Bagair Seekh Kay Kabab Recipe In Urdu - Recipe No. 3025

Bagair Seekh Kay Kabab Urdu recipe is available at UrduPoint. Bagair Seekh Kay Kabab is a famous dish in this region. You can read here Bagair Seekh Kay Kabab recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Bagair Seekh Kay Kabab. You can know the complete method to make Bagair Seekh Kay Kabab on this page. We will also tell you how long it will take to make Bagair Seekh Kay Kabab. Read the recipe, ingredients, and everything related to Bagair Seekh Kay Kabab below.

بغیر سیخ کے سیخ کباب بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 3025

Bagair Seekh Kay Kabab Recipe In Urdu
اجزاء:
بیف قیمہ کلو
جائفل (پسا ہوا) آدھا چھوٹا چمچہ
کچری ایک عدد
دار چینی ایک ٹکڑا
ادرک دس گرام
سرخ مرچیں چھ عدد
سیاہ مرچیں دس عدد
ہرا دھنیا چند پتے
جاوتری آدھا چھوٹا چمچہ
تیل حسب ضرورت
پیاز سو گرام
لہسن آدھا چھوٹا چمچہ
لونگ چار عدد
سفید زیرہ ایک چھوٹا چمچہ
کچا پپیتا دو گرام
نمک حسب ذائقہ
بڑی الائچی ایک عدد
پو دینہ دس گرام
ترکیب:
قیمے کو سل پر باریک پیس لیں۔ ادرک ، لہسن، پیاز اورکچری کو چھیل کر باریک پیس لیں۔ ہرا دھنیا، پو دینہ پانی سے دھو کر باریک کاٹ کر الگ رکھ دیں۔ اب پسے ہوئے قیمے میں ہرا دھنیا، پو دینہ، ہری مرچیں اور پیاز کے علاوہ سب اجزاء ملا کر خوب اچھی طرح مکس کر لیں اور دوبارہ سل پر پیس لیں(گلینڈر مت کریں)اس آمیزے والے قیمے کو اب تقریباًتین گھنٹوں کے لئے الگ رکھ دیں۔ اب ایک دیگچی میں پیاز ڈال کر بادامی کر لیں اور اس میں ہری مرچیں کاٹ کر ڈال دیں اور دومنٹ کے لئے پکائیں۔ اب آنچ ہلکی کر یں اور اس میں مصالحے والا قیمہ ڈال کر ڈھکن مضبوطی کے ساتھ بند کر دیں اور بیس منٹ تک پکائیں۔ جب تیل الگ ہونے لگے تو اسے اچھی طرح بھون لیں۔ پھر اس کو ہرے دھنیے اور پو دینے سے گارنش کر یں اور ایک کوئلہ جلتا ہوا ڈال کر دیگچی کا ڈھکن بند کر دیں اور دومنٹ بعد آنچ پر سے ہٹالیں اور سیخ کبابوں کی لذت اور خوشبو دیتی اس ڈش کو گرما گرم سرو کر یں اور سلاد کے ساتھ کھلائیں اور داد پائیں۔

(5313) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Mutton Gosht And Beef Gosht

More Recipes

Urdu cooking recipe of Bagair Seekh Kay Kabab, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Bagair Seekh Kay Kabab is a Mutton Gosht And Beef Gosht, and listed in the Mutton Gosht and Beef Gosht. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.