Saag Kofte Recipe In Urdu - Recipe No. 6722

ساگ کوفتے بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 6722

تیاری کا مکمل وقت

25 منٹ

پکانے کا وقت

50 منٹ

کتنے لوگوں کیلئے ہے

5 افراد

Ingredients - اجزاء

Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب

1. 1سرسوں اور پالک کے ساگ کو دس سے پندرہ منٹ ٹھنڈے پانی میں بھگو کر رکھیں پھر اچھی طرح صاف دھو کر باریک چوپ کر لیں۔
2. 2 میتھی کو صاف دھو کر باریک کاٹ لیں اور ٹھنڈے پانی میں ڈال کر اس میں آدھا چائے کا چمچ ہلدی ڈال دیں تاکہ میتھی کی کڑواہٹ نکل جائے۔
3. 3 پین میں سرسوں ،پالک،میتھی،چار سے پانچ باریک کٹی ہوئی ہری مرچیں اور ہلدی ڈال کر ہلکی آنچ پر پکنے رکھ دیں۔
4. 4 قیمے کو صاف دھو کر دونوں ہاتھوں میں دبا کر پانی نچوڑ لیں ،پھر اسے چاپر میں ڈال کر اس میں،ادرک لہسن،نمک،ایک چائے کا چمچ زیرہ، ایک پیاز،ہرا دھنیا اور ہری مرچیں ڈال کر پیس لیں۔
5. 5 پھر اس میں ایک فرائی کی ہوئی پیاز اور ایک کھانے کا چمچ مکئی کا آٹا ڈال کر اچھی طرح ملائیں اور چھوٹے چھوٹے کوفتے بنا کر فریج میں رکھ دیں۔
6. 6 ساگ کا جب اپنا پانی خشک ہونے پر آجائے تو اس میں مکئی کا آٹا اور کوکنگ آئل ڈالتے ہوئے بھون لیں۔
7. 7 آخر میں کوکنگ آئل میں ہلکے سے فرائی کئے ہوئے کوفتے اور ایک کھانے کے چمچ کوکنگ آئل میں باریک کٹے ہوئے لہسن کے جوئے ،لال مرچیں اور زیرے کا بگھار بنا کر ساگ میں ڈال دیں اور ہلکی آنچ پر دم پر رکھ دیں۔

More Recipes From Saag Aur Palak

پالک شوربہ

Palak Shorba

پالک لوبیا

Palak Lobiya

پالک کوفتہ

Palak Kofta

پالک کلیجی

Palak Kaleji

قیمہ سویا پالک

Keema Soya Palak

پالک پنیر

Palak Paneer

دھان ساگ

Dhan Saag

پالک پیوری چکن

Palak Puri Chicken

پالک اور چاول کے رول

Palaak Aur Chawal Ke Rolle

سرسوں کا ساگ

Sarsoon Ka Saag

پالک اور چیز کے کوفتے

Palaak Aur Cheez Ke Koftay

سرسوں کا ساگ

Sarso Ka Saag