Matar Paneer Pulao Recipe In Urdu - Recipe No. 1664
Matar Paneer Pulao Urdu recipe is available at UrduPoint. Matar Paneer Pulao is a famous dish in this region. You can read here Matar Paneer Pulao recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Matar Paneer Pulao. You can know the complete method to make Matar Paneer Pulao on this page. We will also tell you how long it will take to make Matar Paneer Pulao. Read the recipe, ingredients, and everything related to Matar Paneer Pulao below.
مٹر پنیر پلاؤ بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 1664
چاول (اچھی قسم کے) آدھا کلو
بڑی پیاز (باریک کٹی ہوئی) ایک گٹھی
لونگیں دو عدد
کالی مرچیں آٹھ عدد
چھوٹی الائچی (دانے) چا ر الائچیاں
مٹر (چھلے ہوئے) 400گرام
پنیر(چوکور ٹکڑے کیے ہوئے) 225گرام
نمک حسب ذائقہ
انڈے (ابلے ہوئے سخت) دوعدد
گھی 225گرام
تیز پات چار پتے
بڑی الائچی ایک عدد
کالا زیرہ ایک چائے کا چمچہ
ہلدی ایک چائے کا چمچہ
آلو درمیانہ(سلائس کیے ہوئے) 225گرام
ہری مرچ (باریک کٹی ہوئی) ایک عدد
ٹماٹر (گولائی میں کٹے ہوئے) چارعدد
ہرا دھنیا (کترا ہوا) ایک کھانے کا چمچہ
ترکیب:
چاولوں کو اچھی طرح صاف کر کے آدھے گھنٹے تک بھگوئے رکھیں۔ ایک پتیلی میں آدھا گھی ڈال کر آدھی پیاز ،تیز پات، لونگیں ،کالی مرچیں ،بڑی الائچی، دار چینی ،چھوٹی الائچی اور زیرہ اتنابھونیں کہ پیاز سنہری ہو جائے ۔ اب اس میں پسی ہوئی ہلدی کٹے ہوئے آلو، پنیر اور کٹی ہوئی ہری مرچ حسب ضرورت نمک شامل کر کے دس منٹ تک پکائیں۔ آپ نے جو چاول بھگو رکھے ہیں انھیں نتھار کر دوسری پتیلی میں نمک اور آدھی پتیلی پانی ڈال کر چولہے پر ابلنے کے لئے رکھ دیں۔ آپ نے جو مصالحہ تیار کیا ہے اس میں گرم مصالحہ بھی ملا لیجئے۔ چاولوں کو اتنا ابالیے کہ آدھے گلے اور آدھے پکے ہوں ایک کنی پر اتار لیں۔ چاولوں میں سے سارا پانی نکال لیجئے اب چاولوں میں تیار کیا ہوا مصالحہ اس طرح سے ملائیے کہ چاول ٹوٹنے نہ پائیں ۔ چاولوں کے اوپر کٹے ہوئے ٹماٹر، انڈے اور ہرا دھنیا ڈال کر اوپر سے پانی کا ہلکا سا چھینٹا دے کر پتیلی کو اچھی طرح سے ڈھک کر دم پر رکھ دیجئے تاکہ چاول پوری طرح سے گل جائیں۔ پلاؤتیار ہونے پر باقی کے بچے ہوئے گھی میں پیاز ہلکی ہلکی سنہری کر کے اوپر سے چھڑ ک دیں۔
(4996) ووٹ وصول ہوئے
Related Tag
More Recipes From Biryani And Pulao
فِش بریانی
Fish Biryani
اچاری چنا پلاو
Achari Chana Pulao
طہاری
Tahari
باربی کیو سیخ کباب پلاؤ
BBQ Seekh Kabab Pulao
یخنی پلاؤ
Chicken Yakhni Pulao
کالے چنے کا پلاؤ
Kale Chane Ka Pulao
جہانگیری پلاوٴ
Jahangiri Pulao
سویوں کا پلاؤ
Sawaiyon Ka Pulao
چٹنی سبزی پلاؤ
Chutney Sabzi Pulao
نو ڈلز چکن پلاوٴ
Noodles Chicken Palao
مسور پلاﺅ ود ویجیٹیبل کوفتے
Masoor Pulao With Vegetable Koftay
مرغ پلاؤ بریانی
Murgh Pulao Biryani
More Recipes
چکن قورمہ
Korma Chicken
کڑاہی پنیر
Kadai Paneer
پوٹلی یخنی پلاوٴ
Potli Yakhni Pulao
ایور ٹن ٹافی
Everton Toffee
بچوں کےلئے کھیر
Bachon Ki Kheer
بچوں کے لئے شکر پارے
Bachon Ke Shakar Paray