Seviyon Ka Mutanjan Recipe In Urdu - Recipe No. 3775
Seviyon Ka Mutanjan Urdu recipe is available at UrduPoint. Seviyon Ka Mutanjan is a famous dish in this region. You can read here Seviyon Ka Mutanjan recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Seviyon Ka Mutanjan. You can know the complete method to make Seviyon Ka Mutanjan on this page. We will also tell you how long it will take to make Seviyon Ka Mutanjan. Read the recipe, ingredients, and everything related to Seviyon Ka Mutanjan below.
سویوں کا متنجن بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 3775
تیاری کا مکمل وقت
20 منٹپکانے کا وقت
15 منٹکتنے لوگوں کیلئے ہے
2 افرادکیلوریز
268 کیلوریزIngredients - اجزاء
1 باریک سویاں ایک کلو
2 گوشت آدھ کلو
3 گھی ایک پاؤ
4 چینی تین پاؤ
5 دہی ایک چھٹانک
6 دودھ ڈیڑھ پاؤ
7 چھوہارے دو عدد
8 کشمش چار تولے
9 ناریل پسا ہوا آدھی چھٹانک
10 گری بادام ایک چھٹانک
11 پستہ آدھی چھٹانک
12 سبز الائچی چند عدد
13 کیوڑا دو بڑے چمچ
14 پسی ہوئی زعفران آدھی چٹکی
Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب
- 1گوشت کو صاف کر کے دھولیں اور نمک لگا کر رکھ دیں
- 2 دیگچے میں گھی کو خوب گرم کر یں اور اس میں الائچی کے دانے اور لونگ بھون لیں
- 3 اسی میں گوشت ڈال کر تلیں اور دہی ملا کر ہلکی آنچ پر رکھ دیں
- 4 دہی خشک ہو جائے تو گوشت کو بھونیں
- 5 چار پیالی پانی ڈال کر گوشت کو اسی آنچ پکنے دیں یہاں تک کہ گوشت گل جائے اور پانی خشک ہو جائے
- 6 چینی میں تقریباً ایک لٹر پانی ڈال کر شیرہ بنا لیں اور اسے گوشت میں ڈال دیں
- 7 سویاں بھی ملا دیں
- 8 ذراسی پک جائیں تو ناریل اور دودھ شامل کر دیں اور بھاری ڈھکنے سے ڈھک دیں
- 9 دودھ خشک ہو جائے اور سویاں گل کر دودھ چھوڑنے لگیں تو زعفران کو کیوڑے میں ملا کر ڈال دیں
- 10 بادام، پستہ اور کشمش بھی ڈال دیں
- 11 چند منٹ تک دم پر پڑا رہنے دیں
- 12 سویاں طشتری میں انڈلیں اور گوشت کی چھوٹی چھوٹی بوٹیاں اوپر سجا دیں
- 13 ورق بھی لگائیں اورپستہ بادام بھی چھڑکیں
- 14 چھوہاروں کو دودھ میں گلا لیں
- 15 پھر باریک کتر کر انہیں بھی سویوں پر رکھ دیں
(7068) ووٹ وصول ہوئے
Related Tag
More Recipes From Pakistan And Indian Sweet
جلیبیاں
Jalebi
پیپر رائس
Pepper Rice
لیمن اینڈ مشروم رائس
Lemon And Mushroom Rice
چکن بخاری رائس
Chicken Bukhari Rice
بنارسی سویاں
Banarasi Seviyan
جھینگا چکن چٹپٹے چاول
Jhinga Chicken Chatpate Chawal
لیمن سوفلے
Lemon Souffle
قوامی سویاں
Qawami Seviyan
زیرہ چاول
Cumin Rice
فلوٹنگ آئی لینڈز
Floating Island
ایپل کریم
Apple Cream
گاجر چاول
Gajar Chawal
