Kache Gosht Ki Biryani Recipe In Urdu - Recipe No. 7251
Kache Gosht Ki Biryani Urdu recipe is available at UrduPoint. Kache Gosht Ki Biryani is a famous dish in this region. You can read here Kache Gosht Ki Biryani recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Kache Gosht Ki Biryani. You can know the complete method to make Kache Gosht Ki Biryani on this page. We will also tell you how long it will take to make Kache Gosht Ki Biryani. Read the recipe, ingredients, and everything related to Kache Gosht Ki Biryani below.
کچے گوشت کی بریانی بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 7251
تیاری کا مکمل وقت
120 منٹپکانے کا وقت
60 منٹکتنے لوگوں کیلئے ہے
7 افرادIngredients - اجزاء
1 گوشت سوا کلو
2 چاول ایک کلو
3 ادرک لہسن پسا ہوا دو کھانے کے چمچ
4 نمک حسب ذائقہ
5 کچا پپیتا پسا ہوا دو کھانے کے چمچ
6 پیاز باریک کٹی ہوئی تین عدد درمیانی
7 دہی دو پیالی
8 سیاہ زیرہ ایک چائے کا چمچ
9 لال مرچ پسی ہوئی دو کھانے کے چمچ
10 دھنیا پسا ہوا ایک کھانے کا چمچ
11 پسا ہوا گرم مصالحہ دو کھانے کے چمچ
12 ہری مرچیں (باریک کٹی ہوئی) چھ سے آٹھ عدد
13 ثابت گرم مصالحہ دو کھانے کے چمچ
14 زردے کا رنگ ایک چٹکی
15 دودھ آدھی پیالی
16 کیوڑہ ایسنس چند قطرے
17 کوکنگ آئل ایک پیالی
Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب
- 1گوشت میں ادرک لہسن اور پپیتا لگا کر دو سے تین گھنٹوں کے لئے ڈھک کر رکھ دیں۔کڑاہی میں کوکنگ آئل کو درمیانی آنچ پر تین سے چار منٹ گرم کرکے ثابت گرم مصالحہ ڈال دیں اور پیاز کو سنہرا فرائی کرکے نکال لیں۔
- 2 دس سے بارہ پیالی نمک ملے اُبلتے ہوئے پانی میں چاولوں کو صرف تین منٹ اُبال کر چھلنی میں ڈال دیں۔گوشت میں دہی،نمک،سیاہ زیرہ،لال مرچ،دھنیا اور پسا ہوا گرم مصالحہ اچھی طرح ملا لیں۔
- 3 بڑے سائز کے پین میں دو سے تین کھانے کے چمچ کوکنگ آئل ڈالیں،پہلے اس میں مصالحہ ملا ہوا گوشت پھیلا کر رکھیں،پھر اوپر سے چاول پھیلا کر ڈال دیں۔
- 4 دودھ میں زردے کا رنگ ڈال کر کیوڑہ ایسنس ملا لیں اور چاولوں پر چھڑک دیں اور آخر میں کوکنگ آئل ڈال کر پین کو ڈھک دیں اور گندھے ہوئے آٹے سے اچھی طرح سیل کر دیں۔
- 5 پین کو توے پر رکھ کر تین سے چار منٹ آنچ تیز رکھیں۔پھر آنچ ہلکی کرکے اوپر چار سے پانچ دہکتے ہوئے کوئلے رکھ دیں۔
- 6 چالیس سے پینتالیس منٹ پکانے کے بعد پین کا سیل کھول کر چاولوں پر پیاز اور ہری مرچیں ڈال دیں اور چاولوں کو اچھی طرح ملا لیں۔
- 7 پھر ڈھک کر ہلکی آنچ پر دس سے بارہ منٹ دم پر رکھ دیں۔
- 8 اچھی طرح ملا کر ڈش میں نکال لیں سلاد اور رائتے کے ساتھ گرم گرم شروع کریں۔
(2774) ووٹ وصول ہوئے
More Recipes From Mutton Biryani, Beef Biryani, Gosht Rice
دال کی چٹپٹی بریانی
Daal Ki Chatpati Biryani
کلیجی گردے کی بریانی
Kaleji Gurday Ki Biryani
مرغ کی بادام ، میوہ دار بریانی
Chicken Biryani Badami
وائٹ ہانڈی بریانی
White Handi Biryani
گوشت والی کھچڑی
Gosht Wali Khichdi
بریانی بادشاہ
Beryani Badshah
چکن تکہ دم بریانی
Chicken Tikka Dum Biryani
مچھلی کی چٹپٹی بریانی
Machli Ki Chatpati Biryani
تکہ بوٹی بریانی
Tikka Boti Biryani
مصالحے دار بریانی
Masaledar Biryani
فش بریانی
Fish Biryani
بیکڈ چکن بریانی
Baked Chicken Biryani