SAJJI BIRYANI Recipe In Urdu - Recipe No. 6074
SAJJI BIRYANI Urdu recipe is available at UrduPoint. SAJJI BIRYANI is a famous dish in this region. You can read here SAJJI BIRYANI recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for SAJJI BIRYANI. You can know the complete method to make SAJJI BIRYANI on this page. We will also tell you how long it will take to make SAJJI BIRYANI. Read the recipe, ingredients, and everything related to SAJJI BIRYANI below.
سجّی بریانی بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 6074
تیاری کا مکمل وقت
15 منٹپکانے کا وقت
40 منٹکتنے لوگوں کیلئے ہے
6 افرادIngredients - اجزاء
1 چکن (کھال سمیت ) ایک سے سوا کلو
2 چاول تین پیالی
3 نمک حسب ذائقہ
4 ادرک لہسن پساہوا دو کھانے کے چمچ
5 ثابت لال مرچیں چار سے چھ عدد
6 چاٹ مصالحہ ایک کھانے کا چمچ
7 لیموں کا رس چار کھانے کے چمچ
8 سرکہ دو کھانے کے چمچ
9 کوکنگ آئل حسب ضرورت
Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب
- 1چکن کو صاف دھو کر خشک کر کے رکھیں ،ایک پین میں تین سے چار پیالی پانی میں ادرک لہسن ،نمک،لیموں کا رس اور سرکہ ڈال کر ملائیں اور چکن کو اس میں ڈال کر ڈھک کر رکھ دیں (بہترہوگا کہ رات بھر کے لئے رکھ دیں )۔چکن نکال کر اس پانی کو محفوظ رکر لیں ۔
- 2 پھر پھیلی ہوئی کڑاہی میں ایک کھانے کے چمچ کوکنگ آئل کو ہلکا سا گرم کریں اور اس میں چکن کو درمیانی آنچ پر آٹھ سے دس منٹ فرائی کریں ،درمیان میں چاٹ مصالحہ چھڑ کتے جا ئیں ۔پھر دو چمچ کی مدد سے احتیاط سے پلٹ کر دوسری طرف سے بھی سنہری فرائی کرکے نکال لیں (خیال رہے کہ ساتھ ہی چکن کا اپنا پانی بھی خشک ہو جائے )۔
- 3 پھر اسی پین میں لال مرچوں کو دو کھانے کے چمچ کوکنگ آئل میں کڑکڑا لیں اور اس میں پہلے سے بھگو کر رکھے ہوئے چاولوں کو بھونیں ۔اس میں چکن کو محفوظ کیا ہوا پانی ڈال دیں اور اچھی طرح ملا کر درمیانی آنچ پر پکا ئیں ۔
- 4 پانی خشک ہو نے پر آجائے تو اس میں چکن کے ٹکڑے کرکے ڈالیں اور ہلکی آنچ پر دس سے بارہ منٹ کیلئے دم پر رکھ دیں ۔
(9007) ووٹ وصول ہوئے
Related Tag
More Recipes From Biryani And Rice
وائٹ ہانڈی بریانی
White Handi Biryani
حیدرآبادی بریانی
Hyderabadi Biryani
طہاری
Tahari
کچے گوشت کی بریانی
Kache Gosht Ki Biryani
چکن بریانی
Chicken Biryani
زیرہ چاول
Zeera Chawal
شاشلک اسٹکس ودھ رائس
Shashlik Sticks With Rice
انڈے قیمے کی بریانی
Ande Keeme Ki Biryani
تکہ بوٹی بریانی
Tikka Boti Biryani
چکن بوٹی ود رائس
Chicken Boti With Rice
چکن اچاری بریانی
Chicken Achari Biryani
بیف کباب بریانی
Beef Kabaab Biryani
More Recipes
مٹن سندھی بریانی
Mutton Sindhi Biryani
چکن تکہ بریانی
Chicken Tikka Biryani
ایرانی بریانی
Irani Biryani
کلیجی گردے کی بریانی
Kaleji Gurday Ki Biryani
پسندوں کی بریانی
Pasandon Ki Biryani
عربی بریانی
Arabi Beryani