Kheer Recipe In Urdu - Recipe No. 6253

Kheer Urdu recipe is available at UrduPoint. Kheer is a famous dish in this region. You can read here Kheer recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Kheer. You can know the complete method to make Kheer on this page. We will also tell you how long it will take to make Kheer. Read the recipe, ingredients, and everything related to Kheer below.

کھیر بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 6253

Kheer Recipe In Urdu

تیاری کا مکمل وقت

15 منٹ

پکانے کا وقت

60 منٹ

کتنے لوگوں کیلئے ہے

7 افراد

Ingredients - اجزاء

1 دودھ دو کلو

2 چاول چوتھائی کپ، پندرہ منٹ کیلئے بھگودیں

3 چینی حسب ذائقہ، یا تین چوتھائی کپ (کھیر میں ذرا تیز چینی ڈالی جاتی ہے)

4 بادام پستے نیم گرم پانی میں بھگوکر چھلکا اتارلیں اور باریک باریک کاٹ لیں

5 پانی ڈیڑھ کپ

Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب

  1. 1چاول اور ڈیڑھ کپ پانی بھاری پیندے کے برتن میں ڈال کر درمیانی آنچ پر پکائیں،
  2. 2 پانی خشک ہونے لگےتو لکڑی کے چمچے سے چاول اچھی طرح مسل لیں،تاکہ ان کے ٹکڑے ہوجائیں،
  3. 3  اب ان چاولوں میں ایک لٹر دودھ ڈال کر درمیانی آنچ پر پکائیں،
  4. 4  اور وقفے وقفے سے چمچہ چلاتے جائیں،،،برتن کی دیوار پر چپکنے والا دودھ بھی چمچےکےساتھ کھرچ کر پکتے ہوئے دودھ میں ملاتی جائیں،
  5. 5  دودھ خشک ہوکرچوتھائی یعنی ایک پاؤ رہ جائے، چاول خوب نرم ہوجائیں تو ایک بار پھر آنچ ہلکی کر کے چمچے سے خوب اچھی طرح چاول مسلتی جائیں،
  6. 6  اب باقی کا ایک لٹر دودھ بھی ڈال دیں،مزید پندرہ منٹ ہلکی آنچ پر پکائیں،
  7. 7  گاڑھی ہونے لگے تو چینی ڈال دیں، تین چار منٹ مزید پکائیں،
  8. 8 اب کسی پیالے میں نکال کراوپر سے بادام پستہ چھڑک دیں

(8146) ووٹ وصول ہوئے

Related Tag

More Recipes From Pakistan And Indian Sweet

More Recipes

Urdu cooking recipe of Kheer, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Kheer is a Pakistan And Indian Sweet, and listed in the Pakistani Sweet Dishes. its preparation time is only 15 minutes and it's making time is just 60 minutes and it serves upto 7 people. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.