Amla Murabba Recipe In Urdu - Recipe No. 1288

آملے دو کلو گرام
چینی دو کلو گرام
پین والا چونا چوتھائی سپون
پھٹکٹری چوتھائی ٹی سپون
خوشبو زعفران چند قطرے
ترکیب:
سب سے پہلے ایک تیز سوئی کی مدد سے ہر آملے میں چاروں اطراف میں سوراخ کر لئے جائیں اور چونے وپھٹکٹری کو باہم پانی میں حل کر دیا جائے۔ اس کے بعد آملوں کو اس محلول میں ایک گھنٹے تک کے لئے بھگو کر رکھ دیں۔ اس کے بعد محلول پھینک دیں اورآملے علیحدہ رکھ لیں۔ چینی کو چار عدد کپ پانی میں ملا کر شیرہ تیار کر لیا جائے پھر اس میں آملے ڈال کر ہلکی آنچ پر رکھ دیں۔ گاڑھا ہونے پر اتار لیں۔ نہایت ہی عمدہ اور لذت سے بھر پور صحت بخش مربہ آملے نمبر (2) تیار ہے۔ مرچے سے نوش جاں فرمائیے۔