Shalgam Korma Recipe In Urdu - Recipe No. 3202

Shalgam Korma Urdu recipe is available at UrduPoint. Shalgam Korma is a famous dish in this region. You can read here Shalgam Korma recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Shalgam Korma. You can know the complete method to make Shalgam Korma on this page. We will also tell you how long it will take to make Shalgam Korma. Read the recipe, ingredients, and everything related to Shalgam Korma below.

شلغم کا قورمہ بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 3202

Shalgam Korma Recipe In Urdu
اشیاء:
گوشت آدھ کلو
دہی آدھ پاؤ
پیاز ایک عدد
دھنیا دو چمچ
الائچی، لونگ پانچ عدد
کالی مرچ 8عدد
گھی تین چھٹانک
شلغم آدھ پاؤ
لہسن ایک پوتھی
ادرک ایک ٹکڑا
نمک، مرچ حسب ذائقہ
جلوتری، جائفل تھوڑا سا
کیوڑہ ایک تولہ
ترکیب:
پہلے شلغم چھیل لیں۔ بڑے بڑے ٹکڑے کر کے کسی نوکدار چیز سے گود لیں۔ پھر انہیں گھی میں الائچی کا بگھار دے کر سرخ کر کے نکال لیں۔ باقی پیاز مصالحے کے ساتھ ملا دیں۔ اب لہسن پیاز کے لچھے، ادرک ، دھنیا سرخ مرچ پیس لیں اور گھی جو شلغم تلنے اور پیاز سرخ کرنے پر بچ رہا ہے اس میں لونگ اور وہ چھوٹی الائچی ڈال کر کڑ کڑائیں۔ پھر گوشت دھو کر اس میں ڈال دیں اور بھون کر سرخ کر لیں۔ اس کے بعد مندرجہ بالا مصالحہ اور نمک ڈال کر بھونیں۔ پھر پانی ڈال کر گلنے کے لئے چڑھا دیں۔ جب گوشت گل جائے اور پانی خشک ہو جائے تو دہی ڈال کر خوب بھونیں۔ اس کے بعد شلغم کے ٹکڑے ڈال کر تھوڑا سا پانی ڈال دیں تاکہ گل جائے۔ آخر میں سرخ کی ہوئی پیاز میں تھوڑا سا جائفل، جلوتری، دار چینی، لونگ ، کالی مرچ اور دو چھوٹی الائچی پیس کر کیوڑہ میں ڈال دیں۔ دہی میں شلغم کا قورمہ تیار ہے۔

(5259) ووٹ وصول ہوئے

Related Tag

More Recipes From Mutton Gosht And Beef Gosht

More Recipes

Urdu cooking recipe of Shalgam Korma, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Shalgam Korma is a Mutton Gosht And Beef Gosht, and listed in the Mutton Gosht and Beef Gosht. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.