Punjabi Malai Kofta Curry Recipe In Urdu - Recipe No. 4788
Punjabi Malai Kofta Curry Urdu recipe is available at UrduPoint. Punjabi Malai Kofta Curry is a famous dish in this region. You can read here Punjabi Malai Kofta Curry recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Punjabi Malai Kofta Curry. You can know the complete method to make Punjabi Malai Kofta Curry on this page. We will also tell you how long it will take to make Punjabi Malai Kofta Curry. Read the recipe, ingredients, and everything related to Punjabi Malai Kofta Curry below.
پنجابی ملائی کوفتہ کڑی بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 4788
تیاری کا مکمل وقت
10 منٹپکانے کا وقت
30 منٹکتنے لوگوں کیلئے ہے
4 افرادIngredients - اجزاء
اجزائے ترکیبی برائے ملائی کوفتے:
1 1 کپ پنیر (کاٹج پنیر) ۔ کدوکش کردہ
2 1 کپ آلو اُبلے ہوئے اور کدو کش کردہ
3 1 کھانے کا چمچ ملک پاؤڈر (دودھ کا پاؤڈر)
4 1 کھانے کا چمچ ٹماٹر کیچپ
5 1 چائے کا چمچ پسی ہوئی سرخ مرچ
6 1 چٹکی پسی ہوئی ہلدی
7 2 کپ گاجریں۔ کدو کش کردہ
8 2 کھانے کے چمچ کیپ سی کم (Capsicum) کٹے ہوئے
9 1 چائے کا چمچ ادرک۔ کدو کش کردہ
10 1 کھانے کا چمچ دھنیا۔ کٹا ہوا
11 نمک حسبِ ذائقہ
12 ڈیپ فرائی کرنے کے لیے آئل
اجزائے ترکیبی برائے ٹماٹر گریوی:
1 1 کپ پیاز۔ کٹے ہوئے
2 ادرک کا ایک ٹکڑا 12 ملی میٹر (انچ) کٹا ہوا
3 3 پوتھی لہسن
4 2 کپ ٹماٹر۔ کٹے ہوئے
5 4 تا 5 کاجو
6 1 چائے کا چمچ پسی ہوئی سرخ مرچ
7 1 چائے کا چمچ پسی ہوئی سرخ مرچ
8 1 چائے کا چمچ پنجابی گرم مسالہ
9 1 چائے کا چمچ قصوری میتھی (سوکھی میتھی)
10 2 چائے کے چمچ چینی
11 نمک حسبِ ذائقہ
12 4 تا 5 چمچ کریم
برائے گارنش:
1 1 کھانے کا چمچ دھنیا کٹا ہوا
2 1 چائے کا چمچ مکھن
Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب
- 1 ایک پیالے میں تمام اجزائے ترکیبی باہم یکجا کریں
- 2 انہیں بخوبی مکس کریں
- 3 مکسچر کو مساوی حصوں میں تقسیم کریں اور انہیں ہموار کوفتوں کی شکل دیں
- 4 ایک کڑاہی میں آئل گرم کریں
- 5 اس آئل میں کوفتے ڈیپ فرائی کریں۔ دھیمی آنچ پر ڈیپ فرائی کریں حتیٰ کہ وہ سنہری براؤن رنگت اختیار کر جائیں
- 6 آئل جذب کرنے والے کاغذ پر نچوڑ لیں
- 7 انہیں ایک جانب رکھ دیں
- 1 ایک پین میں تمام اجزائے ترکیبی باہم یکجا کریں
- 2 ان میں کپ پانی شامل کریں
- 3 انہیں دھیمی آنچ پر 5 تا 10 منٹ تک پکائیں
- 4 پکانے کے بعد مکمل طور پر ٹھندا کریں
- 5 مکسچر کو ایک بلینڈر میں بینڈ کریں اور اس کا ایک ہموار شوربہ (Puree) بنا لیں
- 6 چھان لیں اور ایک جانب رکھ دیں۔
- 1 ایک پین میں مکھن گرم کریں
- 2 مکھن میں زیرہ شامل کریں
- 3 زیرہ جب چٹخنے لگے تب اس میں تیارکردہ ٹماٹر گریوی (شوربہ) پنجابی گرم مسالہ۔ قصوری میتھی (سوکھی میتھی)۔ چینی اور نمک شامل کریں اور اُبالا دلائیں
- 4 کریم شامل کریں اور بخوبی مکس کریں
- 5 کوفتے شامل کریں اور 2 تا 3 منٹ تک کے لیے آگ پر اُبلنے کے قریب پڑا رہنے دیں
- 6 دھنیا اور مکھن کے ساتھ گارنش کریں
- 7 گرما گرم ہی کھانے کے لیے پیش کریں
تیاری برائے ملائی کوفتے
تیاری برائے گریوی (شوربہ)
کیسے روبہ عمل ہونا ہے
(4602) ووٹ وصول ہوئے
Related Tag
More Recipes From Pakistani Food
پالک چھولے
Palak Chole
سرسوں کا ساگ
Quick Sarson Ka Saag
حیدر آبادی مٹن ٹماٹر کے ساتھ
Hyderabadi Mutton Tamatar Ke Sath
بہاری کوفتے
Bihari Kofte
شک شکا
Shakshuka
ٹرکش پوٹیٹو کوفتہ
Turkish Potato Kofta
اتتّاپم
Uttapam
پنجابی ملائی کوفتہ کڑی
Punjabi Malai Kofta Kari
پالک چھولے
Chole Palak
لاہوری دال
Lahore Dal
بیسن کے ٹکڑے
Besan Kay Tukray
بیف ہریسہ
Beef Hareesa
More Recipes
پالک مکئی کوفتہ
Palak Makai Kofta
کریمی کوفتہ
Creemy Kofta
چٹپٹا قیمہ کوفتہ
Chatpata Qeema Kofta
پنجابی کڑی
Kadhi Punjabi
تلوں والے کوفتے
Tilon Walay Koftay
نرگسی کوفتے
Nargasi Koftay