Aam Ki Meethi Chatni Recipe In Urdu

چٹنی آم میٹھی بنانے کی ترکیب

Urdu cooking recipe of Aam Ki Meethi Chatni, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Aam Ki Meethi Chatni is a Chatni, Achar, Jam Jelly And Murabba, and listed in the chatni, achar, jam jelly and murabba. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.
Aam Ki Meethi Chatni Recipe In Urdu

اشیاء:
کیری آم (کچے) ایک کلو گرام
ہلدی تھوڑی سی
گھی 250گرام
چینی آدھا کلو گرام
سفید زیرہ دو تولے
کشمش 125گرام
کلونجی دو تولے
سرخ مرچ پچاس گرام
ناریل 125گرام (باریک کٹا ہوا)
ترکیب:
سب سے پہلے آموں کو اچھی طرح سے دھولیں اور اس کے بعد انھیں چھیل کر ان کی پھانکیں کاٹ لی جائیں اور پھر نمک مرچ اور سفید زیرہ ملا کر پیس لیا جائے۔ اس کے بعد ایک دیگچی میں گھی اچھی طرح سے کڑاکڑالیں اور اس میں پسا ہوا مصالحہ ڈال دیا جائے۔ پانی کا چھینٹا دے کر مصالحہ اچھی طرح سے بھون لیا جائے اور پھر اس پر آم ڈال دئیے جائیں ۔ تھوڑی دیر تک بھون کر اس میں کلونجی ناریل کشمش چینی وغیرہ ڈال کر چمچ ہلاتے رہیں اور دس منٹ تک اسی طرح سے پکائیں ۔ اس کے بعد شیرہ دیکھ لیں کہ خوب اچھی طرح گاڑھا ہو گیا ہے تو اتار لیں اور ٹھنڈا ہونے پر مرتبان میں ڈال دیں۔ آم کی نہایت ہی لذیذ میٹھی چٹنی تیار ہو چکی ہے۔ مزے مزے سے تناول فرمائیں۔

متعلقہ پکوان

(3899) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Chatni, Achar, Jam Jelly And Murabba - مزید چٹنیاں ، آچار ، جام ، جیلی ، مربے

More Recipes - مزید تراکیب