Vegetable Cutlets Recipe In Urdu - Recipe No. 1780
Vegetable Cutlets Urdu recipe is available at UrduPoint. Vegetable Cutlets is a famous dish in this region. You can read here Vegetable Cutlets recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Vegetable Cutlets. You can know the complete method to make Vegetable Cutlets on this page. We will also tell you how long it will take to make Vegetable Cutlets. Read the recipe, ingredients, and everything related to Vegetable Cutlets below.
ویجیٹیبل کٹلٹس اور ناچنی بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 1780
ادرک چار سینٹی میٹر ٹکڑا
لہسن پانچ پوتھیاں
ہرا دھنیا ایک گٹھی
ہری مرچ دو عدد
پھول گوبھی چھ بڑے پھول
گاجر یں دو عدد
مٹر ایک کپ
آلو (بڑے) تین عدد
پیاز(بڑا) ایک عدد
ناچنی مستویٰ 100گرام
نمک 3/4چائے کا چمچ
سوجی ضرورت کے مطابق
خالص تیل فرائی کرنے کے لئے
ترکیب:
ادرک، لہسن، ہرے دھنیے کے پتوں اور ہری مر چوں کو گرائنڈ کر کے پیسٹ بنا لیں۔ پھول گوبھی اور گاجر کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں کی صورت میں کاٹ لیں ۔ پیاز کو بھی صفائی سے کاٹ لیں۔ پھول گوبھی، گاجر اور مٹروں کو ایک ساتھ اتنا بوائل کر یں کہ وہ اچھی طرح گل جائیں ۔ پھر انہیں آہستہ آہستہ کچل کر ملیدہ سابنا لیں ۔ آلوؤں کو چھلکوں سمیت الگ سے پریشر ککر میں اتنا پکا ئیں کہ اچھی طرح گل جائیں ، انداز اََ پانچ سے سات منٹ تک پکا ئیں ۔ اس کے بعد چھیل کر انہیں اچھی طرح دھو لیں۔ پھر سبزیاں آلو ناچنی مستویٰ ، گرائنڈ کی ہوئی پیسٹ پیاز اور نمک کو آپس میں اچھی طرح ملا کر بغیر پانی ڈالے گوندھ کر پیٹھی سی بنا لیں۔ سلیوفین یا بٹر پیپر لے کر اُس پر سوجھی ڈالیں۔ پھر پیٹھی کا ایک لیموں کے برابر سائز کا گیند لیکر اسے سوجھی کے اوپر ہموار کر لیں ، اوپر بھی تھوڑی سی سوجھی ڈال لیں۔ ایک تو الیکر اُس پر تیل گرم کر یں اور پھر سبزی کے کٹلٹس ڈال کر اتنا فرائی کر یں کہ دونوں طرف سے سنہری رنگت اختیار کر لیں۔ اس کے بعد پلیٹ میں ڈال کر گرم گرم چٹنی کے ساتھ پیش کر یں۔
(7793) ووٹ وصول ہوئے
More Recipes From Kabab, Kaleji, Kofta And Tikka
بریڈ سیخ کباب
Bread Seekh Kabaab
چکن ریشمی کباب
Chicken Reshmi Kabab
شامی کباب
Shami Kebab
اروی کے کباب
Arvi Kay Kebab
سٹفڈ پنیر کٹلٹس
Stufd Paneer Cutlets
مکئی گلوٹی کباب
Makai Galouti Kebab
گولا کباب
Gola Kabab
بادام والے آلو کباب
Badam Walay Aloo Kabab
چپلی سیخ کباب
Chapli Seekh Kabab
باجرے اور قیمے کے کباب
Keema Aur Bajra Ke Kabab
شیکسپوری کباب
Shekspori Kabab
میر ٹھ کے خاص سیخ کباب
Meerut Ke Khaas Seekh Kabab
More Recipes
سبزیوں کے کباب
Sabziyon Ke Kabab
بچوں کے لیے نمک پارے
Bachon Ka Namak Para
بٹر اسکاچ
Butterscotch
مزیدار کھچڑی
Mazaidar Khichdi
خطائیاں
Naan Khatiye
سوجی کا حلوہ
Suji Ka Halwa