Malai Paya Recipe In Urdu - Recipe No. 6329
Malai Paya Urdu recipe is available at UrduPoint. Malai Paya is a famous dish in this region. You can read here Malai Paya recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Malai Paya. You can know the complete method to make Malai Paya on this page. We will also tell you how long it will take to make Malai Paya. Read the recipe, ingredients, and everything related to Malai Paya below.
ملائی پایا بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 6329
تیاری کا مکمل وقت
20 منٹپکانے کا وقت
50 منٹکتنے لوگوں کیلئے ہے
4 افرادIngredients - اجزاء
1 بکرے کے پائے چھ عدد
2 نمک حسب ذائقہ
3 ہلدی ایک چائے کا چمچ
4 ادرک لہسن پساہو ا ایک کھانے کا چمچ
5 پیاز ایک عدددرمیانی
6 بادام اور کاجو ایک چوتھائی پیالی
7 پستے دس سے پندرہ عدد
8 ہری مرچیں چار سے چھ عدد
9 دہی ایک پیالی
10 چھوٹی الائچی دو سے تین عدد
11 سیاہ زیرہ آدھا چائے کا چمچ
12 لونگ چار سے چھ عدد
13 ثابت کالی مرچ آٹھ سے دس عدد
14 دار چینی کا ٹکڑا ایک عدد
15 ہرادھنیا باریک کٹا ہوا دو چائے کے چمچ
16 فریش کریم ایک چوتھائی پیالی
17 سفید مرچ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ
18 کوکنگ آئل حسب ضرورت
Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب
- 1پائے کو سادہ آٹارگڑ کراچھی طرح صاف دھولیں پھر اسے پین میں ڈال کر ساتھ ہی اس میں ہلدی، نمک،ادرک لہسن کا پیسٹ اور چار پیالی پانی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
- 2 اتنی دیر پکائیں کہ پائے گل جائیں اور پانی خشک ہو جائے تو چولہے سے اتار کر رکھ دیں۔
- 3 علیحدہ پین میں دو کھانے کے چمچ کوکنگ آئل میں باریک کٹی ہوئی پیاز کو ہلکی سنہری فرائی کریں، پھر اس میں کاجو،بادام پستہ اور ہری مرچیں ڈال کر فرائی کریں۔اسے ٹھنڈا کرکے باریک پیسٹ تیار کرلیں۔
- 4 اسی پین میں دو کھانے کے چمچ کوکنگ آئل ڈال کر گرم کریں۔پھر اس میں تمام گرم مصالحہ ڈالیں ساتھ ہی پائے ڈالیں اور بھون لیں۔
- 5 پھر بادام ،کاجو والا پیسٹ شامل کر دیں اور اچھی طرح مکس کریں۔ایک سے ڈیڑھ پیالی پانی ڈال کر ہلکی آنچ پر دس سے پندرہ منٹ پکائیے۔
- 6 تیار ہونے پر اس میں سفید مرچ پاؤڈر ،کریم اور ہرادھنیا ڈالیں اور پانچ سے سات منٹ تک دم پر رکھ دیں۔
(5103) ووٹ وصول ہوئے
More Recipes From Siri Paye And Paya
بکرے کے پائے
Mutton Paye
کر اچی روغنی پائے
Karachi Roghni Paye
پائے چنے کا قورمہ
Paye Chane Ka Korma
زعفرانی سری پائے
Zafrani Siri Paye
گائے کے پائے
Gaye Ky Paye
نلی پایا گوشت
Nalli Paya Gosht
پایا ہانڈی
Paya Handi
ہرا مصالحہ سری پائے
Hara Masala Siri Paye
پائے
Paye
مٹن سری پائے کا کٹوا
Mutton Siri Paye Ka Katwa
لذیذ لاہوری پائے
Lazeez Lahori Paye
پائے
Pay