Siri Paye Recipe In Urdu - Recipe No. 6727
Siri Paye Urdu recipe is available at UrduPoint. Siri Paye is a famous dish in this region. You can read here Siri Paye recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Siri Paye. You can know the complete method to make Siri Paye on this page. We will also tell you how long it will take to make Siri Paye. Read the recipe, ingredients, and everything related to Siri Paye below.
سری پائے بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 6727
تیاری کا مکمل وقت
30 منٹپکانے کا وقت
180 منٹکتنے لوگوں کیلئے ہے
7 افرادIngredients - اجزاء
1 بکرے کے پائے چھ عدد
2 بکرے کی سری ایک عدد
3 زعفران آدھا چائے کا چمچ
4 نمک حسب ذائقہ
5 ادرک لہسن پسا ہوا تین کھانے کے چمچ
6 پیاز چار عدد درمیانی
7 ٹماٹر تین عدد درمیانے
8 ثابت گرم مصالحہ دو کھانے کے چمچ
9 ثابت دھنیا دو کھانے کے چمچ
10 سونف دو کھانے کے چمچ
11 لال مرچ پسی ہوئی دو کھانے کے چمچ
12 دھنیا پسا ہوا دو کھانے کے چمچ
13 ہلدی پسی ہوئی ایک چائے کا چمچ
14 دہی ایک پیالی
15 گرم مصالحہ پسا ہوا ایک کھانے کا چمچ
16 سفید زیرہ(بھنا ہوا کٹا ہوا)ایک کھانے کا چمچ
17 ہرا دھنیا آدھی گٹھی
18 پودینہ آدھی گٹھی
19 ہری مرچیں تین سے چار عدد
20 ادرک باریک کٹی ہوئی دو کھانے کے چمچ
21 کوکنگ آئل آدھی پیالی
Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب
- 1پایوں کو خشک آٹے میں لتھیڑ کر دس سے پندرہ منٹ کے لئے رکھیں پھر اچھی طرح صاف کرکے دھو لیں۔
- 2 سری کے چھوٹے ٹکڑے کرکے دھو کر چھلنی میں رکھ لیں۔
- 3 دو پیاز کو باریک کاٹ لیں،زعفران کو ہلکا سا سینک لیں اور چورا کرکے گرم دودھ میں ملا لیں۔
- 4 چھ سے آٹھ پیالی ابلتے ہوئے پانی میں پائے ڈال کر تیز آنچ پر پکائیں،ابال آنے پر اوپر آنے والا جھاگ نکال لیں۔
- 5 پھر آنچ ہلکی کر کے دو موٹی کٹی ہوئی پیاز ڈالیں اور صاف ستھرے ململ کے کپڑے میں سونف اور ثابت دھنیے کی پوٹلی بنا کر ڈال دیں۔ہلکی آنچ پر دو سے تین گھنٹے پکائیں۔
- 6 پین میں کوکنگ آئل کو درمیانی آنچ پر تین سے چار منٹ گرم کریں اور باریک کٹی ہوئی پیاز کو سنہرا فرائی کر لیں۔
- 7 ادرک لہسن،نمک،لال مرچ،ہلدی،دھنیا اور ٹماٹر ڈال کر اتنی دیر بھونیں کہ ٹماٹر اچھی طرح گل جائے۔
- 8 سری کی بوٹیاں اور دہی ڈال کر مزید چند منٹ بھونیں پھر ساتھ ہی یخنی سے نکال کر پائے شامل کر دیں۔
- 9 تیل علیحدہ ہونے تک بھون کر پائے کی یخنی چھان کر ڈالیں اور سری کو مکمل گلنے تک پکائیں۔
- 10 پھر زیرہ،اور گرم مصالحہ چھڑک کر ہلکی آنچ پر دس سے پندرہ منٹ کے لئے دم پر رکھ دیں۔
(4894) ووٹ وصول ہوئے
More Recipes From Siri Paye And Paya
ملائی پایا
Malai Paya
نلی پایا گوشت
Nalli Paya Gosht
پایا کنا
Paaya Kunna
ہرا مصالحہ سری پائے
Hara Masala Siri Paye
زعفرانی سری پائے
Zafrani Siri Paye
سری پائے
Siri Paye
گائے کے پائے
Gaye Ky Paye
پایا ہانڈی
Paya Handi
مٹن پایا گریوی
Mutton Paya Gravy
لذیذ لاہوری پائے
Lazeez Lahori Paye
پائے چنے کا قورمہ
Paye Chane Ka Korma
بونگ پائے کی نہاری
Bong Paye Ki Nihari