Dum Ki Machli Recipe In Urdu - Recipe No. 2868
Dum Ki Machli Urdu recipe is available at UrduPoint. Dum Ki Machli is a famous dish in this region. You can read here Dum Ki Machli recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Dum Ki Machli. You can know the complete method to make Dum Ki Machli on this page. We will also tell you how long it will take to make Dum Ki Machli. Read the recipe, ingredients, and everything related to Dum Ki Machli below.
دم کی ہوئی مچھلی بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 2868
مچھلی رو ایک عدد(وزن آدھ کلو)
گرم مصالحہ ایک ٹی اسپون
دہی ایک پاؤ
گھی ایک پاؤ
پیاز آدھ پاؤ
نمک و سرخ مرچ حسب پسند
بادام 15عدد
کھوپرا ایک ٹیبل اسپون
خشخاش ایک چھٹانک
تل آدھ چھٹانک
ترکیب:
مچھلی کو ثابت حالت میں دھو کر اچھی طرح صاف کر لیں۔ مچھلی کو دھونے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ اسے آٹے سے مل مل کر دھویا جائے۔ بادام، خشخاش، تل اور کھوپرے کو تھوڑے سے گھی میں بھون کر اتار لیں اور سل پر پیس کر رکھ لیں۔ دہی کو اچھی طرح پھینٹ لیں اور اس میں نمک، سرخ مرچ اور گرم مصالحہ ملا لیا جائے۔ پسے ہوئے بادام خشخاش ، تل اور کھوپرے کو مچھلی کے پیٹ میں بھر کر سوئی دھاگے سے سی دیا جائے اور ثابت مچھلی کو مصالحہ ملے ہوئے دہی میں ڈال دیں۔ مچھلی کے دو طرف دہی والا مصالحہ اچھی طرح لگانا چاہیے۔ اس کے بعد مچھلی کو کم از کم دو گھنٹے تک اسی طرح پڑا رہنے دیں۔ پھر ایک دیگچی میں گھی گرم کر کے مچھلی کو مصالحے کے ساتھ اس میں ڈال دیں۔ ہلکا ہلکا بھوننے کے بعد پانی کا ایک چھینٹا لگا کر دم پر رکھ دیں دم پر رکھتے وقت ڈھکنے کے اوپر بھی کچھ آگ کے کوئلے رکھ دئیے جائیں۔ پندرہ منٹ بعد اتار لیں۔ لذیذ دم کر دہ مچھلی تیار ہے۔
(9137) ووٹ وصول ہوئے
More Recipes From Fish
انار دانہ مچھلی
Anardana Fish
گرلڈ فش سینڈوچز
Grilled Fish Sandwiches
بمبئی فش کری
Bombay Fish Curry
سی فوڈ چاؤڈر
Seafood Chowder
مچھلی کا سلاد
Machli Ka Salad
فش پیٹیز
Fish Patties
فش بھرتہ
Fish Bharta
دہی مچھلی
Dahi Machli
مچھلی اور کرم کلے کی ڈش
Machli Aur Karam Kala Ki Dish
کارن اینڈ کوکونٹ فش کری
Corn And Coconut Fish Curry
فش لزانیہ ان روزساس
Fish Lazania
فش ونڈالو
Fish Wandalu
More Recipes
ہنی ٹافی
Honey Toffee
کوکوا ٹافی
Cocoa Butter Toffee
فش جنجر
Fish Ginger
دم میں پکے ہوئے مٹر
Dum Wale Matar
کیلوری کاؤنٹرآئس کریم
Calorie Counter Ice Cream
فش فنگرز
Fish Fingers