Chamna Fish Recipe In Urdu - Recipe No. 1443
Chamna Fish Urdu recipe is available at UrduPoint. Chamna Fish is a famous dish in this region. You can read here Chamna Fish recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Chamna Fish. You can know the complete method to make Chamna Fish on this page. We will also tell you how long it will take to make Chamna Fish. Read the recipe, ingredients, and everything related to Chamna Fish below.
خوشبو دار چھمنا مچھلی بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 1443
چھمنا مچھلی(سفید) آٹھ عددسلائس
ہلدی ایک ٹیبل سپون
نمک حسب ذائقہ
پیاز دو عدد میڈیم سائز
لہسن آٹھ سے دس عدد پوتھیاں
سرخ مرچ چار عدد (ثابت)
لونگ پانچ عدد (تازہ)
دار چینی (نسوری) دو انچ لمبائی (والی)
سفید سرکہ دو ٹیبل سپون
سبز مرچیں چار عدد سے پانچ عدد تک
ادرک ایک عدد موٹی والی
زیرہ (ثابت) ایک ٹیبل سپون
دھنیا (ثابت) ایک ٹیبل سپون
ناریل پسا ہوا دو ٹیبل سپون
تیل ٹیبل سپون
ناریل کا پتلا دودھ پون کپ
فرم پانی (kokum) تین ٹیبل سپون
ترکیب:
1۔چھمنا مچھلی (سفید پامفرٹ) کو اچھی طرح سے صاف کر لیں صاف کر نے کے بعد پانی کی وافر مقدار میں آہستہ آہستہ دھو لیں دھونے کے بعد اچھی طرح سے خشک کر لیں۔ خشک کرنے کے بعد کچن ٹاول (تالیہ) سے اچھی طرح سے خشک کر لیں۔
2۔اب اس کے بعد اب چھمنا مچھلی کے سلائس کو ہلدی لگا دیں، ہلدی لگانے کے بعد پندرہ منٹ تک ایک طرف رکھ دیں۔
3۔پیاز کو اچھی طرح سے چھیل لیں ، چھیلنے کے بعداس کے ٹکڑے بنا لیں۔ سبز مرچوں کو اچھی طرح سے دھو لیں ، دھونے کے بعد درمیان میں سے کاٹ کر اس کے بیج نکال دیں، ادرک اچھی طرح سے چھیل لیں، چھیلنے کے بعد دھو لیں، لہسن کو چھیل لیں۔
4۔اس کے بعد اب سفید سرکے میں زیرہ (ثابت) ، دھنیا (ثابت)، پسا ہوا ناریل ، سرخ مرچ (ثابت) ، ادرک ،لہسن ،لونگ، جنگلی دار چینی (نسوری)ڈال کر اچھی طرح سے گرائنڈ کر کے پیسٹ بنا لیں ، پیسٹ بنانے کے بعد ایک طرف رکھ دیں۔
5۔اس کے بعد اب ایک فرائی پین میں تیل گرم کر یں، تیل گرم کرنے کے بعداس میں پیاز ڈال دیں پیاز ڈالنے کے بعد اچھی طرح سے فرائی کر یں۔ جب پیاز ہلکا براؤن ہو جائے تو حرارت کم کر دیں۔
6۔اس کے بعد اب اس گرائنڈ کی ہوئی پیسٹ کو ڈال دیں پیسٹ ڈالنے کے بعد میڈیم حرارت پر دو منٹ کے لئے پکائیں۔
7۔ اس کے بعد اس میں دو کپ پانی ڈال دیں ، پانی ڈالنے کے بعد اچھی طرح سے ابال لیں ۔اب اس میں ہلدی لگی ہوئی چھمنا مچھلی کے سلائس ڈالنے کے بعد اس میں نمک اور سبز مرچیں ڈال دیں اب اس کے بعد تیز حرارت پر دو منٹ سے تین منٹ کے لئے پکائیں ، جب چھمنا مچھلی (پامفرٹ) کے سلائس مکمل طور پر پک جائیں تو حرارت میڈیم کر دیں۔
8۔اس کے بعد اب اس میں ناریل کا پتلا دودھ قرم پانی ڈال دیں ، اس کے بعد اب اس میں نمک ڈال کر اچھی طرح سے مکس کر دیں اب اس کے بعد حرارت کم کر کے تین منٹ سے چار منٹ تک پکائیں ۔
9۔ اب اس ڈش کو گرما گرم چاولوں کے ساتھ پیش کر یں۔
غذائیت:
کیلوریز (حرارے) 195
پروٹین 11.6
چکنائی 12.3
کاروہائیڈریٹس 8.9
فائبر ز(ریشے ) 1
(6995) ووٹ وصول ہوئے
Related Tag
More Recipes From Fish
نیپالی بھجیا
Nepali Bhujia
ہوکا ئیڈوون پوٹ اسٹیو
Hokkaido Seafood Hot Pot
چائنیز آملیٹ ود ٹوسٹ
Chinese Omelette With Toast
ایگ فرائیڈ نوڈلز
Egg Fried Noodles
تلوں والا چکن
Til Wala Chicken
فرائیڈ پراوٴنز ود بلیو بیری سوس
Fried Prawns With Blueberry Sauce
جھینگے پکانا
Jhinga Prawn
پاپ کان شرمپس
Popcorn Shrimp
سوبابی نوڈلز
Wasabi Noodles
گوبھی (کیبج) کریم ساس کے ساتھ
Cabbage In Cream Sauce
جھینگے، ادرک اور سویا سوس
Jhingay Adrak Aur Soya Sauce
مچھلی کا اسٹو
Machli Ka Stew
More Recipes
بادام کی ٹافی
Badam Ki Toffee
سَر سَبز مچھلی
Tasty Sarsabz Machli
مچھلی کا شاہی قورمہ
Shahi Fish Korma
سبزی روٹی
Sabzi Roti
ہرے مصالحے کی مچھلی
Haray Masalay Ki Machhli
سوجی کا دلیہ
Suji Ka Dalia