Peshawari Chana Recipe In Urdu - Recipe No. 5284
Peshawari Chana Urdu recipe is available at UrduPoint. Peshawari Chana is a famous dish in this region. You can read here Peshawari Chana recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Peshawari Chana. You can know the complete method to make Peshawari Chana on this page. We will also tell you how long it will take to make Peshawari Chana. Read the recipe, ingredients, and everything related to Peshawari Chana below.
پشاوری چنے بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 5284
تیاری کا مکمل وقت
20 منٹپکانے کا وقت
25 منٹکتنے لوگوں کیلئے ہے
3 افرادIngredients - اجزاء
1 1 کپ کابلی چنا۔
2 1 کھانے کا چمچ چنا دال۔
3 2 بڑی الائچی۔
4 دار چینی ایک ٹکڑا (125 ملی میٹر / ایک انچ)۔
5 2 عدد ٹی بیگ۔
6 4 کھانے کے چمچ آئل۔
7 1 کپ پیاز کٹے ہوئے۔
8 1 چائے کا چمچ انار دانہ۔ پسا ہوا۔
9 1 کپ ٹماٹرکٹے ہوئے۔
10 1 کھانے کا چمچ ادرک کٹا ہوا۔
11 2 چائے کا چمچ سبز مرچیں کٹی ہوئی۔
12 1 چائے کا چمچ سوکھا دھنیا پسا ہوا۔
13 چائے کا چمچ پسی ہوئی سرخ مرچ۔
14 چائے کا چمچ پنجابی گرم مسالہ۔
15 1 چائے کا چمچ چنا مسالہ۔
16 نمک حسبِ ذائقہ۔
17 بھاٹورے (Bhaturas)۔
Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب
- 1کابلی چنے دھوئیں۔
- 2 چنا دال دھوئیں۔
- 3 کابلی چنے اور چنا دال رات بھر کے لیے بھگو دیں۔
- 4 انہیں نچوڑیں۔
- 5 دوبارہ دھوئیں اور ان میں 2 کپ پانی۔ بڑی الائچی۔ دارچینی۔ اور ٹی بیگ شامل کریں اور ایک سیٹی (Whistle) تک پریشر ککر میں پکائیں۔
- 6 آنچ دھیمی کر دیں اور 20 منٹ تک پکائیں۔
- 7 پریشر کا ڈھکن کھولنے سے قبل بھاپ خارج کریں۔
- 8 چھان لیں اور مائع کو محفوظ بنا لیں لیکن ٹی بیگ ضائع کر دیں۔
- 9 کابلی چنا مائع کو ایک جانب علیحدہ رکھ دیں۔
- 10 ایک پین میں آئل گرم کریں۔
- 11 آئل میں پیاز شامل کریں اور اس وقت تک بھونیں حتیٰ کہ پیاز شفاف بن جائیں۔
- 12 پسا ہوا انار دانہ شامل کریں اور پکائیں۔
- 13 اس دوران مسلسل چمچ ہلاتے رہیں حتیٰ کہ پیاز سنہری براوؤن رنگت اختیار کر جائے۔ ٹماٹر۔ ادرک۔ اور سبز مرچیں شامل کریں۔
- 14 انہیں 3 تا 4 منٹ تک بھونیں۔ پسا ہوا دھنیا۔ پسی ہوئی سرخ مرچ۔ اور پنجابی گرم مسالہ شامل کریں۔
- 15 انہیں اس وقت تک بھونیں حتیٰ کہ ٹماٹر پک (گل) جائیں اور مکسچر آئل چھوڑ دے۔
- 16 چنا مسالہ شامل کریں۔
- 17 اس کے علاوہ محفوظ کردہ مائع اور اگر ضرورت ہو تو تھوڑا سا نمک بھی شامل کریں اور آہستگی کے ساتھ مکس کریں۔
- 18 دھیمی آنچ پر 15 تا 20 منٹ تک پکائیں حتیٰ کہ کچھ مائع خشک ہو جائے۔
- 19 بھاٹوروں (Bhaturas) کے ہمراہ گرما گرم ہی کھانے کے لیے پیش کریں۔
(16353) ووٹ وصول ہوئے
More Recipes From Pakistani Food
فلنگ تیار کریں
Filling Tiyar Karain
کیسر (زعفران) والے پنیر کوفتے
Kasarwale Paneer Kofta
چکڑ چھولے
Chikar Cholay
پالک چھولے
Chole Palak
پٹھورے
Pathorey
ہریسہ
Harissa
پشاوری چنا مصالحہ
Peshawari Chana Masala
منگوچیاں
Mangochiyan
پشاوری چنے
Peshawari Chana
مکئی کی ٹکیہ اور آلو میتھی کا ساگ
Makai Ki Tikki Aur Aloo Methi Ka Saag
ویجیٹیبل رائس شاورما
Vegetable Rice Shawarma
دال کری ودھ کوکونٹ
Daal Currey With Coconut
More Recipes
چنے کی دال مصالحہ
Chanay Ki Daal Masala
مٹن چنا دال مصالحہ
Mutton Chana Dal Masala
چنے کی دال اور تربوز کے چھلکے
Chanay Ki Daal Aur Tarbooz K Chilkay
چنے کی دال کا حلوا
Halwa Chanay Ki Daal Ka
کریلے کے چھلکے اور چنے کی دال
Karela Ka Chilka Aur Chana Daal
چنے کی دال کے پراٹھے
Chanay Ki Daal Ka Paratha