Punjabi Malai Kofta Kari Recipe In Urdu - Recipe No. 5303
Punjabi Malai Kofta Kari Urdu recipe is available at UrduPoint. Punjabi Malai Kofta Kari is a famous dish in this region. You can read here Punjabi Malai Kofta Kari recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Punjabi Malai Kofta Kari. You can know the complete method to make Punjabi Malai Kofta Kari on this page. We will also tell you how long it will take to make Punjabi Malai Kofta Kari. Read the recipe, ingredients, and everything related to Punjabi Malai Kofta Kari below.
پنجابی ملائی کوفتہ کڑی بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 5303
تیاری کا مکمل وقت
25 منٹپکانے کا وقت
10 منٹکتنے لوگوں کیلئے ہے
4 افرادIngredients - اجزاء
اجزائے ترکیبی برائے ملائی کوفتے :
1 کپ پنیر (کاٹج پنیر)۔ کدوکش کردہ
2 کپ آلو ابلے ہوئے اور کدو کش کردہ1 کھانے کا چمچ
3 ملک پاوؤڈر (دودھ کا پاوؤڈر)1 کھانے کا چمچ
4 ٹماٹر کیچپ 1 چائے کا چمچ
5 پسی ہوئی سرخ مرچ 1 چٹکی
6 پسی ہوئی ہلدی
7 کپ گاجریں کدو کش کردہ 2 کھانے کے چمچ
8 کیپ سی کم (Capsicum) کٹے ہوئے1چائے کا چمچ
9 ادرک کدو کش کردہ 1 کھانے کا چمچ
10 دھنیا کٹا ہوا
11 نمک حسبِ ذائقہ
12 ڈیپ فرائی کرنے کے لیے آئل
اجزائے ترکیبی برائے ٹماٹر گریوی (شوربہ) :
1 کپ پیاز کٹے ہوئے
2 ادرک کا ایک ٹکڑا 12 ملی میٹر(انچ) کٹا ہوا
3 3 پوتھی لہسن
4 2 کپ ٹماٹر کٹے ہوئے
5 4 تا 5 کاجو
6 پسی ہوئی سرخ مرچ 1 چائے کا چمچ
7 پنجابی گرم مسالہ ایک چائے کا چمچ
8 قصوری میتھی (سوکھی میتھی) 2 چائے کے چمچ
9 چینی نمک حسبِ ذائقہ
10 4 تا 5 چمچ کریم
برائے گارنش:
1 1 کھانے کا چمچ دھنیا کٹا ہوا
2 1 چائے کا چمچ مکھن۔
Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب
- 1 ایک پیالے میں تمام اجزائے ترکیبی باہم یکجا کریں۔
- 2 انہیں بخوبی مکس کریں۔
- 3 مکسچر کو مساوی حصوں میں تقسیم کریں اور انہیں ہموار کوفتوں کی شکل دیں۔
- 4 ایک کڑاہی میں آئل گرم کریں۔
- 5 اس آئل میں کوفتے ڈیپ فرائی کریں۔
- 6 دھیمی آنچ پر ڈیپ فرائی کریں حتیٰ کہ وہ سنہری براوؤن رنگت اختیار کر جائیں۔
- 7 آئل جذب کرنے والے کاغذ پر نچوڑ لیں۔
- 8 انہیں ایک جانب رکھ دیں۔
- 1
- 2 ایک پین میں تمام اجزائے ترکیبی باہم یکجا کریں۔
- 3 ان میں کپ پانی شامل کریں۔
- 4 انہیں دھیمی آنچ پر 5 تا 10 منٹ تک پکائیں۔
- 5 پکانے کے بعد مکمل طور پر ٹھندا کریں۔
- 6 مکسچر کو ایک بلینڈر میں بینڈ کریں اور اس کا ایک ہموار شوربہ (Puree) بنا لیں۔
- 7 چھان لیں اور ایک جانب رکھ دیں۔
- 1
- 2 ایک پین میں مکھن گرم کریں۔
- 3 مکھن میں زیرہ شامل کریں۔
- 4 زیرہ جب چٹخنے لگے تب اس میں تیارکردہ ٹماٹر گریوی (شوربہ) پنجابی گرم مسالہ۔ قصوری میتھی (سوکھی میتھی)۔ چینی اور نمک شامل کریں اور ابالا دلائیں۔
- 5 کریم شامل کریں اور بخوبی مکس کریں۔
- 6 کوفتے شامل کریں اور ٢ تا 3 منٹ تک کے لیے آگ پر ابلنے کے قریب پڑا رہنے دیں۔
- 7 دھنیا اور مکھن کے ساتھ گارنش کریں۔
- 8 گرما گرم ہی کھانے کے لیے پیش کریں۔
تیاری برائے ملائی کوفتے
تیاری برائے گریوی (شوربہ)
کیسے روبہ عمل ہونا ہے
(8569) ووٹ وصول ہوئے
Related Tag
More Recipes From Pakistani Food
چنا مصالحہ
Chana Masala
سرسوں کا ساگ
Quick Sarson Ka Saag
بھوپالی کباب
Bhopali Kabab
نرگسی کوفتے چنے
Nargisi Kofte Chaney
پنیر تکہ
Paneer Tikka
مغلئی بریانی
Biryani Mughlai
ویجیٹیبل رائس شاورما
Vegetable Rice Shawarma
پالک مکئی کوفتہ
Makai Kofta Aur Palak
ٹیسٹی کوفتے
Tasty Koftay
تلی ہوئی سبز مرچیں
Hari Mirch Fry
اسپائسی چکن کلیجی
Spicy Chicken Kaleji
شک شکا
Shakshuka
More Recipes
کریمی کوفتہ
Creemy Kofta
کچے کوفتے
Kachay Koftay
پنجابی ملائی کوفتہ کڑی
Punjabi Malai Kofta Curry
کوفتے قورمہ مصالحہ
Koftay Korma Masala
کوفتے(سادہ)
Sada Koftay
کوفتہ پلاؤ
Kofta Pulao