Mutton Masalay Dar Biryani Recipe In Urdu - Recipe No. 3357
Mutton Masalay Dar Biryani Urdu recipe is available at UrduPoint. Mutton Masalay Dar Biryani is a famous dish in this region. You can read here Mutton Masalay Dar Biryani recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Mutton Masalay Dar Biryani. You can know the complete method to make Mutton Masalay Dar Biryani on this page. We will also tell you how long it will take to make Mutton Masalay Dar Biryani. Read the recipe, ingredients, and everything related to Mutton Masalay Dar Biryani below.
مٹن مصالحے دار بریانی بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 3357
بکرے کا گوشت کلو
چاول کلو
تیل کپ
لہسن پیسٹ ایک کھانے کا چمچہ
ادرک پیسٹ ایک کھانے کا چمچہ
دھنیا پاؤڈر دو کھانے کا چمچہ
نمک حسب ذائقہ
پیاز دو عدد(سلائس کاٹ لیں)
دہی ایک کپ
گرم مصالحہ پاؤڈر ایک چائے کا چمچہ
لال مرچ پاؤڈر دو چائے کے چمچے
دار چینی تین ٹکڑے
لونگ چھ عدد
ثابت سیاہ مرچیں 10عدد
بڑی الائچی دو عدد
جائفل چھوٹا ٹکڑا
جاوتری تین چھوٹے ٹکڑے
چھوٹی الائچی چار عدد
ہری مرچیں چھ عدد
ٹماٹر دو عدد(44ٹکڑے کر لیں)
زعفران چائے کا چمچہ
گرم دودھ چھ کھانے کے چمچے
آلو تین عدد
کیوڑا چند قطرے
ترکیب:
ایک پتیلی میں تیل گرم کر کے اس میں پیاز ڈال کر براؤن ہونے تک فرائی کر یں اس کے بعد نکال کر الگ رکھ لیں۔ اب اسی تیل میں 2عدددار چینی کے ٹکڑے ، دو عدد چھوٹی الائچی، 3عدد لونگ، 5عدد ثابت سیاہ مرچیں‘1عدد بڑی الائچی، 1عدد جاوتری اور تھوڑا سا جائفل ڈال کر چمچہ چلائیں اس کے بعد اس میں بکرے کا گوشت، لہسن پیسٹ، ادرک پیسٹ، دھنیا پاؤڈر، لال مرچ پاؤڈر اور نمک ڈال کر گوشت کا پانی خشک ہونے تک بھونیں اس کے بعد اس میں دہی، آلو اور براؤن کی ہوئی پیاز کو چورا کر کے ڈالیں۔ گوشت گلنے کے بعد اس میں گرم مصالحہ پاؤڈر شامل کر یں اور 5منٹ کے لئے دم پر رکھ دیں۔ ایک دوسرے پتیلی میں چاول ڈال کر اس میں دار چینی، لونگ، ثابت سیاہ مرچیں، بڑی الائچی، جائفل، جاوتری، چھوٹی الائچی اور نمک شامل کر کے ایک کنی رہنے تک ابال لیں۔ اس کے بعد پانی نتھار کر چاولوں کو ایک طرف رکھ دیں۔ گرم دودھ میں زعفران بھگو کر ایک طرف رکھ دیں۔ ایک بڑے پتیلے میں پہلے ابلے ہوئے چاولوں کو تہہ لگائیں اس پر تیار کئے ہوئے گوشت کا آمیزہ ، ٹماٹر، ہری مرچیں اور ہرا دھنیا ڈال کر باقی چاول ڈال دیں اور آخر میں دودھ میں بھگو یا ہوا زعفران اور کیوڑا ڈال کر ڈھکن ڈھک کر دم پر لگا دیں۔ لذیذ مٹن مصالحے دار بریانی تیار ہے۔ سرونگ ڈش میں نکال کر رائتے کے ساتھ گرم گرم سرو کر یں۔
(6413) ووٹ وصول ہوئے
More Recipes From Mutton Gosht And Beef Gosht
گوشت اور سبزیوں کی کڑاہی
Gosht Aur Sabziyon Ki Karahi
مرغ پلاؤ بریانی
Murgh Pulao Biryani
سنگاپوری ایگ میٹ اور رائس
Singapuri Egg Meat With Rice
سحری قیمہ
Sehri Keema
مقلوبا
Maqluba
سادہ سالن
Sada Salan
بیف حلیم
Beef Haleem
پنیر تکہ مصالحہ
Paneer Tikka Masala
میمنی بریانی
Memoni Biryani
کشمیری ہریسہ
Kashmiri Hareesa
ہرا مصالحہ تہاری ود بیف پائن ایپل تکہ
Hara Masala Tahari With Beef Pineapple Tikka
چکن پالک پنیر
Chicken Palak Paneer
More Recipes
مونگ کی دال کی کھچڑی
Moong Ki Daal Ki Khichdi
مصالحہ دار انڈے
Masalay Dar Anda
بٹر اسکاچ
Butterscotch
سبزی روٹی
Sabzi Roti
بلوچی مچھلی کی بریانی
Balochi Machhli Ki Biryani
بمبئی بریانی
Easy Bombay Biryani