Achari Baingan Recipe In Urdu - Recipe No. 4781
Achari Baingan Urdu recipe is available at UrduPoint. Achari Baingan is a famous dish in this region. You can read here Achari Baingan recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Achari Baingan. You can know the complete method to make Achari Baingan on this page. We will also tell you how long it will take to make Achari Baingan. Read the recipe, ingredients, and everything related to Achari Baingan below.
اچاری بینگن بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 4781
تیاری کا مکمل وقت
15 منٹپکانے کا وقت
30 منٹکتنے لوگوں کیلئے ہے
4 افرادIngredients - اجزاء
میری نیڈ میں مکس کرنے کے لیے اجزائے ترکیبی:
1 2 کھانے کے چمچ ادرک لہسن پیسٹ
2 1 چائے کا چمچ پسی ہوئی سرخ مرچ
3 1/2 چائے کا چمچ پسی ہوئی ہلدی
4 نمک حسبِ ذائقہ
5 1 چائے کا چمچ آئل
دیگر اجزائے ترکیبی:
1 2 کپ بینگن 25 ملی میٹر ( 1 انچ) مکعبوں (Cubes) میں کٹے ہوئے
2 ڈیپ فرائی کرنے کے لیے آئل
3 1 چائے کا چمچ سونف
4 1 چائے کا چمچ رائی
5 1 چائے کا چمچ میتھی
6 1 چائے کا چمچ کلونجی
7 1 چائے کا چمچ زیرہ
8 1 چائے کا چمچ ہینگ
9 2 کھانے کے چمچ آئل
10 1 کپ پیاز کٹے ہوئے
11 1 چائے کا چمچ ادرک لہسن پیسٹ
12 1 چائے کا چمچ سبز مرچ کٹی ہوئی
13 1 چائے کا چمچ پسی ہوئی ہلدی
14 1 چائے کا چمچ پسی ہوئی سرخ مرچ
15 1 چائے کا چمچ پنجابی گرم مسالہ
16 1 چائے کا چمچ خشک آم کا پاؤڈر (امچور)
17 نمک حسبِ ذائقہ
18 2 کپ دہی بخوبی پھینٹی ہوئی
19 2 کپ تازہ کریم
برائے گارنش:
1 3 چائے کے چمچ دھنیا کٹا ہوا
Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب
- 1تیاری کردہ میری نیڈ (Marinade) میں بینگن یکجا کریں
- 2 بخوبی اچھالیں
- 3 15 منٹ تک کے لیے انہیں ایک جانب رکھ دیں
- 4 ایک کڑاہی میں آئل گرم کریں
- 5 آئل میں بینگن ڈیپ فرائی کریں حتیٰ کہ وہ سنہری براؤن بن جائیں
- 6 انہیں ایک جانب رکھ دیں
- 7 سونف۔ رائی۔ میتھی۔ کلونجی۔ زیرہ۔ اور ہینگ ایک پیالے میں باہم یکجا کریں اور ایک جانب رکھ دیں
- 8 ایک پین میں آئل گرم کریں
- 9 درج بالا مکسچر (سیریل نمبر7 ) اس میں شامل کریں
- 10 جب بیج چٹخنے لگیں تب پیاز۔ ادرک۔ لہسن پیسٹ اور سبز مرچیں شامل کریں
- 11 ہلدی۔ سرخ مرچ۔ پنجابی گرم مسالہ۔ امچور اور نمک شامل کریں
- 12 2 منٹ تک کے لیے بھونیں
- 13 دہی شامل کریں۔ اس کے ساتھ ساتھ فرائی کردہ بینگن اور تازہ کریم بھی شامل کریں
- 14 بخوبی یکجا کریں
- 15 3 تا 4 منٹ تک پکائیں
- 16 دھنیا کے ساتھ گارنش کریں
- 17 چاول یا روٹی کے ساتھ گرما گرم ہی کھانے کے لیے پیش کریں
- 1 بینگن کی بجائے 2 کپ کٹی ہوئی بھنڈی بھی استعمال کی جا سکتی ہے
- 2 اس طرح آپ آچاری بھنڈی سے لطف انداز ہو سکیں گے
تغیر و تبدل
(12581) ووٹ وصول ہوئے
More Recipes From Pakistani Food
لیموں دھنیا کا شوربہ
Limbu Dhaniya Ka Shorba
مصالحے دار بٹیریں
Masaledar Batair
مصالحہ دار بینگن
Masaledar Baingan
لیموں دھنیا کا شوربہ
Nimbu Dhaniya Ka Shorba
پنیر مٹر مصالحہ
Paneer Matar Masala
حیدرآبادی میٹھی دال
Hyderabadi Meethi Dal
ویجی ٹیبل اسٹو
Vegetable Stew
شک شکا
Shakshuka
باربی کیو کچومر
BBQ Kachumber
ہریسہ
Harissa
زیرہ آلو
Jeera Aloo
پالک پنیر
Paneer Aur Palak
More Recipes
لسوڑے کا اچار
Lasoray Ka Achaar
اچاری تکہ چکن
Achari Tikka Chicken
لیموں کا چٹپٹا اچار
Lemon Chatpata Achar
بینگن کی چٹنی
Baingan Chutney
سبز مرچ کا اچار
Sabz Mirch Ka Achar
اچاری چکن
Tasty Achari Chicken