- Cooking
- Recipes
- New Recipes
- Top Recipes
- Masala Jaat
- Totkay/Tips
- Video Recipes
- Articles
- Cooking Channels
-
More
- Meat Recipes
- Fish Recipes
- Vegetable Recipes
- Daal Recipes
- Fast Food Recipes
- Salads Recipes
- Soups Recipes
- Oven Food Recipes
- Home Bakery Recipes
- Punjabi Food Recipes
- Mithai Recipes
- Chatni, Achar, Jam Jelly, Murabba Recipes
- Ice Cream Recipes
- Fruit Dishes Recipes
- Kids Food Recipes
- International Food Recipes
Saleeqa Tam O Adab E Mezbani - Article No. 1612
Urdu Cooking Saleeqa Tam O Adab E Mezbani سلیقہ طعام ۔۔۔ و آدابِ میزبانی (Article No. 1612) - Pakistani cooking Articles in Urdu, cooking information in Urdu and Food recipes in Urdu. Cooking articles in Urdu and Cooking features in Urdu.
سلیقہ طعام ۔۔۔ و آدابِ میزبانی - آرٹیکل نمبر 1612
سلیقہ طعام ۔۔۔ و آدابِ میزبانی اسریٰ جبین: تہذیب کے مختلف پہلو ہوا کرتے ہیں ۔ ایک زمانہ تھا کہ دستر خوان پر کھانے کے آداب ہوا کرتے تھے ۔ بچوں کو بتایا جاتا کہ پلیٹس کس طرح رکھی جاتی ہیں ، کھاتے وقت منہ سے آواز نہیں نکالتے ، انگلیاں سالن میں ڈبو کر نہیں کھاتے ‘ کھانا شروع کرنے سے قبل بسم اللہ پڑھتے ہیں وغیرہ وغیرہ ۔
اس کے علاوہ اور بھی کئی باتیں تھیں ۔ یہ کہنا زیادہ مناسب ہو گا کہ کھانے پینے کے آداب ایک مضمون کی حیثیت رکھتے تھے ۔ جسے سکھانے کی ذمہ داری گھر کے بزرگوں پہ عائد ہوتی ہیں لیکن اب وقت تبدیل ہو گیاسب کچھ بدل گیا دستر خوان کا تصور ختم ہو گیا لوگ کھڑے ہو کر بوفے کرنے لگے مغربی انداز طعام سامنے آگیا ہے ، چھری کانٹے سے کھانے پینے کا رواج ہو گیا ہے عہد حاضر میں زندگی کے ہر پہلو وہر انداز میں تیزی سے تبدیلیاں پیدا کی ہیں اب مغربی طرز زندگی کی تقلید کرنے والوں کو معاشرہ مہذب و تعلیم یافتہ گردانتا ہے ۔ اس کی بھیا یک روایت ہے اور اسے مہذب بھی سمجھا جانے لگا ہے جو میز پر بیٹھ کر سلیقے سے کھانے کا ہنر جانتا ہو ۔ آج کل آپ کے درجنوں ایسے افراد دیکھائی دے جائیں گے جو ایسے مغربی انداز کو دیکھ کر بوکھلاہٹ کا شکار ہو جاتے ہیں اور الٹی سیدی حرکتیں کرنے لگتے ہیں ۔ ہم نے ایسے ہی لوگوں کے لئے یہ مضمون تحریر کیا ہے اور کچھ مشورے دیئے ہیں کہ ان پر اگر عمل کیا جائے تو میز پر ہونے والی شرمندگی سے بچا جا سکتا ہے ۔ دعوت میں دو ہی قسم کی باتیں ہوتی ہیں ۔ یا تو آپ مہمان ہوتے ہیں یا پھر میزبان اور دونوں ہی صورتوں میں میز کے آداب ایک جیسے ہوا کرتے ہیں۔ چلیں میز کے عام آداب کے متعلق کچھ اہم باتیں بتاتے ہیں ۔ کھانا لگاتے وقت سب سے پہلا خیال یہ ہونا چاہیے کہ میز پر رکھا ہوا کھانا دیکھنے والوں کو بھلا لگے اور اس کی سجاوٹ ایک اچھا تاثر ڈالے ۔ علاوہ ازیں کھانے کی تمام چیزیں اس ترتیب اور اتنی مقدار میں سجائی جائیں کہ ہر فرد کی پہنچ ان تک آسانی سے ہوجائے۔ میزبان یا کھانا کھلانے کے ذمہ دار افراد کو کھانوں کے بارے میں بھر پور معلومات ہونی چاہئیں تا کہ اس سے اگر کسی کھانے کے بارے میں کوئی بات دریافت کی جائے تو وہ پورے اعتماد کے ساتھ اس کا جواب دے سکے۔ میز پوش بچھانے سے پہلے یہ خیال ضرور رکھا جائے کہ میز کے گرد تمام افراد باآسانی بیٹھ سکیں۔ اسی لحاظ سے تمام کر اکری مثلا پلیٹ ، ڈونگے ، قاب چمچ ، کانٹے، چھری، گلاس، جگ وغیرہ کو سجا دینا چاہیے تا کہ ہر فرد کے سامنے اس کی ضرورت کی شے پہلے سے موجود ہو اور جب کھانے کا آغاز کیا جائے تو کسی فرد کو کسی چیز کی کمی محسوس نہ ہوا اور نہ ہی افراتفری کا سماں پیدا ہو ۔ میز پوش صاف ڈھلے ہوئے اور استری شدہ ہونے چاہئیں ۔ میز پر ٹیبل میٹس بچھا دیئے جائیں جو بے حد خوش نما لگیں گے ۔ اگر میز کے درمیان تازہ گلدستہ سجادیا جائے تو اس کے پھلوں کی مہک ماحول کو خوشگوار بنا دے گی ۔البتہ یہ خیال رہے کہ گلدستہ اتنا بڑا نہ ہو کہ اس کے پھول پتے یا ٹہنیاں کھانے کے درمیان حائل ہوں نہ شرکا کے درمیان کے وہ ایک دوسرے کو دیکھنے سے محروم رہیں ۔ اگر کھانا رات کو پیش کیا جا رہا ہو تو شمع دان سے میز کی سجاوٹ دو بالا کی جا سکتی ہے ۔ میز پوش پر ہر نشست کے سامنے چھوٹی بڑی پلیٹیں ، چھری کانٹا ، گلاس اور چمچ اس طرح سجے ہوں کہ کوئی چیز ایک دوسرے سے نہ ٹکرائے اور نہ ہی کھانے والے کو کسی قسم کی دشواری محسوس و ۔ میٹھی ڈش اس وقت پیش کی جاتی ہے جب تمام لوگ کھانے سے فارغ ہو جائیں اور جھوٹے برتن اٹھا لئے جائیں ۔ میٹھی ڈش کھانے کے برتن اگر گنجائش ہو تو پہلے سے رکھ دیئے جائی ورنہ ڈش کے ساتھ ہی پیش کر دیئے جائیں ۔ جس فرد کے سپر دکھانا کھلانے کی ذمہ داری ہو اسے چاہیے کہ شرکا ء کی آمد سے قبل میز کا بھر پور جائزہ لے لگانے سے پہلے سجا دینا چاہیے ۔ اس کے بعد اچار ، چٹنیاں وغیرہ ۔ اگر سوپ یا جوس سے مہمانوں کی تواضع کرنا ہو تو ان کے نشستوں پر بیٹھنے کے ساتھ ہی یہ چیز پیش کر دی جائے تاکہ اسے پینے کے دوران بے تکلفی کا ماحول پیدا ہو جائے اور اگر شرکا ء ایک دوسرے سے متعارف نہ ہوں تو ان کا تعارف بھی کرا دیا جائے ۔ #ایسے کھانے جوہاتھ سے بآسانی کھائے جا سکتے ہیں ۔ انہیں انگلیوں کی پوروں سے اٹھا کر کھانے میں کوئی قباحت نہیں ہے ۔ آپ بڑے ٹکڑوں کو کئی چھوٹے ٹکڑوں میں تقسیم کر کے کھا سکتی ہیں اور اگر ہاتھوں کے لتھڑنے کا اندیشہ ہو تو چھری کانٹے کی مدد سے ٹکڑے کئے جا سکتے ہیں ۔ ایسے کھانوں کو فنگر فوڈز کہا جاتا ہے ۔ جیسے بریڈ ڈ کوکیز ڈ فرائز ڈ سینڈوچز ڈ چھوٹے پھل ڈ بیر بیریز یا پنیر کے ٹکڑے وغیرہ ، یہ سب فنگر فوڈز ہیں جنہیں آپ محض انگلیوں کی پوروں کے زریعے کھا سکتی ہیں ۔ # پورے کے پورے سینڈ وچ کو منہ میں نہ رکھیں چاہے ہو چھوٹا ہو یا بڑا اس کے ٹکڑے کر لیا کریں ۔ # چائے میں چینی ملاتے ہوئے اس چمچے کو استعمال نہ کریں جس کو آپ نے کیچپ یا سوپ وغیرہ کے لئے استعمال کیا ہے بلکہ چائے کے لئے علحیدہ چمچہ استعمال کریں اور چائے میں چینی حل کر لینے کے بعد اس چمچہ کو چائے کی طشتری میں رکھ دیں ۔ # چائے اگر گرم ہو تو پھونکیں نہ ماریں بلکہ اسے ٹھنڈا ہونے کے لئے کچھ دیر رہنے دیں اور جب آپ کوئی بھی چیز پی رہی ہوں تو اس وقت سٹر سٹر نہ کریں ۔ #آپ جیسے ہی میز پر بیٹھ جائیں ۔ نیپکین اٹھا کر اس کی تہہ کھولیں اور اسے اپنی گود میں بچھا لیں ۔ نیپکین کو کالر کے اردگرد باندھنے کی کوشش نہ کریں ۔ #کھانا ختم کر لینے کے بعدویٹر سے کہیں کہ وہ آپ کے سامنے کی پلیٹیں اٹھالے اس کے بعد آپ نیپکین کو میز پر رکھ دیں ۔ #اگر آپ کو کھانے کے دوران کسی کام سے میز سے اٹھنا پڑ جائے تو نیپکین کو میز پر رکھ دیں یا پھر کرسی پر اس طرح رکھیں کہ اس کا آلودہ حصہ نیچے کی طرف ہو ۔ # اگر کھانے کے دوران آپ سے نپکین چھوٹ کر فرش پر جا گرے تو اسے اٹھائیں نہیں بلکہ کھانا سرو کرنے والوں کو اشارہ کریں کہ وہ آپ کو دوسری نیپکین لا کر دے دیں ۔ #نیپکین کو بہت آہستگی سے اپنی گود میں بچائیں اور اس سے کبھی اپنا منہ صاف کرنے کی کوشش نہ کریں ۔ # اگر کھانے کی کوئی ڈش آپ کی پہنچ سے دور ہے تو اپنا ہاتھ آگے بڑھا کر اسے اٹھانے کی کوشش نہ کریں بلکہ اس کے لیے ڈش کے قریب کسی شخص سے درخواست کریں کہ وہ آپ کو ڈش اٹھا کر دیدے ۔ # اسی طرح اگر کوئی دور بیٹھا ہوا شخص آپ سے آپ کے قریب کی کوئی ڈش اٹھانے کو کہے تو ہاتھ بڑھا کر نہ دیں ۔بلکہ اپنے قریب کے کسی شخص کو دے دیں ۔ وہ اپنے قریب کے شخص کو دیدے گا اس طرح وہ ڈش اس شخص تک پہنچ جائے گی ۔ #اس کے علاوہ یہ بھی تہذیب کے خلاف ہے کہ جس شخص نے وہ ڈش مانگی ہے ۔ آپ پہلے اس میں سے اپنے لیے کچھ نکل لیں ۔ یا آپ نے جس کو آگے بڑھانے کے لیے دیا ہے ۔ وہ نکال لے بلکہ پہلا حق اس کا ہے جس نے وہ ڈش طلب کی ہے ۔ # منہ میں اگر نوالہ بھرا ہوا ہو تو اس وقت بات نہ کریں اگر آپ کو چھینک یا کھانسی آرہی ہے تو منہ پر ہاتھ رکھ لیں ۔ # اپنی کہنیا میز پر نہ رکھیں ہاں اوپری بازو میز پر رکھا جا سکتا ہے ۔ # اگر آپ اپنے منہ سے کوئی چیز باہر نکالنا چاہتے ہیں یا تھوک دینا چاہتے ہیں تو کانٹے کی مدد سے نکال کر اسے چھپا کر میز پر کسی پلیٹ میں رکھ دیں ۔ # کانٹے اور چمچے کو استعمال کرنے کاصحیح طریقہ یہ ہے کہ اسے درمیانی انگلی کے پہلے جور میں پھنسا کر بیلنس کریں اور شہادت کی انگلی سے سہارا دیں ۔ جبکہ اس کے ہینڈل کوانگوٹھے سے متوازن کریں ۔ # چھری کو استعمال کرنے کے لیے شہادت کی انگلی آہستگی سے اس طرح استعمال کی جاتی ہے کہ اس کی دھار اس چیز کو بآسانی کاٹ دے جس کو آپ کاٹنا چاہتے ہیں ۔ # کانٹے کو اپنے بائیں ہاتھ میں اور چھری یا چمچے کو دائیں ہاتھ میں رکھیں ۔ اگر آپ کھانے سے فارغ ہو چکے ہیں اور مزید کھانے کی خواہش نہیں ہے ۔ تو چھری اور کاٹنے کو پلیٹ میں ایک دوسرے کے آمنے سامنے افقی انداز میں رکھ دیں ۔ # اگر آپ سوپ پی رہی ہوں تو پورا چمچہ نہ بھریں بلکہ آدھا بھر کر اس کے کنارے سے سوپ پئیں اس طرح کی چمچہ آپ کے جسم سے فاصلے پر ہو۔ # اگر ہاتھ دھونے کے لیے آپ کے سامنے پیالے میں پانی لا کر رکھا گیا ہے تو بہت آہستگی اور سلیقے سے اپنی انگلیاں اس میں ڈبو ئیں ور نیپکین سے پونچھ لیں ۔ # اگر آپ کوکسی دعوت میں مدعو کیا گیا ہے تو وقت پر پہنچیں اور وقت پر رخصت ہوں اور اس وقت کا انتظار نہ کریں جب آپ کا میزبان اپنے تاثرات سے یہ ظاہر کرنے کی کوشش کرے کہ اب بہت دیر ہو گئی ہے آپ تشریف لے جائیں ۔ #اکثر اوقات ایسا بھی ہوتا ہے کہ آپ کسی معزز اہم مہمان کو کسی ریستوران میں کھانے پر بلانا چاہتے ہیں ۔ اس وقت آپ کے ذہن میں بے شمار ہاں یا نہیں جیسی باتیں ہوتی ہیں جیسے کہ کیا کرنا چاہیے ، کیا نہیں کرنا چاہیے اس قسم کے اندیشے آپ کو پریشان کرتے رہتے ہیں ۔ اس کیلئے چند مفید مشورے درجہ ذیل ہیں ۔ ان پر دھیان دیں تو اس قسم کی کشمکش نہ ہو ۔ # سب سے پہلے مرحلہ تو ریستوران کے انتخاب کا ہے ۔ ایسے ریستوان کا انتخاب کریں جہاں کے ذائقے اور سروس کے بارے میں آپ اچھی طرح جانتے ہوں دعوت کے برعکس اگر آپ کو کسی اہم شخصیت کے ساتھ میٹنگ کرنی ہو تو اس کے لیے ایسے ریستوران یا ہوٹل کا انتخاب کریں جہاں شور شرابا نہ ہو اور ماحول پر سکون رہے ۔ # ایسی میٹنگ سے پہلے ریزرویشن ضرور کر وا لیں ورنہآپ پہنچ کر افراتفری کے شکار رہیں گے اور مہمان کو لے کر جگہ ڈھونڈتے رہیں گے ۔ بہتر ہے کہ مقررہ دن سے پہلے خود ریستوران میں جا کر ہال کا جائزہ لے لیں اور ریزرویشن کے وقت وہی جگہ حاصل کرنے کی درخواست کریں ۔ # ریزرویشن کے بعد اپنے مہمان کو وقت اور جگہ بتا دیں اور اس سے یہ بھی کہہ دیں کہ آپ کے نام سے میز مخصوص ہو چکی ہے ۔ #آپ خود مقررہ وقت سے دس پندرہ منٹ پہلے پہنچ کر حالات کا اور انتظامات کاا چھی طرح جائزہ لیں ۔ # اپنی کرسی پر بیٹھ کر ویٹر سے کہہ دیں کہ آپ کو فلاں مہمان کا انتظار ہے ( بہتر ہے کہ اس کا نام بتا دیں ) اور اس سے کہیں کہ وہ اس کے معزز مہمان کی رہنمائی کرتے ہوئے اسے میز تک لے آئے ۔ بہتر ہوگا کہآپ ویٹر کا نام معلوم کرکے اسے اس کے نام سے مخاطب کریں ۔ اس کا اثر بہت خوشگوار اور دوستانہ ہو گا ۔ # آپ کو مہمان کے آنے کا انتظار ہے تو اس کے آنے تک آپ اپنے لیے کوئی مشروب منگوا سکتی ہیں۔ # مینو کارڈ دیکھیں اور اس دن کی اگر کوئی خاص ڈش ہو تو اس کو ذہن میں رکھ لیں ۔ اگر ویٹر آپ کی میز کے قریب ہو تو اس کی موجودگی میں ذاتی نوعیت کی باتیں نہ کریں اور جب ویٹر آرڈر لے کر چلا جائے تو پھر ہلکے ہلکے موضوعات کے ساتھ گفتگو کا آغاز کریں ۔ # بہتر یہ ہے کہ مینو کارڈ مہمان کے حوالے کردیں ۔ تا کہ وہ اپنی پسند کا انتخاب کر لے ۔ آپ صرف اس وقت مشورہ دیں اپنا موبائل فون وائبریٹر لگا دیں ۔ دعوت چاہے گھر میں ہو یا ہوٹل میں آپ کا لباس سادہ اور پروقار ہونا چاہیے ۔ رنگیلے اور بھڑک دار قسم کے لباس کسی پارٹی وغیرہ کے لیے بہتر ہو سکتے ہیں اور یہ کوئی پارٹی نہیں ہے ۔ #ایک بات اور یاد رکھیں کہ مہمان کو مہمان کی حیثیت سے احترام دیں اگر وہ کچھ بول رہا ہو تو اس کی بات بھی دھیان سے سنیں۔ یہ سب ایسے مشورے ہیں ۔ جن پر آپ نے عمل کیا تو آپ کو ایک مہذب فرد اور ایک اچھا میزبان تصور کیا جائے گا ۔More From Features
مشروم ۔۔۔ ایک بیش بہا قدرتی عطیہ
Mushroom Ek Besh Baha Qodarti Atiya
چائے کی تاریخ
Chaay Ki Tarikh
بادام اور مونگ پھلی سردیوں کا خاص تحفہ
Badam Aur Moong Phali Sardiyoon Ka Khaas Tohfa
زیتون کے تیل کو زندگی کا معمول بنائیں
Zaitoon Kay Tail Ko Zindagi Ka Mamool Bananay
مکمل اناج
Mukamal Anaj
مقبُوضہ وادی میں سردیوں کے پکوان
Maqboza Waadi Mein Sardiyoon Ke Pakwan
Search Recipes
Recipe Categories
رمضان پکوانRamazan Pakwan- پاکستانی کھانےPakistani Food
- بریانی اور چاول ڈشزBiryani And Rice
- مختلف اقسام کا رائتہYummy Raita
- دودھ پتی، چائے، قہوہ، سبز چائےDoodh Patti, Tea, Kahwa And Green Tea
- حلوہ پوریHalwa Poori
- کباب، کلیجی، کوفتے اور تکہKabab, Kaleji, Kofta And Tikka
- کڑی اور پکوڑہ کڑیPakora Kari And Kadhi
- آملیٹ اور انڈہ پکانے کا طریقہOmelette And Egg
- پاکستانی مرغ کے پکوانPakistani Chicken
- پاکستانی گوشت کے پکوانPakistani Meat
- پاکستانی سبزیوں کے پکوانPakistani Vegetable
- پسندےPasanda
- دال پکانے کی تراکیبDaal And Dal
- روٹی، نان، پراٹھے وغیرہRoti, Naan, Paratha, Dosa, Puri, Kulcha
- ساگ اور مکئی کی روٹیMakki Ki Roti Sarson Ka Saag
- سموسے، رول، پکوڑے، دھی پھلکیاںSamosa, Roll, Pakora, Dahi Baray And Dahi Phulkiyan
- مرغ پکوانChicken Pakwan
- بادامی چکنBadami Chicken
- چرغہ اسٹیم چکن اور بروسٹ چکنChargha, Steam Chicken And Chicken Broast
- چکن اچاریAchari Chicken
- چکن بادام کاجو اور ڈرائی فروٹ کیساتھ Chicken Almond, Chicken Cashew Nut And Nuts
- چکن بریانیChicken Biryani
- چکن بون لیسBoneless Chicken
- چکن برگر اور چکن سینڈوچChicken Burgers And Chicken Sandwichs
- چکن کٹلس اور چکن کباب Chicken Cutlets And Chicken Kebab
- ڈائیٹ کیلئے چکنDiet Chicken
- چکن حلیمChicken Haleem
- چکن کڑاہیChicken Karahi And Murgh Karahi
- چکن کھڑا مصالحہ اور مصالحہ چکنChicken Masala
- چکن کھچڑیChicken Khichdi
- چکن کوفتےChicken Kofta
- چکن قورمہChicken Salan
- چکن نہاریChicken Nihari
- چکن نگٹس اور اسٹکسChicken Nuggets And Chicken Sticks
- چکن پاستا، چکن میکرونیChicken Pasta And Chicken Macaroni
- چکن پیزاChicken Pizza
- چکن پلائوChicken Pulao
- چکن رائس اور چکن چاولChicken Rice And Chicken Chawal
- چکن سموسے، رول، پکوڑے Chicken Samosa, Chicken Rolls, Chicken Pakora
- چکن سیخ کباب اور چکن تکےChicken Seekh Kabab And Chicken Tikka
- چکن کے سوپ Chicken Soup
- چکن اسٹیکChicken Steak
- چکن ٹوسٹ اور بریڈ چکنChicken Toast And Breaded Chicken
- چکن ونگزChicken Wings
- چکن مختلف سبزیوں کے ہمراہChicken Vegetables
- چائنیز چکنChinese Chicken
- مختلف ممالک کے چکنInternational Chicken
- فرائیڈ چکنFried Chicken
- گرلڈ چکن، چکن باربی کیوGrilled Chicken Andbarbecue Chicken
- حیدر آبادی چکن اور شاہی چکنHyderabadi Chicken And Shahi Chicken
- لیمن چکنLemon Chicken
- متفرق چکن تراکیبDifferent Chicken
- پشاوری چکن، دم پخت چکن اور شنوارئی چکنPeshawari Chicken, Dum Pukht Chicken, Shinwari Chicken
- وائیٹ چکنWhite Chicken
- گوشت کے پکوانMutton Gosht And Beef Gosht
- اچاری گوشتAchari Gosht
- بیف اسٹیکBeef Steak
- گوشت کی متفرق ڈشیںMutton And Beef
- گوشت کے کبابGosht Ke Kabab
- گوشت کے کوفتےGosht Ke Kofte
- قیمہ اسپیگھٹی، نوڈلز، پائی وغیرہKeema Spaghetti, Noodles And Pai Recipes
- مغز، گردہ اور کپورہMaghaz And Gurda Kapoora
- بریانی، چاول اور گوشتMutton Biryani, Beef Biryani, Gosht Rice
- برگر اور گوشت کے سینڈوچMutton And Beef Burger And Sandwich Recipes
- چانپ اور فرائیڈ گوشتMutton Champ, Beef Champ And Fried Gosht Recipes
- گوشت کی کڑھائی اور قورمہMutton Karahi, Beef Karahi And Korma
- قیمہ اور مختلف اقسام کے قیمےMutton Keema And Beef Keema
- گوشت کی کلیجی کے پکوانMutton Kaleji And Beef Kaleji
- ران گوشتMutton Raan And Beef Raan
- روسٹ، روسٹد اور بیکڈ گوشتMutton Roast And Beef Roast, Baked Meat
- سری پائے اور مختلف اقسام کے پائےSiri Paye And Paya
- تکہ اور بار بی کیوMutton Tikka And Beef Tikka And BBQ
- پسندےPasanda
- سبزی اور گوشتSabzi Gosht
- مچھلی کے پکوانFish
- بیکڈ فشBaked Fish
- چائنیز فشChinese Fish
- دم پخت مچھلیDum Pukht Machli
- مچھلی کے کٹلس اور کبابFish Kebab And Fish Cutlets
- فش فلےFish Fillet
- مچھلی کی کڑاہیFish Karahi
- مچلی کے کوفتےFish Kofta
- فش قورمہFish Korma
- فش پلائو، مچھلی چاولFish Pulao And Fish With Rice
- فش رولزFish Rolls
- فش سوپFish Soup
- فش اسٹیکFish Steam
- فش تکہ و کباب، باربی کیو فشFish Tikka - Fish Kabab And Fish BBQ
- فرائیڈ فش، تلی ہوئی مچھلیFried Fish And Tali Hui Fish
- جھینگےPrawns And Jheenga
- کھڑے مصالحے دار مچھلیMasala Fish
- مچھلی کا سالنMachli Ka Salan
- مچھلی مصالحہFish Masala
- مچھلی سبزی کے ساتھFish And Vegetables
- روسٹ فشRoast Fish
- سٹیم فشSteam Fish
- تندوری اور گرل مچھلیTandoori Fish And Grill Fish
- سبزیوں کے پکوانSabzi Dishes
- آلو سے بنے کھانےAloo
- انڈہ اور سبزیAnda Aur Sabzi
- بینگن، ٹینڈے اور کدوBaingan Tinda Aur Kaddu
- بھنڈی پکانے کی تراکیبBhindi
- چکن مختلف سبزیوں کے ہمراہChicken Vegetables
- سبزیوں کے ساتھ چائنیز ڈشزChinese Vegetable Dishes
- گاجر سے بنی تراکیبGajar
- گوبھی اور بند گوبھیGobi Aur Band Gobhi
- کریلے پکانے کی تراکیبKarela
- مچھلی سبزی کے ساتھFish And Vegetables
- مٹر کے ساتھ سبزیاںMatar
- مختلف اقسام کی سبزیMix Sabzi
- مشروم کے پکوانMushroom Dish
- پاکستانی سبزیوں کے پکوانPakistani Vegetable
- ساگ اور پالکSaag Aur Palak
- سبزی اور گوشتSabzi Gosht
- سبزیوں کے کبابSabzi Kabab
- مختلف سبزیوں کا اچارSabziyon Ka Achar
- سبزیوں کے سوپVegetable Soup
- ٹماٹر سے بنی سبزیاںTamatar
- اوون میں سبزی پکاناVegetables In Oven
- سبزیوں کے سلادVegetable Salad
- بریانی پلاؤBiryani And Pulao
- بریانی۔ مختلف اقسام کی بریانی Biryani
- چکن بریانیChicken Biryani
- چکن پلائوChicken Pulao
- فش پلائو، مچھلی چاولFish Pulao And Fish With Rice
- پلائو۔ مختلف اقسام کے پلائوPulao
- زردہ، میٹھے چاولZarda, Meethe Chawal
- دالیںDaal
- چنے کی دالDal Chana
- دال چاولDaal Chawal
- دالوں کے سوپDaal Ka Soup
- کھچڑی دال کے ساتھDal Khichdi
- ماش کی دالDaal Mash
- مونگ کی دالDaal Moong
- مسور کی دالMasoor Dal
- مختلف اقسام کی مکس اور متفرق دالیںMix Daal
- دال پکانے کی تراکیبDaal And Dal
- پنجابی دالیں اور چنےPunjabi Dal Aur Chana
- چائینز کھانےChinese Food
- چائنیز بیف اور مٹن گوشتChinese Beef Aur Gosht
- چائنیز چائو منChinese Chow Mein
- چائنیز چکنChinese Chicken
- سبزیوں کے ساتھ چائنیز ڈشزChinese Vegetable Dishes
- چائنیز فشChinese Fish
- چائنیز رائسChinese Rice
- جھینگے اور پرونزJheenga And Prawns
- میکرونیMacaroni
- منچورینManchurian
- چائنیز شاشلکShashlik
- کونٹینینٹل کھانےContinental Food
- بیف اسٹیکBeef Steak
- چکن پاستا، چکن میکرونیChicken Pasta And Chicken Macaroni
- چکن اسٹیکChicken Steak
- متفرق کونٹینینٹل تراکیبContinental Dishes
- فش اسٹیکFish Steam
- میکرونیMacaroni
- پاسٹاPasta
- فاسٹ فوڈزFast Food
- انڈے سے بنے فاسٹ فوڈFast Food With Eggs
- برگرBurgers
- چاٹ، فروٹ چاٹChaat
- چیز سے بنے فاسٹ فوڈCheese Fast Food
- چکن ونگزChicken Wings
- کٹلس اور کباب Cutlets And Kabab
- دہی بھلے اور دہی بڑےDahi Bhalla And Dahi Baray
- دلیہ بنانے کی تراکیبDaliya
- ڈرم اسٹکDrum Sticks
- فرینچ فرائز اور چپسFrench Fries And Chips
- فرائیڈ چکن، کے ایف سی کی طرحKFC Fried Chicken
- گول گپے Gol Gappay And Panipuri
- جھینگے اور پرونزJheenga And Prawns
- کتلمہ بنانے کی تراکیبKatlama
- میکرونیMacaroni
- متفرق مزیدار فاسٹ فوڈMix Fast Food
- نمک پارےNamak Paray
- نوڈلزNoodle
- آملیٹOmelette
- پکوڑے Pakoray
- پاسٹاPasta
- پیزاPizza
- پف اور پائی کی تراکیبPuff And Pie
- رولزRolls
- سموسے Samosa
- سینڈوچSandwich
- شوارما چکن اور بیفShawarma
- اسپیگٹی Spaghetti
- سلادSalads
- آلو کے سلادAloo Ke Salad
- بیف کے سلادBeef Salad
- بینز اور پھلیوں کے سلادBeans Aur Phaliyan Salads
- چکن کے سلادChicken Salad
- چقندر کے سلادChukandar Salads
- مچھلی کے سلادSeafood Salad
- کھیرے کے سلادKheere Ke Salad
- متفرق اور مکس سلادMix Salads
- پھلوں کے سلادFruit Salad
- سی فوڈ کے سلادSeafood Salad
- سبزیوں کے سلادVegetable Salad
- سوپSoups
- بچوں کے سوپKids Soup
- بیف اور گوشت کے سوپBeef Soup And Mutton Soup
- چکن کے سوپ Chicken Soup
- چائینز سوپChinese Soup
- کارن اور مکئی کے سوپCorn Soup And Makai Soup
- دالوں کے سوپDaal Ka Soup
- مختلف ممالک کے سوپInternational Soups
- ہڈیوں کے سوپHaddi Ka Soup
- ہاٹ اینڈ سار سوپHot And Sour Soup
- مچھلی کے سوپFish Soup
- متفرق مزیدار سوپMix Soups
- مشروم سوپMushroom Soup
- پھلوں کے سوپFruits Soup
- سبزیوں کے سوپVegetable Soup
- شرمپ اور سی فوڈ کے سوپShrimp Soup And Seafood Soup
- ٹماٹر کے سوپTomato Soup
- یخنیYakhni
- اوون کے پکوانOven Food
- بیکڈ اشیاءBaked Dish
- کیک، برائونی، پین کیک، پڈنگCake, Brownie, Pan Cake, Pudding
- متفرق اوون کی ڈشزDifferent Oven Dishes
- مچھلی، جھینگے اور سی فوڈFish, Prawns And Seafood
- کباب و تکہKabab And Tikka
- پیزاPizza
- اوون میں سبزی پکاناVegetables In Oven
- ہلکے پھلکے سنیکسSnacks
- چاٹ، چنا چاٹChaat And Chana Chaat
- چکن ونگزChicken Wings
- چپس، مختلف اقسام کے چپسChips
- ڈونٹDoughnut
- گارلک بریڈGarlic Bread
- کچوریKachori
- متفرق مزیدار سنیکسSnack Mix
- پکوڑے Pakoray
- پیٹیزPetties
- پیزاPizza
- رول اور اسپرنگ رولRolls And Spring Rolls
- سموسے Samosa
- سینڈوچSandwich
- ٹوسٹ اور سلائس کے سنیکسToast And Slices
- گھریلو بیکریHome Bakery
- ایپل پائی اور دیگر پائی Apple Pie, Other Pies
- بسکٹ اور کوکیزBiscuit And Cookies
- برائونی بنانے کی ترکیبBrownie
- کیکCake
- چیز ٹوسٹ، فرینچ ٹوسٹ اور دیگر ٹوسٹCheese Toast, French Toast And Toast
- کروسنٹ بنانے کا طریقہCroissant
- ڈونٹDoughnut
- گارلک بریڈGarlic Bread
- نان خطائیNan Khatai
- پین کیکPancake
- پیسٹری، ڈینش پیسٹری اور کیک پیسٹریPastry, Danish Pastry And Cake
- ٹارٹTart
- پنجابی کھانےPunjabi Food
- لسی، درجنوں اقسام کی لسیLassi
- پنجابی اچار، چٹنیاں، رائتہ وغیرہPunjabi Achar, Chutney, Raita
- پنجابی چاٹ، چنا چاٹ، دہلی بھلے وغیرہ Punjabi Chaat, Chana Chaat Aur Dahi Bhalla
- پنجابی چکن اورپنجابی گوشتPunjabi Chicken Aur Gosht
- پنجابی دالیں اور چنےPunjabi Dal Aur Chana
- پنجابی میٹھے پکوان Punjabi Meethe Pakwan
- پنجابی پراٹھا، پنجابی روٹی، بھتورا وغیرہPunjabi Roti, Paratha Aur Bhatura
- پنجابی سبزیاںPunjabi Sabzi
- پنجابی سموسے، پکوڑے، کباب اور دیگر سنیکسPunjabi Samosa, Pakora, Kebab Aur Snacks
- میٹھے پکوانPakistan And Indian Sweet
- اندرسے بنانے کی تراکیبAndrasay
- بالو شاہی اور شکرپارےBalushahi Aur Shakarpara
- کسٹرڈ اورجیلی بنانے کی تراکیبCustard And Jelly
- فرینچ ٹوسٹ اور میٹھے سلائس وغیرہFrench Toast And Meethay Slice
- فروٹ چاٹ ، فروٹ اور خشک میوہ جات کی ڈشزFruit Chaat, Fruit And Dry Fruits Dishes
- گجریلا اور گاجر کا حلوہGajrela Or Gajar Ka Halwa
- گلاب جامنGulab Jamun
- حلوہ بنانے کی تراکیبHalwa
- قلاقندKalakand
- کھیر اور فیرنیKheer And Firni
- کھوئے کے پیڑےKhoay Kay Paray
- لڈو اور موتی چورLaddu
- مینگو - آم کے میٹھے پکوانMango And Aam
- میٹھی چُوری، میٹھی روٹی، میٹھے پراٹھےMeethi Choori, Meethi Roti, Meethay Paratha
- پنجیریPanjeri
- پڈنگ، بریڈ پڈنگ، بریڈ فنگرز اور دیگر بریڈڈ میٹھے پکوانPudding, Bread Pudding , Bead Fingers And Other Bread Sweet Dishes
- رس گلےRasgulla
- رس ملائی بنانے کی تراکیبRasmalai
- سویاں اور شیر خرماSeviyan And Sheer Khurma
- شاہی ٹکڑے، ڈبل روٹی کے ٹکڑےShahi Tukda And Double Roti Ke Tukde
- ٹافی اور کینڈی بنانے کی تراکیبToffee And Candy
- زردہ، میٹھے چاولZarda, Meethe Chawal
- مٹھائیاںMithaiyan And Mithai
- اندرسے بنانے کی تراکیبAndrasay
- بالو شاہی اور شکرپارےBalushahi Aur Shakarpara
- برفی مختلف اقسام کیBarfi
- گلاب جامنGulab Jamun
- حلوہ بنانے کی تراکیبHalwa
- قلاقندKalakand
- کھوئے کے پیڑےKhoay Kay Paray
- لڈو اور موتی چورLaddu
- رس گلےRasgulla
- رس ملائی بنانے کی تراکیبRasmalai
- چٹنیاں ، آچار ، جام ، جیلی ، مربےChatni, Achar, Jam Jelly And Murabba
- آم کا اچارAam Ka Achar
- اچار، مختلف اقسام کے اچارAchar
- چٹنی اور مختلف اقسام کی چٹنیاںChutney
- گاجر کا اچارGajar Ka Achar
- جام اور مارملیڈJam Aur Marmalade
- جیلی مختلف اقسام کی جیلیJelly
- مایونیز اور وائیٹ سوسMayonnaise Aur White Sauce
- مولی کا اچارMooli Ka Achar
- مربہ اور مربہ جاتMurabba
- لیموں کا اچارNimbu Ka Achar
- رائتہ بنانے کی تراکیبRaita
- مختلف سبزیوں کا اچارSabziyon Ka Achar
- سوس، کیچپ اور مختلف سوسزSauces Aur Ketchup
- آئس کریمIce Cream
- چاکلیٹ آئس کریمChocolate Ice Cream
- کافی آئس کریمCoffee Ice Cream
- آئس کریم۔ مختلف اقسام کی آئس کریمHomemade Ice Cream
- قلفہ آئس کریم اور قلفیKulfa Ice Cream
- مینگو آئس کریمAam Ki Ice Cream
- اسٹرابیری آئس کریمStrawberry Ice Cream
- ونیلا آئس کریمVanilla Ice Cream
- مشروباتDrinks, Juices, Sharbat, Sakanjabeen
- آلو بخارے کے مشروباتAloo Bukhara Drinks
- انار کے مشروبات Anar Ka Juice And Drinks
- انگوروں کے مشروباتAngoor Sharbat
- بادام کی ٹھنڈائی اور بادام کے مشروبات Badam Thandai And Badam Drinks
- چاکلیٹ کے مشروباتChocolate Drinks
- کوکٹیلCocktail
- کولڈ کافی اور کافیCoffee And Cold Coffee
- دودھ سوڈاDoodh Soda
- ڈرائی فروٹ اور میوہ جات کے مشروب Dry Fruit Drinks
- الائچی کے مشروباتElaichi Drinks
- فالسے کے مشروبات Falsay Ka Sharbat
- گاجر کے مشروباتCarrot Drinks
- املی کے مشروبات Imli Ka Sharbat
- جامن کے مشروبات Jamun Sharbat And Jamun Drinks
- جوس بنانے کے طریقےJuices
- کانجیKanji Sharbat
- کشمیری قہوہKashmiri Kahwa
- لسی، درجنوں اقسام کی لسیLassi
- لیمن اور لیموں کے مشروباتLemon Sharbat
- مینگو اور آم کے مشروبات Mango Drinks
- ملک شیکMilkshake
- پودینہ کے مشروبات Mint Drinks
- متفرق مشروبات Mix Mashroobat
- مالٹا اور سنگترے کے مشروبات Orange Drinks
- روح افزاءRooh Afza
- سیب کے مشروباتApple Drinks
- شربت، مختلف اقسام کے شربتMix Drinks And Sharbat
- سکنجینShikanjvi And Shikanjabeen
- سلشSlush
- اسموتھیSmoothie
- تربوز کے مشروباتTarbooz Ke Mashroobat
- یوگرٹ اور فروزن دہی کے مشروباتYogurt And Frozen Dahi Drinks
- پھلوں کے پکوانFruit Dishes
- فروٹ چاٹ ، فروٹ اور خشک میوہ جات کی ڈشزFruit Chaat, Fruit And Dry Fruits Dishes
- آم کی تراکیبMango
- پھلوں کے سوپFruits Soup
- پھلوں کے سلادFruit Salad
- کھجور کے پکوانDates And Khajoor
- بچوں کے پکوانBachon Ke Pakwan
- بچوں کے سوپKids Soup
- بسکٹ اور کوکیزBiscuit And Cookies
- چپس اور فرینچ فرائزPotato Chips And French Fries
- چاکلیٹ بنانے کی تراکیبChocolate
- دلیہ بنانے کی تراکیبDalia And Porridge
- مزیدار میٹھے پکوانTasty Sweet Dish
- بچوں کیلئے متفرق تراکیبKids Food
- ڈبل روٹی اور سلائس سے مزیدار اشیاDouble Roti And Bread Slice
- حلوہ بنانے کی تراکیبHalwa
- میٹھی چُوری، میٹھی روٹی، میٹھے پراٹھےMeethi Choori, Meethi Roti, Meethay Paratha
- رس ملائی بنانے کی تراکیبRasmalai
- ٹافی اور کینڈی بنانے کی تراکیبToffee And Candy
- بین اقوامی کھانوں کی تراکیبInternational Food
- افغانی کھانےAfghani Food
- امریکن کھانوں کی تراکیبAmerican Food
- عربی کھانےArabic Food
- بنگالی کھانےBengali Food
- فرینچ کھانےFrench Food
- انڈین کھانےIndian Food
- ایرانی کھانےIrani Food
- اٹالین کھانےItalian Food
- جاپانی کھانےJapanese Food
- لبنانی کھانےLebanese Food
- میکسیکن کھانےMexican Food
- سنگاپوری کھانوں کی تراکیبSingapore Food
- ترکی کھانےTurkish Food