Maklooba Recipe In Urdu - Recipe No. 6039
Maklooba Urdu recipe is available at UrduPoint. Maklooba is a famous dish in this region. You can read here Maklooba recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Maklooba. You can know the complete method to make Maklooba on this page. We will also tell you how long it will take to make Maklooba. Read the recipe, ingredients, and everything related to Maklooba below.
مقلو با بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 6039
تیاری کا مکمل وقت
20 منٹپکانے کا وقت
50 منٹکتنے لوگوں کیلئے ہے
3 افرادIngredients - اجزاء
1 بکرے کا گوشت آدھا کلو
2 چاول تین پیالی
3 چنے کی دال ڈیڑ ھ پیالی
4 آلو تین عدد درمیانے
5 نمک حسب ذائقہ
6 ادرک لہسن پسا ہوا ایک کھانے کا چمچ
7 لہسن کے جوئے تین سے چار عدد
8 ثابت ادرک ایک انچ کا ٹکڑا
9 پیاز تین سے چارعدد درمیانی
10 ٹماٹر تین عدد درمیانے
11 ثابت لال مرچیں چار سے پانچ عدد
12 ثابت کالی مرچ چھ سے آٹھ عدد
13 ہلدی ایک چائے کا چمچ
14 کالی مرچ پسی ہوئی ایک چائے کا چمچ
15 چکن پاؤڈر ایک چائے کا چمچ
16 کٹی ہوئی لال مرچ ایک کھانے کا چمچ
17 ہری مرچیں پسی ہوئی تین سے چار عدد
18 دہی آدھی پیالی
19 کوکنگ آئل حسب ضرورت
Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب
- 1 گوشت کو صاف دھو کر ابلتے ہوئے چار پیالی پانی میں ڈالیں اور ساتھ ہی ایک کٹی ہوئی پیاز اور ثابت کا لی مرچ شامل کردیں ۔جب گوشت ادھ گلاہوجائے تو یخنی علیحدہ کرلیں ۔
- 2 ایک باریک کٹی ہوئی پیاز کو ہلکی سنہری فرائی کریں ،اس میں ادرک لہسن ،نمک ،کالی مرچ ،ہری مرچ ،اور گوشت ڈال کر بھونیں ۔پھر اس میں پھینٹی ہوئی دہی ڈا ل کر ہلکی آنچ کر گوشت گلنے تک پکائیں (اگر ضرورت محسوس کریں تو گوشت کو گلانے کے لئے تھوڑی سی یخنی شامل کردیں )
- 3 چنے کی دال کو بیس سے پچیس منٹ بھگو کر رکھیں پھر ہلدی ڈال کر اتنی دیر ابا لیں کہ دال کھلی کھلی رہے ۔چار کھانے کے چمچ کوکنگ آئل میں ایک پیاز کو باریک کٹے ہوئے لہسن کے جوئے ،ادرک اور ثابت لال مرچوں کے ساتھ فرائی کریں اور دال پر بگھار لگادیں ۔
- 4 چار کھانے کے چمچ کوکنگ آئل میں ایک پیاز کو فرائی کریں ،اس میں بھگو کر رکھیں ہوئے چاولوں کو فرائی کریں پھر یخنی اور نمک ڈال کر پکنے رکھ دیں ۔
- 5 آدھی پیالی پانی میں چکن پاؤڈر ڈال کر ابا لیں اور اس میں آلوؤں کے موٹے کٹے ہوئے قتلوں کو ابال لیں ۔ٹھنڈے کرکے ان پر نمک اور کٹی لال مرچ چھڑکیں پھر کوکنگ آئل میں سنہری فرائی کر لیں ۔
- 6 پھیلے ہوئے پین میں پہلے گوشست کو پھیلا کر رکھیں ،اس پر یخنی پلاؤڈ الیں ،پھر چنے کی ڈال اور کٹے ہوئے ٹماٹر ڈالیں ۔اوپر سے فرائی کئے ہوئے آلو کے قتلے رکھیں ۔دوبارہ اسی طرح سے تہہ لگا کر دم پر رکھ دیں (پین اس طرح کی ہو جسے دم کرنے کے بعد پلٹ کر نکالا جاسکے )
(7952) ووٹ وصول ہوئے
Related Tag
More Recipes From Mutton Gosht And Beef Gosht
کوکونٹ مٹن مصالحہ
Coconut Mutton Masala
گوشت اور اچار مصالحہ
Gosht Aur Achar Masala
پنیر پسندہ
Pasanda Aur Paneer
انار دانہ روغن جوش
Anardana Roghan E Josh
بیف مدراسی ہانڈی
Beef Madrasi Handi
بُھنا گوشت (برئے دعوتِ خاص)
Bhuna Gosht
مٹن ہانڈی
Motton Handi
پایا کنہ
Paya Kunna
مٹر قیمہ
Matar Keema
قصوری مٹن
Kasuri Mutton
توا کلیجی
Tawa Kaleji
چنگریزی گوشت
Changeezi Gosht
More Recipes
فنگر چکن رائس
Finger Chicken Rice
اسپیگھٹی رائس ٹماٹو سوپ
Spaghetti Tomato Soup
سوبورورائس
Soboro Rice
چکن بال ودھ فرائیڈ رائس
Chicken Ball With Fried Rice
رائس کپ سالن
Rice Cup Salan
مقلو با
Maklooba