Daal Murgh Recipe In Urdu - Recipe No. 7192

دال مرغ بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 7192

تیاری کا مکمل وقت

25 منٹ

پکانے کا وقت

30 منٹ

کتنے لوگوں کیلئے ہے

6 افراد

Ingredients - اجزاء

Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب

1. 1چکن کو صاف دھو کر رکھ لیں،دال کو دھو کر گرم پانی میں بھگو دیں۔
2. 2 پین میں تین سے چار کھانے کے چمچ کوکنگ آئل کو گرم کریں اور ایک باریک کٹی ہوئی پیاز کو سنہری فرائی کر لیں۔
3. 3 اس میں ادرک کو چوپ کرکے ڈالیں اور ہلکا سا فرائی کرکے اس میں لال مرچ،دھنیا،ہلدی اور ٹماٹر ڈال دیں۔پانی کا چھینٹا دیتے ہوئے اتنا بھونیں کہ ٹماٹر اچھی طرح گل جائیں۔
4. 4 پھر اس میں چکن ڈال کر بھونیں اور دال کو پانی سے نکال کر ساتھ ہی شامل کر دیں۔
5. 5 اچھی طرح بھون کر نمک اور ایک پیالی پانی ڈالیں اور ڈھک کر درمیانی آنچ پر پکنے رکھ دیں۔
6. 6 جب دال گلنے پر آجائے تو اس میں اگر چاہیں تو تھوڑا سا پانی شامل کریں اور اوپر سے بگھار لگا دیں۔
7. 7 بگھار بنانے کے لئے چار سے چھ کھانے کے چمچ کوکنگ آئل کو کڑاہی میں گرم کریں اور اس میں باریک کٹی ہوئی پیاز اور کٹے ہوئے لہسن کے جوئے ڈال دیں۔جب وہ سنہرے ہونے پر آجائے تو اس میں زیرہ ڈال کر کڑکڑا لیں اور دال پر بگھار لگا دیں۔
8. 8 ہلکی آنچ پر اتنی دیر دم پر رکھیں کہ چکن اچھی طرح گل جائیں۔
9. 9 باریک کٹی ہوئی ہری مرچیں چھڑک کر دال مرغ کو گرم گرم اُبلے ہوئے چاولوں کے ساتھ شروع کریں۔

More Recipes From Pakistani Food

چنا مصالحہ

Chana Masala

انڈا دال گھوٹالا

Anda Daal Ghotala

مرچ مصالحہ دال چکن

Mirch Masala Daal Chicken

چکن پالک پنیر

Chicken Palak Paneer

مرغ چھولے مصالحہ

Murgh Cholay Masala

کھٹی میٹھی لوکی

Sweet And Sour Lauki

پنیر رزالہ

Paneer Rezala

لاہوری ہریسہ

Lahori Hareesa

مٹن ویجیٹیبل رائس

Mutton Vegetable Rice

بیلے کا سالن

Bele Ka Salan

آلو قیمہ

Aloo Keema

نرگسی کوفتے چنے

Nargisi Kofte Chaney