Dam Chicken Recipe In Urdu - Recipe No. 6570
Dam Chicken Urdu recipe is available at UrduPoint. Dam Chicken is a famous dish in this region. You can read here Dam Chicken recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Dam Chicken. You can know the complete method to make Dam Chicken on this page. We will also tell you how long it will take to make Dam Chicken. Read the recipe, ingredients, and everything related to Dam Chicken below.
دم چکن بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 6570
تیاری کا مکمل وقت
15 منٹپکانے کا وقت
40 منٹکتنے لوگوں کیلئے ہے
4 افرادIngredients - اجزاء
1 چکن آدھا کلو
2 نمک حسب ذائقہ
3 ادرک لہسن پسا ہوا ایک چائے کا چمچ
4 پیاز ایک عدد
5 کٹی ہوئی لال مرچ ایک چائے کا چمچ
6 کٹی ہوئی کالی مرچ ایک چائے کا چمچ
7 سویا ساس ایک کھانے کا چمچ
8 ہری پیاز دو عدد
9 ہری مرچیں تین سے چار عدد
10 ہرا دھنیا آدھی گٹھی
11 کارن فلار دو کھانے کے چمچ
12 کوکنگ آئل حسب ضرورت
Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب
- 1پیاز کو باریک کاٹ کر رکھ لیں،ہرا دھنیا،ہری مرچیں اور ہری پیاز کو چوپ کرلیں۔چکن کو دھو کر رکھ لیں۔
- 2 پھر چکن میں نمک،ادرک لہسن،لال مرچ،کالی مرچ،باریک کٹی ہوئی پیاز اور سویا ساس ڈال کر اچھی طرح ملا لیں۔
- 3 کوئلے کے ایک ٹکڑے کو چولہے پر دہکالیں اور میرینیٹ کئے ہوئے چکن کے درمیان میں رکھ دیں۔کوئلے کے اوپر ایک کھانے کا چمچ کوکنگ آئل ڈال کر ڈھک دیں۔
- 4 پانچ سے سات منٹ بعد کوئلہ نکال کر چکن کو اچھی طرح ملا لیں اور درمیانی آنچ پر پکنے رکھ دیں۔
- 5 جب چکن گلنے پر آجائے تو اس میں باریک کٹا ہوا ہرا دھنیا،ہری مرچیں اور ہری پیاز ڈال کر اچھی طرح ملائیں۔
- 6 پھر فرائنگ پین میں کوکنگ آئل کو درمیانی آنچ پر گرم کرکے چکن پر ڈالیں اور ہلکی آنچ پر پانچ سے سات منٹ کے لئے دم پر رکھ دیں۔
(3213) ووٹ وصول ہوئے
