Keeme Ki Kachori Recipe In Urdu - Recipe No. 6279

قیمے کی کچوری بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 6279

تیاری کا مکمل وقت

10 منٹ

پکانے کا وقت

35 منٹ

کتنے لوگوں کیلئے ہے

3 افراد

Ingredients - اجزاء

Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب

1. 1قیمہ 200گرام
2. 2 پہلے ارہرس کی دال کو ایک سے ڈیڑھ گھنٹے کے لیے بھگودیں۔پھر اس میں تیل گرم کرکے ادرک لہسن کا پیسٹ اور پیاز شامل کرکے نرم ہونے تک پکائیں۔
3. 3 اب اس میں قیمہ شامل کرکے اتنا بھونیں کہ اس کا رنگ تبدیل ہو جائے۔
4. 4 اس کے بعددال،لال مرچ ،کالی مرچ،کٹادھنیا،نمک اور پانی ڈال کر ڈھکیں اور دس سے پندرہ منٹ تک دم پر پکنے دیں۔
5. 5 پھر ڈھکن ہٹا کر چولہا تیز کردیں اور اچھی طرح سارا پانی خشک کرکے ٹھنڈا ہونے کے لیے رکھ دیں۔
6. 6 اب ایک پیالے میں میدہ،نمک،تیل اور حسب ضرورت پانی شامل کرکے گوندھیں اور کچھ دیر کے لیے ڈھک کررکھ دیں تاکہ خمیر بن جائے۔
7. 7 دس سے پندرہ منٹ کے بعد ڈوکے چھوٹے چھوٹے پیڑ ے بنائیں ،ان کے درمیان انگوٹھے سے دبا کر جگہ بنائیں اور قیمہ بھر کر پیڑے کو دوبارہ گول کرلیں ۔
8. 8 تیار پیڑوں کو ٹرے میں رکھتے جائیں اور تیل لگاتے جائیں ۔
9. 9 جب تمام پیڑے تیار ہو جائیں تو انہیں ہاتھ کی مدد سے تھوڑا سا دبائیں پھر کاؤنٹر کو چکناکرکے بیلن سے اسے کچوری کے سائز میں بیل کر گرم تیل میں ڈیپ فرائی کرلیں۔مزے دار قیمے کی کچوری تیارہے۔

More Recipes From Kachori

چنے کی میٹھی کچوری

Chane Ki Meethi Kachori

قیمے کی کچوری

Keeme Ki Kachori

قیمہ کی کچوری

Keemay Ki Kachori

آلو کچوری

Alo Kachori

قیمہ کی کچوریاں

Keema Ki Kachoriyan

قیمہ کچوری

Qeema Kachori

پوری اور کچوری

Poori Aur Kachori

کھٹے آلو کی کچوری

Khatte Aloo Ki Kachori