Sabut Masoor Aur Qeema Ki Biryani Recipe In Urdu - Recipe No. 5040
Sabut Masoor Aur Qeema Ki Biryani Urdu recipe is available at UrduPoint. Sabut Masoor Aur Qeema Ki Biryani is a famous dish in this region. You can read here Sabut Masoor Aur Qeema Ki Biryani recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Sabut Masoor Aur Qeema Ki Biryani. You can know the complete method to make Sabut Masoor Aur Qeema Ki Biryani on this page. We will also tell you how long it will take to make Sabut Masoor Aur Qeema Ki Biryani. Read the recipe, ingredients, and everything related to Sabut Masoor Aur Qeema Ki Biryani below.
ثابت مسور اور قیمے کی بریانی بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 5040
تیاری کا مکمل وقت
25 منٹپکانے کا وقت
30 منٹکتنے لوگوں کیلئے ہے
4 افرادIngredients - اجزاء
1 بکرے یا ویل کا قیمہ 1/2 کلو
2 ثابت مسور دوکپ (صاف کرکے پانچ گھنٹے بھگو دیں)
3 چاول عمدہ 1/2 کلو
4 دار چینی دو ٹکڑے
5 بڑی الائچیاں دو عدد
6 سفید زیرہ 1/2 چمچ
7 سیاہ مرچ چھ عدد
8 دودھ 1/2 پیالی
9 ادرک پیسا ہوا ایک بڑا چمچ
10 نمک ضرورت کے مطابق
11 ثابت سرخ مرچ چھ عدد
12 چھوٹے آلو ایک درجن (سخت اُبلے ہوئے)
13 انڈے تین عدد
14 گھی ایک کپ
15 پیاز دو عدد
16 ہلدی ایک چائے والا چمچ
17 دہی ایک کپ
Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب
- 1صاف کیے ہوئے چاول دھو کر ایک ڈیڑھ گھنٹے کے لیے بھگو دیں
- 2 قیمے میں تھوڑا نمک، لہسن، پیاز، ادرک، ہلدی اور سرخ مرچیں قینچی سے موٹی موٹی کاٹ کر ڈال دیں
- 3 بہت ہلکی آنچ پر بغیر پانی ڈالے دم پر رکھ دیں
- 4 پک جائے تو آدھا گھی ڈال کر بھونیں
- 5 دہی پھینٹ کر تھوڑا تھوڑا ڈالتی رہیں اور بھونیں
- 6 جب تمام دہی ختم ہوجائے اور قیمہ گھی چھوڑنے لگے تو الگ رکھ لیں
- 7 تمام گرم مصالحہ موٹا موٹا کوٹ کر دودھ میں بھگو دیں
- 8 چاول دو کئی ابال لیں
- 9 چاول اُبالتے وقت پانی میں ایک چٹکی نمک، چار لونگ، اور ایک چائے کا چمچ گھی ڈال لیں
- 10 چاول دو کنی پر پک جائیں تو چھلنی میں ڈال لیں تاکہ فالتو پانی نچڑ جائے
- 11 مسور ثابت اُبال لیں
- 12 لیکن زیادہ نرم نہ ہونے دیں
- 13 چاولوں کی طرح ثابت اور پختہ ہوں
- 14 مسور اور قیمے کو اکٹھا کرکے کانٹے سے ملا لیں
- 15 اب دیگچی میں باقی گھی ڈالیں اور ایک بڑی الائچی کے دانے موٹے کوٹ کر ڈالیں
- 16 جب خوشبو آنے لگے تو یہ گھی نکال لیں
- 17 اسی دیگچی میں پہلے چاولوں کی تہہ جمائیں، پھر قیمہ اور مسور پھر چاول اور پھر قیمہ اور مسور وغیرہ
- 18 دودھ والا مصالحہ ہر تہہ پر چھڑکیں
- 19 ساتھ ساتھ دودھ ڈالیں
- 20 سب سے اوپرالائچی والا گھی پھیلا کر ڈال دیں
- 21 بیس پچیس منٹ تک دم پر رکھیں اور ڈھکن پر وزن رکھیں
- 22 عین کھانے سے پہلے ڈھکن کھولیں
- 23 پیش کرتے وقت اُبلے انڈے کاٹ کر ڈالیں
- 24 چھوٹے آلو تیز آنچ پر فرائی پین میں تھوڑے گھی میں سرخ کرکے انڈوں کے ساتھ ڈالیں
- 25 یہ بریانی ایک مکمل غذا ہے
(10285) ووٹ وصول ہوئے
Related Tag
More Recipes From Biryani And Pulao
تندوری چکن بریانی
Tandoori Chicken Biryani
چکن بال ودھ فرائیڈ رائس
Chicken Ball With Fried Rice
مٹن بریانی
Mutton Biryani
پائن ایپل فرائیڈ رائس
Pineapple Fried Rice
چرغہ بریانی
Chargha Biryani
کوکو نٹ بیف بریانی
Coconut Beef Biryani
پسندوں کی بریانی
Pasandon Ki Biryani
بیف بریانی
Beef Biryani
قورمہ بریانی
Korma Biryani
گاجر چاول
Gajar Chawal
بیف بریانی
Beef Biriyani
برمی بریانی
Burmi Biryani
More Recipes
کلیجی گردے کی بریانی
Kaleji Gurday Ki Biryani
ایرانی بریانی
Irani Biryani
بلوچی مچھلی کی بریانی
Balochi Machhli Ki Biryani
عربی بریانی
Arabi Beryani
دم بریانی
Dam Beryani
بمبئی بریانی
Easy Bombay Biryani