Gobi Muthia Recipe In Urdu - Recipe No. 1779
Gobi Muthia Urdu recipe is available at UrduPoint. Gobi Muthia is a famous dish in this region. You can read here Gobi Muthia recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Gobi Muthia. You can know the complete method to make Gobi Muthia on this page. We will also tell you how long it will take to make Gobi Muthia. Read the recipe, ingredients, and everything related to Gobi Muthia below.
گوبھی مُٹھیاں بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 1779
کدو کش کی ہوئی گوبھی ایک کپ
بیسن ایک کپ
آٹا کپ
گاجر (کدو کش کی ہوئی) کپ
سوڈا(بائی کا ر بونیٹ) چائے کا چمچ
گرم مصالحہ پاؤڈر چائے کا چمچ
نمک ایک چائے کا چمچ
لیموں کا رس ایک کھانے کا چمچ
ہلدی پاؤڈر چائے کا چمچ
چلی پاؤڈر چٹکی بھر
ہنگ چٹکی بھر
تیل دو چائے کا چمچ
تڑکہ کیلئے:
تیل ایک چائے کا چمچ
اُرد کی دال ایک چائے کا چمچ
رائی ایک چائے کا چمچ
کری پتے دس سے پندرہ عدد
ہری مرچ(کٹی ہوئی) ایک عدد
ہرے دھنیے کے پتے مٹھی بھر
ترکیب:
مُٹھیاں :
بیسن آٹا اور سوڈا ملا کر اچھی طرح مکس کر یں اور نرم آٹے کی صورت میں گوندھ لیں ضروری ہو تو تھوڑا سا پانی ملا لیں ۔ پھر اسے تین برابر حصوں میں تقسیم کر لیں اور پریشر ککر میں 25منٹ تک سٹیم دیں ۔ پانچ منٹ بعد ککر کھولیں، مُٹھیاں حجم میں زیادہ ہو چکی ہوں گی اور اُن کے اُوپر کچھ کریک سے پڑ چکے ہوں گے۔ انہیں چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں کی صورت میں کاٹ لیں۔
تڑکہ:
ایک کڑاہی میں تیل ڈال کر گرم کر یں اور اس میں دال ڈال دیں ۔ جب وہ رنگ تبدیل کرے تو رائی ڈال دیں، اور پھر ہری مرچ اور کری پتے بھی ڈال دیں ۔ چمچ کی مدد سے ہلاتے ہوئے فرائی کریں اورپھرمُٹھیاں ڈال کر درمیانی آنچ پر مزید دو منٹ تک فرائی کر یں۔ آخر میں ہری چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔
(6469) ووٹ وصول ہوئے
Related Tag
More Recipes From Pakistani Vegetable
پالک
Palak
تندوری گوبھی
Tandoori Gobhi
بند گوبھی کا سفید سالن
Band Gobhi Ka Safed Salan
سرسوں کا ساگ
Desi Sarson Ka Saag
کریمی پالک
Creamy Palak
ہری مرچ کا سالن
Hari Mirch Ka Salan
مصالحہ دار شلغم
Masala Dar Shalgam
دہی پالک
Dahi Palak
پالک شوربہ
Palak Aur Shorba
گھیا کوفتہ کڑی
Ghia Kofta Curry
ٹماٹر اور دھنیا کا شوربہ
Tamatar Aur Dhaniya Ka Shorba
مونگرے کا سالن
Mongray Ka Salan
More Recipes
پھول گوبھی منچورین
Gobi Manchurian
بچوں کے لیے پراٹھا
Bachon Ka Paratha
چاکلیٹ آئس کریم کیک
Chocolate Ice Cream Cake
اسپیشل کڑاہی
Special Karahi
آلو کا میٹھا پکوان
Aloo Ka Meetha Pakwan
چکن کٹلس
Chicken Cutlets