Dal Makhani Maa Di Dal Recipe In Urdu - Recipe No. 4793
Dal Makhani Maa Di Dal Urdu recipe is available at UrduPoint. Dal Makhani Maa Di Dal is a famous dish in this region. You can read here Dal Makhani Maa Di Dal recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Dal Makhani Maa Di Dal. You can know the complete method to make Dal Makhani Maa Di Dal on this page. We will also tell you how long it will take to make Dal Makhani Maa Di Dal. Read the recipe, ingredients, and everything related to Dal Makhani Maa Di Dal below.
دال مکھنی یا مادی دال بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 4793
تیاری کا مکمل وقت
15 منٹپکانے کا وقت
40 منٹکتنے لوگوں کیلئے ہے
4 افرادIngredients - اجزاء
1 1 کپ سالم ارد
2 2 کھانے کے چمچ رجما (Rajma)
3 نمک حسبِ ذائقہ
4 3 کھانے کے چمچ مکھن
5 1 کھانے کا چمچ زیرہ
6 2 عدد سبز مرچیں چاک کردہ
7 دار چینی۔ (25 ملی میٹر یعنی 1 انچ کا ٹکڑا)
8 2 عدد لونگ
9 3 عدد الائچی
10 1 کپ پیاز کٹے ہوئے
11 چائے کا چمچ ادرک لہسن پیسٹ
12 1 چائے کا چمچ پسی ہوئی سرخ مرچ
13 1 چائے کا چمچ پسی ہوئی ہلدی
14 1 کپ تازہ بہ تازہ ٹماٹر کا شوربہ (Puree)
15 1 کپ (150 گرام) کریم
برائے گارنش:
1 2 کھانے کے چمچ دھنیا کٹا ہوا
2 1 کھانے کا چمچ مکھن
Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب
- 1سالم ارد اور رجما (Rajma) کو صاف کریں اور دھوئیں
- 2 انہیں رات بھر بھگوئے رکھیں
- 3 نچوڑ لیں
- 4 2 کپ پانی اور نمک شامل کریں
- 5 20 تا 25 منٹ تک پریشر ککر میں پکائیں حتیٰ کہ دالیں ضرورت سے زائد پک جائیں
- 6 ڈھکن کھولنے سے قبل بھاپ کو نکل جانے دیں
- 7 پھینٹیں حتیٰ کہ دالیں تقریباً کچلی جائیں
- 8 ایک جانب رکھ دیں
- 9 برائے ٹمپرنگ (Tempering) یعنی تڑکہ لگانے کے لیے ایک گہرے پین میں مکھن گرم کریں
- 10 مکھن میں زیرہ شامل کریں
- 11 زیرہ جب چٹخنے لگے تب اس میں سبز مرچیں۔ الائچی۔ لونگ۔ دار چینی۔ پیاز اور ادرک۔ لہسن پیسٹ شامل کریں
- 12 بھونیں حتیٰ کہ پیاز سنہری براؤن رنگت کے حامل بن جائیں
- 13 پسی ہوئی سرخ مرچ۔ پسی ہوئی ہلدی۔ اور ٹماٹر کا گودا شامل کریں
- 14 درمیانی آنچ پر پکائیں حتیٰ کہ آئل مکسچر سے علیحدہ ہو جائے
- 15 دال۔ کپ پانی اور نمک (بشرطیکہ ضرورت محسوس ہو) شامل کریں
- 16 10 تا 15 منٹ تک اُبلنے کے قریب آگ پر پڑا رہنے دیں۔
- 17 کریم شامل کریں
- 18 بخوبی مکس کریں
- 19 مزید 2 تا 3 منٹ تک اُبلنے کے قریب آگ پر پڑا رہنے دیں
- 20 دھنیا اور مکھن کے ساتھ گارنش کریں
- 21 گرما گرم ہی کھانے کے لیے پیش کریں
(6429) ووٹ وصول ہوئے
Related Tag
More Recipes From Pakistani Food
پنجابی کڑی
Kadhi Punjabi
پٹھورے
Pathorey
مٹن چنے
Mutton Chanay
بار بی کیو فرائی قیمہ
BBQ Fry Keema
سرسوں کا ساگ
Quick Sarson Ka Saag
مرغ چھولے مصالحہ
Murgh Cholay Masala
حیدرآبادی میٹھی دال
Hyderabadi Meethi Dal
ارہر دال
Arhar Dal
چٹ پٹے فلا فل
Chat Patay Falafill
بیف حلیم
Beef Haleem
بیسن کے ٹکڑے
Besan Kay Tukray
مصالحے دار بٹیریں
Masaledar Batair
More Recipes
شاہی دال
Shahi Dal
مسور کی دال اور سبزیاں
Masoor Ki Daal Aur Sabzian
کالی مسور کی دال
Kali Masoor Ki Daal
پالک اور ماش کی دال
Palak Aur Mash Ki Daal
ماش کی دال کا حلوا
Mash Ki Daal Ka Halwa
پالک کی دال
Dal Aur Palak