Kofta Platter Recipe In Urdu - Recipe No. 6592
Kofta Platter Urdu recipe is available at UrduPoint. Kofta Platter is a famous dish in this region. You can read here Kofta Platter recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Kofta Platter. You can know the complete method to make Kofta Platter on this page. We will also tell you how long it will take to make Kofta Platter. Read the recipe, ingredients, and everything related to Kofta Platter below.
کوفتہ پلیٹر بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 6592
تیاری کا مکمل وقت
25 منٹپکانے کا وقت
30 منٹکتنے لوگوں کیلئے ہے
3 افرادIngredients - اجزاء
1 قیمہ آدھا کلو
2 چاول آدھا کلو
3 نمک حسب ذائقہ
4 ادرک لہسن پسا ہوا ایک کھانے کا چمچ
5 انڈا ایک عدد
6 ڈبل روٹی کے سلائسز دو عدد
7 بیسن دو کھانے کے چمچ
8 پسی ہوئی لال مرچ ایک چائے کا چمچ
9 سفید زیرہ ایک کھانے کا چمچ
10 ثابت دھنیا ایک چائے کا چمچ
11 کالی مرچ پسی ہوئی آدھا چائے کا چمچ
12 ثابت گرم مصالحہ ایک کھانے کا چمچ
13 پسا ہوا گرم مصالحہ آدھا چائے کا چمچ
14 ٹماٹر کا پیسٹ ایک پیالی
15 ٹماٹو کیچپ آدھی پیالی
16 ہری مرچیں چھ سے آٹھ عدد
17 ہرادھنیا آدھی گٹھی
18 براؤن شوگر ایک چائے کا چمچ
19 دودھ آدھی پیالی
20 کوکنگ آئل حسب ضرورت
Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب
- 1ایک چائے کا چمچ گرم مصالحہ،ایک چائے کا چمچ سفید زیرہ اور دھنیا بھون کر کوٹ لیں۔
- 2 کوفتے بنانے کے لئے قیمے کو دھو کر خشک کرلیں اور اس میں ہری مرچیں،ہرا دھنیا،بھنا ہوا بیسن،دودھ میں ڈبوئے ہوئے ڈبل روٹی کے سلائسز، بھنا ہوا مصالحہ اور ادرک لہسن ڈال کر چاپر میں پیس لیں۔
- 3 نمک ملا کر اس مکسچر کے چھوٹے چھوٹے کوفتے بنا کر کوکنگ آئل میں سنہری فرائی کرکے رکھ لیں۔
- 4 چاول بنانے کے لئے دو کھانے کے چمچ کوکنگ آئل کو گرم کرکے اس میں ایک چائے کا چمچ زیرہ اور گرم مصالحہ ڈال کر کڑکڑالیں اور اس میں (پہلے سے بھگو کر رکھے ہوئے)چاول ڈال کر بھونیں،پھر اس میں نمک اور ڈھائی سے تین پیالی پانی ڈال کر درمیانی آنچ پر اتنی دیر پکائیں کہ چاولوں کا پانی خشک ہو جائے۔ڈھک کر ہلکی آنچ پر پانچ سے سات منٹ دم پر رکھ دیں۔
- 5 ساس تیار کرنے کے لئے،پین میں ٹماٹر کا پیسٹ،ٹماٹو کچیپ،لال مرچ ،کالی مرچ،پسا ہوا گرم مصالحہ ،بھنا ہوا کٹا ہوا زیرہ ،ایک پیالی پانی اور دو کھانے کے چمچ کوکنگ آئل ڈال کر ہلکی آنچ پر پکا کر ساس کو حسب پسند گاڑھا کرلیں۔
(3135) ووٹ وصول ہوئے
More Recipes From Gosht Ke Kofte
گرلڈ کوفتہ
Grilled Kofta
کچری کے کوفتے
Kachri K Kofty
کرسپی کوفتہ
Crispy Kofta
بیف کوفتہ کری
Beef Kofta Curry
کوفتہ پلیٹر
Kofta Platter
چٹپٹا قیمہ کوفتہ
Chatpata Qeema Kofta
ملائی کوفتے گریوی
Malai Kofta Gravy
نرگسی کوفتے
Kofta Nargisi
حیدر آبادی قورمہ
Hyderabadi Korma
نرگسی کوفتے
Nargasi Koftay
کوفتے(سادہ)
Sada Koftay
کوفتہ لعاب دار
Kofta