Beef Fry Recipe In Urdu - Recipe No. 1079

اجزا:
گائے کا گوشت کلو ثابت ٹکڑا
نمک 2سپون
کالی مرچ 4 ٹی سپون پسی ہوئی
اجینو موٹو 2ٹی سپون
سویا سوس 10 ٹی سپون
کارن فلور ایک پاؤ
تیل 2پاؤ
ادرک چھ گٹھی
ہری مرچ چار چھٹانک
ترکیب:
نمک کالی مرچ سویا ساس اجینو موٹو پانی کے دوچمچے شامل کر کے ملا دیں۔ گوشت دھو کر چھری سے گود یں ۔ پھر سویا ساس کا آمیزہ گوشت پر اچھی طرح لگادیں۔ ادرک اور کارن فلور بھی اس پر لگا دیں۔ دس گھنٹے کے لئے فریج میں رکھ دیں۔ اس کے بعد کڑاہی میں تیل گرم کر کے ہلکی آنچ پر گوشت ہلکا گلا بی رنگ کرنے کے بعد ایک پاؤ پانی ڈال کر پکائیں ۔پانی خشک ہو جائے تو گوشت کو سنہری رنگت کا ہونے پرہری مرچ ڈال کر ایک منٹ اورچولہے سے اتار لیں۔ ڈش تیارہے۔