Hyderabadi Kari Recipe In Urdu - Recipe No. 6970

حیدرآبادی کڑی بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 6970

تیاری کا مکمل وقت

20 منٹ

پکانے کا وقت

40 منٹ

کتنے لوگوں کیلئے ہے

4 افراد

Ingredients - اجزاء

Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب

1. 1دہی کو پھینٹ لیں‘اس میں نمک‘1/2 چائے کا چمچہ لال مرچ پاؤڈر‘سوکھا دھنیا‘ہلدی اور 6 کھانے کے چمچے بیسن ڈال کر اچھی طرح مکس کرکے تقریباً 2 لیٹر پانی ڈال دیں اور اچھی طرح پھینٹ کر اس آمیزے کو چھان لیں۔
2. 2 اس کے بعد اس کو کسی دیگچی میں ڈال کر چولہے پر رکھیں آنچ تیز رکھیں اور چمچہ برابر چلاتی رہیں جب تک اُبال نہ آجائے۔
3. 3 جب دو تین اُبال آجائیں تو آنچ ہلکی کر دیں اور اس میں پیاز ڈال دیں۔
4. 4 اس کو ہلکی آنچ پر پکنے دیں بقیہ بیسن میں نمک‘لال مرچ پاؤڈر‘انار دانہ اور ہری مرچ‘ہرا دھنیا کی آدھی مقدار ڈال کر پانی ڈال کر پکوڑوں کا آمیزہ تیار کر لیں۔
5. 5 اس کو تقریباً 20 منٹ پڑا رہنے دیں۔
6. 6 تیل گرم کریں اور چھوٹے چھوٹے پکوڑے تل لیں۔گولڈن ہونے پر نکال لیں۔
7. 7 جب کڑی گاڑھی ہو جائے تو پکوڑے ڈال دیں۔
8. 8 اب ایک پین میں ایک کپ تیل گرم کریں اس میں زیرہ اور ثابت لال مرچ ڈال کر خوب کڑکڑائیں اور کڑی کو بگھار لگا دیں سرونگ ڈش میں نکال کر بقیہ ہرا دھنیا چھڑک دیں چاولوں یا چپاتی کے ساتھ شروع کریں۔

More Recipes From Pakora Kari And Kadhi

تھائی کوکونٹ کری

Thai Coconut Curry

چھوئی موئی کوفتہ کڑی

Choi Moi Kofta Kari

پنجابی کڑاہی

Punjabi Karahi

حیدرآبادی کڑی

Hyderabadi Kari

پنجابی کڑھی

Punjabi Kadhi