Mutton Shahi Korma Recipe In Urdu - Recipe No. 6409

مٹن شاہی قورمہ بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 6409

تیاری کا مکمل وقت

20 منٹ

پکانے کا وقت

45 منٹ

کتنے لوگوں کیلئے ہے

4 افراد

Ingredients - اجزاء

Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب

1. 1گوشت کو صاف دھو کر چھلنی میں رکھ کر خشک کرلیں،پھر اسے باؤل میں ڈال کر نمک ،دہی ،لال مرچ اور دھنیا ڈال کر اچھی طرح ملا لیں۔
2. 2 کوکنگ آئل میں بادام اور مکھانوں کو سنہری فرائی کرکے نکال لیں(اس میں سے آدھے مکھانے اور بادام کو باریک پیس لیں)اور اسی پین میں باریک کٹی ہوئی پیاز کو سنہری فرائی کرکے نکال لیں۔
3. 3 پھر اس پین میں تیزپات ڈال کر کڑکڑائیں اور ادرک لہسن کو فرائی کرلیں،پھر اس میں مصالحہ لگا ہوا گوشت ڈال کر ملائیں۔تھوڑا ساپکنے پر آجائے تو آنچ ہلکی کر دیں۔
4. 4 گوشت اپنے ہی پانی میں گلنے پر آجائے تو اس میں فرائی کی ہوئی پیاز(چورا کرکے ڈالیں)اور پسے ہوئے مکھانے اور بادام شامل کر دیں۔
5. 5 جب گھی علیحدہ ہونے پر آجائے تو اس میں پسا ہوا گرم مصالحہ،زیرہ اور پسی ہوئی الائچی چھڑک کر ہلکی آنچ پر دم پر رکھ دیں۔

More Recipes From Mutton Karahi, Beef Karahi And Korma

مٹن براوٴن کڑاہی

Mutton Brown Karahi

قورمہ

Korma

چرسی کڑاہی

Charsi Karahi

مٹن کڑاہی

Mutton Karahi

ثابت مصالحے کا قورمہ

Sabut Masala Korma

نلی قورمہ

Nalli Korma

دہلی دیگی قورمہ

Delhi Degi Korma

شاہی کڑاہی

Shahi Karahi

ٹوٹے مصالحے کا قورمہ

Masala Korma

کھڑے مصالحے کا قورمہ

Khara Masala Korma

مٹن کڑاہی

Mutton Karahi

مٹن ہانڈی قورمہ

Mutton Handi Korma