Sindhi Biryani Recipe In Urdu - Recipe No. 6332

سندھی بریانی بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 6332

تیاری کا مکمل وقت

15 منٹ

پکانے کا وقت

40 منٹ

کتنے لوگوں کیلئے ہے

3 افراد

Ingredients - اجزاء

Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب

1. 1ادرک، لہسن، پودینہ، ہری مرچ گرائنڈ کرکے اس کا مصالحہ بنالیں ،پیاز براؤن کرکے اس کا تیل ایک الگ برتن میں نکال لیں۔
2. 2 براؤن کی ہوئی آدھی پیاز دیگچی میں ڈال کر اس کے اوپر گوشت ڈال کر ہلکا سا بھون لیں ۔
3. 3 اس کے اوپر گرائنڈ کیا ہوا مصالحہ ،نمک ،مرچ، ہلدی اور ثابت گرم مصالحہ ڈال کر اچھی طرح بھون لیں۔
4. 4 اب اس میں زعفران اور دہی ملا کر بھونیں اور پانی ڈال کر گوشت گلانے کو رکھ دیں۔
5. 5  جب گوشت ادھ گلا ہو جائے تو اس میں آلو،کالا زیرہ ،کالی مرچ اور نمک ڈال کر پکائیں ،چاول ابالیں جب چاول ابل جائیں تو چھان کر نکال لیں۔
6. 6 آلو اور گوشت گل جائے تو اس کے شوربے میں (شوربہ گاڑھا رکھیں)چاول کی ایک تہ لگا کر گوشت کا مصالحہ اس کے اوپر ڈال دیں اسی طرح چاول کی دوسری تہ بھی بچھائیں۔
7. 7 آخری تہ بچھائیں تو اس میں تھوڑا سا زردے کا رنگ پانی میں گھول کر ڈال دیں۔
8. 8 چاول کے اوپر باقی براؤن کیا ہواپیاز سجادیں اور جو تیل الگ نکال کر رکھا تھا وہ بھی اس میں اچھی طرح پھیلا دیں اور 10منٹ کے لئے دھیمی آنچ پر دم دے دیں۔

More Recipes From Biryani

کچے گوشت کی بریانی

Kache Gosht Ki Biryani

اچاری بریانی

Achari Biryani

مچھلی کی چٹپٹی بریانی

Machli Ki Chatpati Biryani

بیف کباب بریانی

Beef Kabaab Biryani

مٹن سندھی بریانی

Mutton Sindhi Biryani

مرغ کی بادام ، میوہ دار بریانی

Chicken Biryani Badami

رول پسندے بریانی

Roll Pasanday Biryani

تکہ بوٹی بریانی

Tikka Boti Biryani

تکہ بریانی

Tikka Biryani

پران بریانی

Prawn Biryani

ملائی تکہ بریانی

Malai Tikka Biryani

میمنی بریانی

Memoni Biryani