Baingan Achari Recipe In Urdu - Recipe No. 5296
Baingan Achari Urdu recipe is available at UrduPoint. Baingan Achari is a famous dish in this region. You can read here Baingan Achari recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Baingan Achari. You can know the complete method to make Baingan Achari on this page. We will also tell you how long it will take to make Baingan Achari. Read the recipe, ingredients, and everything related to Baingan Achari below.
اچاری بینگن بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 5296
تیاری کا مکمل وقت
10 منٹپکانے کا وقت
30 منٹکتنے لوگوں کیلئے ہے
4 افرادIngredients - اجزاء
1 2 کھانے کے چمچ ادرک۔
2 لہسن پیسٹ۔
3 1 چائے کا چمچ پسی ہوئی سرخ مرچ۔
4 1/2 چائے کا چمچ پسی ہوئی ہلدی۔
5 نمک حسبِ ذائقہ۔
6 1 چائے کا چمچ آئل۔
دیگر اجزائے ترکیبی :
1 2 کپ بینگن 25 ملی میٹر ( 1 انچ) مکعبوں (Cubes) میں کٹے ہوئے۔
2 ڈیپ فرائی کرنے کے لیے آئل۔
3 1 چائے کا چمچ سونف۔
4 1 چائے کا چمچ رائی۔
5 1 چائے کا چمچ میتھی۔
6 1 چائے کا چمچ کلونجی۔
7 1 چائے کا چمچ زیرہ۔
8 1 چائے کا چمچ ہینگ۔
9 2 کھانے کے چمچ آئل۔
10 1 کپ پیاز کٹے ہوئے۔
11 1 چائے کا چمچ ادرک۔
12 لہسن پیسٹ۔
13 1 چائے کا چمچ سبز مرچ کٹی ہوئی۔
14 1 چائے کا چمچ پسی ہوئی ہلدی۔
15 1 چائے کا چمچ پسی ہوئی سرخ مرچ۔
16 1 چائے کا چمچ پنجابی گرم مسالہ۔
17 1 چائے کا چمچ خشک آم کا پاوؤڈر (امچور)۔
18 نمک حسبِ ذائقہ۔
19 1 کپ دہی بخوبی پھینٹی ہوئی۔
20 1 کپ تازہ کریم
برائے گارنش :
1 3 چائے کے چمچ دھنیا، کٹا ہوا۔
Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب
- 1تیار کردہ میری نیڈ (Marinade) میں بینگن یکجا کریں۔
- 2 بخوبی اچھالیں۔
- 3 15 منٹ تک کے لیے انہیں ایک جانب رکھ دیں۔
- 4 ایک کڑاہی میں آئل گرم کریں۔
- 5 آئل میں بینگن ڈیپ فرائی کریں حتیٰ کہ وہ سنہری براوؤن بن جائیں۔
- 6 انہیں ایک جانب رکھ دیں۔
- 7 سونف۔ رائی۔ میتھی۔ کلونجی۔ زیرہ۔ اور ہینگ ایک پیالے میں باہم یکجا کریں اور ایک جانب رکھ دیں۔
- 8 ایک پین میں آئل گرم کریں۔
- 9 درج بالا مکسچر (سیریل نمبر7 ) اس میں شامل کریں۔
- 10 جب بیج چٹخنے لگیں تب پیاز۔ ادرک۔ لہسن پیسٹ اور سبز مرچیں شامل کریں۔
- 11 ہلدی۔ سرخ مرچ۔ پنجابی گرم مسالہ۔ امچور اور نمک شامل کریں۔
- 12 2 منٹ تک کے لیے بھونیں۔
- 13 دہی شامل کریں۔
- 14 اس کے ساتھ ساتھ فرائی کردہ بینگن اور تازہ کریم بھی شامل کریں۔
- 15 بخوبی یکجا کریں۔
- 16 3 تا 4 منٹ تک پکائیں۔
- 17 دھنیا کے ساتھ گارنش کریں۔
- 18 چاول یا روٹی کے ساتھ گرما گرم ہی کھانے کے لیے پیش کریں۔
(11024) ووٹ وصول ہوئے
More Recipes From Pakistani Vegetable
پالک کے پکوان
Palak Ke Pakwan
چاول بھری شملہ مرچ
Fish Shimla Mirch
کچنار کا سالن
Kachnar Salan
کھٹے میٹھے بینگن
Khatte Meethe Baingan
کریمی پالک
Creamy Palak
پالک شوربہ
Palak Aur Shorba
مصالحہ دار شلغم
Masala Dar Shalgam
مصالحہ دار بینگن
Masala Baingan
اچاری ٹینڈے
Achari Teende
سبزی بھرے رولز
Sabzi Bharay Roll
گھیا توری کا شوربہ
Ghiya Tori Ka Shorba
آلو مٹر پنیر
Aloo Matar Paneer
More Recipes
بینگن کی چٹنی
Baingan Chutney
مصالحہ دار بینگن
Masala Baingan
پھول گوبھی کا اچار
Phool Gobhi Ka Achar
لیموں اور سبز مرچوں کا اچار
Lemon Aur Sabz Mirch Ka Achar
بینگن کے پکوڑے
Baingan Kay Pakoray
لہسن کا اچار
Lahsun Ka Achaar Garlic