Memoni Biryani Recipe In Urdu - Recipe No. 6357

میمنی بریانی بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 6357

تیاری کا مکمل وقت

15 منٹ

پکانے کا وقت

45 منٹ

کتنے لوگوں کیلئے ہے

4 افراد

Ingredients - اجزاء

Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب

1. 1باریک کٹی ہوئی پیاز کو کوکنگ آئل میں سنہری فرائی کرلیں،اس میں لہسن ادرک اور ٹماٹر ڈا ل کر مکس کریں۔
2. 2 ساتھ ہی اس میں چکن ،نمک،لال مرچ،ہلدی ،زیرہ،پسا ہوا دھنیا پاؤڈر ڈال کر اتنی دیر بھونیں کہ چکن کی رنگت سنہری ہو جائے۔
3. 3 پھر اس میں آلو کے ٹکڑے اور پھینٹی ہوئی دہی ڈالیں اور آدھی پیالی پانی ڈال کر آلو اور چکن گلنے تک پکائیے۔
4. 4 جب چکن گل جائے تو اس میں آلو بخارہ،ہری مرچیں،پسا ہوا گرم مصالحہ،چھوٹی الائچی اور پسی ہوئی جائفل جاوتری مکس کرکے ہلکی آنچ پر دم پر رکھ دیں۔
5. 5 ابلتے ہوئے پانی میں دھو کر بھگو کررکھے ہوئے چاول ڈالیں پھر اس میں نمک ،ثابت گرم مصالحہ اور تیز پتہ ڈال کر چاولوں کو ایک کنی ابال لیں۔
6. 6 بڑے پین میں چکن کا تیار کیا ہوا مصالحہ ڈال کر اس کے اوپر کیوڑہ،زردے کا رنگ چھڑک دیں اور اوپر سے باریک کٹا ہوا ہرادھنیا،پودینہ ڈال دیں اور پھر اس کے اوپر چاولوں کی تہہ لگائیے۔
7. 7 آخر میں گرم دودھ میں زردے کا رنگ ملا کر اوپر سے ڈالیں اور ہلکا سا کوکنگ آئل ڈال کر دس سے پندرہ منٹ کے لئے ہلکی آنچ پر دم پر رکھ دیں۔مزیدار میمنی بریانی کا رائتے کے ساتھ لطف اٹھائیں۔

More Recipes From Biryani

مٹکا بریانی

Matka Biryani

سجّی بریانی

SAJJI BIRYANI

پران بریانی

Prawn Biryani

ڈرم اسٹک بریانی

Drumstick Biryani

نلی بریانی

Nalli Biryani

نوابی بریانی

Nawabi Biryani

تکہ بریانی

Tikka Biryani

چٹنی بریانی

Chatni Biryani

پنیر چکن بریانی

Paneer Chicken Biryani

مٹن سندھی بریانی

Sindhi Mutton Biryani

کلیجی گردے کی بریانی

Kaleji Gurday Ki Biryani

کوکو نٹ بیف بریانی

Coconut Beef Biryani