Machli Ka Khatta Salan Recipe In Urdu - Recipe No. 2872

Machli Ka Khatta Salan Urdu recipe is available at UrduPoint. Machli Ka Khatta Salan is a famous dish in this region. You can read here Machli Ka Khatta Salan recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Machli Ka Khatta Salan. You can know the complete method to make Machli Ka Khatta Salan on this page. We will also tell you how long it will take to make Machli Ka Khatta Salan. Read the recipe, ingredients, and everything related to Machli Ka Khatta Salan below.

مچھلی کا کھٹا سالن بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 2872

Machli Ka Khatta Salan Recipe In Urdu
اشیاء:
مچھلی آدھ کلو
پسا ہوا گرم مصالحہ ایک ٹی اسپون
لہسن دو پوتھی
گھی 3چھٹانک
ادرک چوتھائی چھٹانک
پیاز ایک چھٹانک
سفید زیرہ پسا ہوا ایک ٹی اسپون
املی ایک چھٹانک
سوکھا دھنیا پسا ہوا ایک ٹی اسپون
نمک حسب پسند
ترکیب:
مچھلی کے ٹکڑوں کو دھو کر اچھی طرح صاف کر لیں۔ لہسن، ادرک، سوکھا دھنیا، سفید زیرہ اور تھوڑا سا نمک پیس کر مچھلی کے ٹکڑوں کو اچھی طرح لگا کر رکھ دیں۔ املی میں تھوڑا سا پانی ڈال کر اسے بھگو کر رکھ دیں۔ تھوڑی دیر کے بعد املی کو ہاتھ سے خوب مل مل کر اس کی کھٹاس نکال لیں اور اس کو کسی باریک کپڑے میں چھان لیں۔ اس کھٹاس کو مصالحہ لگی مچھلی میں ڈال دیں اور مچھلی کے ٹکڑوں کو اچھی طرح ہلا کر اوپر نیچے کریں۔ اب مچھلی کو ایک گھنٹہ تک یونہی پڑا رہنے دیں۔ اب ایک دیگچی میں گھی گرم کر کے پیاز کاٹ کر اس میں ڈال دیں۔ جب پیاز کا رنگ سرخ ہو جائے تو مچھلی اور سارا مصالحہ وغیرہ اس میں ڈالیں اور ہلکی آنچ پر بھونیں۔ جب مچھلی میں بو ختم ہو جائے تو ایک پیالی پانی ڈال دیں تاکہ مچھلی اچھی طرح گل جائے اور تھوڑا سا شوربہ بھی رہ جائے۔ اس کے بعد پسا ہوا گرم مصالحہ چھڑک کر ڈھکن بند کر دیں۔ پانچ منٹ بعد اتار یں۔ مچھلی کا لذیذ کھٹا سالن تیار ہے۔

(6634) ووٹ وصول ہوئے

Related Tag

More Recipes From Fish

More Recipes

Urdu cooking recipe of Machli Ka Khatta Salan, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Machli Ka Khatta Salan is a Fish, and listed in the machli ke pakwan. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.