Sajji Pulao Biryani Recipe In Urdu - Recipe No. 6562

سجی پلاوٴ بریانی بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 6562

تیاری کا مکمل وقت

25 منٹ

پکانے کا وقت

50 منٹ

کتنے لوگوں کیلئے ہے

6 افراد

Ingredients - اجزاء

Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب

1. 1چکن دھو کر چھنی میں رکھ دیں، تاکہ خشک ہو جائے،ایک باول میں تین سے چار پیالی پانی،ادرک،لہسن کا پیسٹ،نمک،لیموں کا رس اور سرکہ ڈال کر مکس کریں اور اس میں چکن ڈال کر چار گھنٹے کے لئے رکھ دیں۔
2. 2  بعد ازاں چکن نکال کر اس پانی کو ایک طرف رکھ دیں۔
3. 3 اب کڑاہی میں تیل گرم کرکے اس میں چکن ڈال کر درمیانی آنچ پر آٹھ سے دس منٹ تک فرائی کرلیں۔
4. 4 اس دوران چکن پر وقفے وقفے سے چاٹ مصالحہ چھڑکیں۔
5. 5 پھر دو چمچوں کی مدد سے احتیاط سے پلٹ کر دوسری طرف سے بھی سنہرا فرائی کرکے نکال لیں(خیال رہے کہ ساتھ ہی چکن کا اپنا پانی بھی خشک ہو جائے)۔
6. 6 اب ایک کھلے منہ کے پتیلے میں حسب ضرورت تیل گرم کریں اور ثابت لال مرچ ڈال کر کڑکڑالیں۔
7. 7 پھر چاول اور جس آمیزے میں چکن میرینیٹ کی تھی ،ڈال کر درمیانی آنچ پر پکنے دیں۔
8. 8 جب پانی خشک ہونے لگے ،تو اس میں چکن ڈال کر ہلکی آنچ پر دس سے بارہ منٹ کے لئے دم پر رکھ دیں۔
9. 9 رائتے اور پیاز کی سلاد کے ساتھ شروع کریں۔

More Recipes From Biryani

مصالحے دار بریانی

Masaledar Biryani

چکن بریانی

Chicken Biryani

قورمہ بریانی

Korma Biryani

مرغ کی بادام ، میوہ دار بریانی

Chicken Biryani Badami

ریشمی کباب بریانی

Reshmi Kabab Biryani

اچاری بریانی

Achari Biryani

پسندوں کی بریانی

Pasandon Ki Biryani

مٹن بریانی

Mutton Biryani

فش بریانی

Fish Biryani

میمنی بریانی

Memoni Biryani

مٹن بریانی

Mutton Biryani

بیف کباب بریانی

Beef Kabaab Biryani