٹ ایک کھانے کا چمچ
22 لیموں کا رس 2کھانے کے چمچ
23 تکہ مصالہ تین کھانے کے چمچ
Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب
- 1سب سے پہلے چکن پر تکہ مصالہ اور لیموں کا رس لگا کر 2سے 3گھنٹے کیلئے رکھ دیں اس کے بعد ایک پین لے کر اس میں گھی پگھلائیں اور درمیانی آنچ کا جو‘بادام ‘پستے اور کشمکش فرائی کرلیں ۔
- 2 اب اس پین میں تھوڑا گھی اور ڈال کر میرینیٹ کیا ہوا چکن ڈالیں اور ہلکی آنچ پر فرائی کریں ۔
- 3 جب اس کی رنگت بادامی ہو جائے تو اتار کر ایک طرف رکھ لیں ۔
- 4 اس کے بعد باریک کتری پتلی پیاز پین میں ڈال کر فرائی کریں جب اس کی رنگت ہلکی سنہری ہو جائے گی تو اس میں لہسن ادرک پیسٹ شامل کرکے بھونیں ‘پھر اس میں زیرہ ‘سونف‘ثابت دھنیا‘سیاہ مرچیں ‘لونگیں ‘سبزالائچی ‘بڑی الائچی ‘دار چینی تیز پات اور نمک ڈال کر تین سے چار منٹ تک بھونیں۔
- 5 اب اس میں پہلے سے بگھو کررکھے گئے چاو ل شامل کریں اور پھر پانی ڈال دیں ۔
- 6 ہلکا ساچمچ چلائیں اس کے بعد فرائی کیا ہوا چکن شامل کریں اور ڈھانپ کر تیز آنچ پر اس قدر پکائیں کہ پانی خشک ہو جائے۔
- 7 تاہم اس میں ہلکی سی نمی باقی رہے ۔
- 8 اب اس میں تلے ہوئے میوہ جات شامل کرلیں اور اچھی طرح ڈھانپ کر ہلکی آنچ پر دس سے پندرہ منٹ کیلئے دم پر لگادیں ۔
- 9 مغلئی پلاؤ تیار ہے ۔
- 10 رائتے اور سلاد کے ہمراہ گرما گرم پیش کریں ۔
(4749) ووٹ وصول ہوئے
Related Tag
More Recipes From Biryani And Pulao
سبزی پلاؤ
Sabzi Pulao
کالے چنے کا پلاؤ
Kale Chane Ka Pulao
نو ڈلز چکن پلاوٴ
Noodles Chicken Palao
چٹنی سبزی پلاؤ
Chutney Sabzi Pulao
مراکشی رائس
Moroccan Rice
زعفرانی ہانڈی پلاوٴ
Zafrani Pulao Handi
سندھی مرغ پلاؤ
Sindhi Murgh Pulao
پلاؤ کباب
Pulao Kabab
مٹرسیم کا پلاؤ
Mutter Seem Ka Pulao
بروکولی فرائیڈ رائس
Broccoli Fried Rice
میتھی مٹر پلاؤ
Methi Matar Pulao
مرغ پلاؤ بریانی
Murgh Pulao Biryani
More Recipes
چٹنی سبزی پلاؤ
Chatni Sabzi Pulao
سبزی پلاؤ
Sabzi Pulao
مرغ کا سادہ پلائو
Murgh Ka Saada Pulao
زعفرانی ہانڈی پلاوٴ
Zafrani Pulao Handi
بہاری پلائو
Tasty Bihari Pulao
پوٹلی یخنی پلاوٴ
Potli Yakhni Pulao