Keema Matar Biryani Recipe In Urdu - Recipe No. 7182

قیمہ مٹر بریانی بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 7182

تیاری کا مکمل وقت

20 منٹ

پکانے کا وقت

30 منٹ

کتنے لوگوں کیلئے ہے

5 افراد

Ingredients - اجزاء

Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب

1. 1آلوؤں کو چھیل کر دو ٹکڑے کر لیں اور کوکنگ آئل میں ہلکی آنچ پر فرائی کرنے رکھ دیں۔
2. 2 پین میں چار کھانے کے چمچ کوکنگ آئل میں دو عدد باریک کٹی ہوئی پیاز کو سنہری فرائی کریں اور اس میں ایک کھانے کا چمچ ادرک لہسن،نمک،لال مرچ،ہلدی،دھنیا اور ٹماٹر ڈال کر ڈھک دیں۔
3. 3 جب ٹماٹر گلنے پر آجائے تو اس میں قیمہ اور فرائی کئے ہوئے آلو ڈال کر درمیانی آنچ پر پکائیں۔جب قیمے کا پانی خشک ہونے پر آجائے تو اچھی طرح بھون کر باریک کٹا ہوا ہرا دھنیا چھڑک کر چولہے سے اُتار لیں۔
4. 4 علیحدہ پین میں دو سے تین کھانے کے چمچ کوکنگ آئل میں ایک باریک کٹی ہوئی پیاز کو سنہری فرائی کریں۔پھر اس میں ادرک لہسن،نمک،کالی مرچ،ہری مرچیں اور مٹر ڈال کر اچھی طرح بھونیں۔
5. 5 چار پیالی پانی ڈال کر ڈھک کر ہلکی آنچ پر پکائیں،دس سے بارہ منٹ بعد جب پانی ابلنے پر آ جائے تو اس میں چاول (پہلے سے دھو کر رکھے ہوئے) ڈالیں اور درمیانی آنچ پر پکائیں۔
6. 6 پانی خشک ہونے پر چاولوں کو ہلکا سا ملائیں اور آدھے چاول الگ نکال لیں،اس میں بھنے ہوئے قیمے کی تہہ لگائیں اور چاول ڈال کر ڈھک کر دم پر رکھ دیں۔
7. 7 گرم گرم ڈش میں نکال کر اس منفرد بریانی کا دہی والے سلاد کے ساتھ لطف اُٹھائیں۔

More Recipes From Biryani

گوشت کی سندھی تہاری

Gosht Ki Sindhi Tihari

سجی پلاوٴ بریانی

Sajji Pulao Biryani

بوہری بریانی

Bohri Biryani

فش ویجیٹیبل بریانی

Fish Vegetable Biryani

قیمہ مٹر بریانی

Keema Matar Biryani

مٹن سندھی بریانی

Sindhi Mutton Biryani

ہیلدھی براؤن رائس بریانی

Haildhe Brown Rice Beryani

دم بریانی

Dam Beryani

چکن تکہ دم بریانی

Chicken Tikka Dum Biryani

فش بریانی

Fish Biryani

انڈے چھولے کی بریانی

Ande Chole Ki Biryani

سندھی بریانی

Sindhi Biryani