Gola Kabab Karahi Recipe In Urdu - Recipe No. 7306

گولہ کباب کڑاہی بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 7306

تیاری کا مکمل وقت

20 منٹ

پکانے کا وقت

45 منٹ

کتنے لوگوں کیلئے ہے

6 افراد

Ingredients - اجزاء

Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب

1. 1قیمے کو صاف دھو کر چھلنی میں رکھ کر خشک کر لیں،چار مغز اور کباب چینی کو باریک پیس لیں۔
2. 2 دو کھانے کے چمچ دہی کو پھینٹ کر اس میں فرائی کی ہوئی پیاز،پپیتا،نمک،ایک چائے کا چمچ لال مرچ،گرم مصالحہ،ڈبل روٹی کے سلائس،انڈے،باریک چوپ کی ہوئی چھوٹی ہری مرچیں اور ہرا دھنیا ڈال کر اچھی طرح ملا لیں۔
3. 3 گولہ کباب کے شیپ کے کباب بنا کر کچھ دیر فریج میں رکھ دیں۔پھر پین میں تین سے چار کھانے کے چمچ کوکنگ آئل میں ان کبابوں کو ہلکا سنہری فرائی کر لیں۔
4. 4 کڑاہی میں کوکنگ آئل میں باریک کٹی ہوئی پیاز کو ہلکی سنہری فرائی کریں پھر اس میں زیرہ،ادرک لہسن،ہلدی اور لال مرچ ڈال کر بھونیں۔آخر میں پھینٹی ہوئی دہی اور موٹے کٹے ہوئے ٹماٹر ڈال کر ہلکی آنچ پر ڈھک دیں۔
5. 5 جب ٹماٹر گل جائیں اور پانی خشک ہونے پر آ جائے تو اس میں فرائی کئے ہوئے کباب اور بڑی ہری مرچیں ڈال کر اتنی دیر دم پر رکھیں کہ تیل علیحدہ ہو جائے۔
6. 6 گرم گرم ڈش میں نکال کر لیموں کے قتلوں سے سجائیں اور نان یا شیرمال کے ساتھ شروع کریں۔

More Recipes From Pakistani Food

بیف ہریسہ

Beef Hareesa

ویجیٹیبل رائس شاورما

Vegetable Rice Shawarma

حیدر آبادی مٹن ٹماٹر کے ساتھ

Hyderabadi Mutton Tamatar Ke Sath

بیسن کے ٹکڑے

Besan Kay Tukray

پنیر رزالہ

Paneer Rezala

ساگ ،اناج اور گوشت کی دلچسپ ڈش

Saag Aur Gosht

چکن پالک پنیر

Chicken Palak Paneer

نرگسی کوفتے چنے

Nargisi Kofte Chaney

ہریسہ

Harissa

باربی کیو کچومر

BBQ Kachumber

اتتّاپم

Uttapam

چٹپٹی حلیم

Chatpati Haleem