Achar Gosht (pickled Mutton Curry) Recipe In Urdu - Recipe No. 1037

Achar Gosht (pickled Mutton Curry) Urdu recipe is available at UrduPoint. Achar Gosht (pickled Mutton Curry) is a famous dish in this region. You can read here Achar Gosht (pickled Mutton Curry) recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Achar Gosht (pickled Mutton Curry). You can know the complete method to make Achar Gosht (pickled Mutton Curry) on this page. We will also tell you how long it will take to make Achar Gosht (pickled Mutton Curry). Read the recipe, ingredients, and everything related to Achar Gosht (pickled Mutton Curry) below.

اچار گوشت بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 1037

Achar Gosht (pickled Mutton Curry) Recipe In Urdu
اشیاء:
گوشت ایک کلو
ٹماٹر یا دہی ڈیڑھ پاؤ
گھی ایک پیالی
پیاز تین گٹھی
لہسن آدھی پوتھی
سونف دو چمچے
کلونجی ایک چمچہ چائے والا
نمک حسب ذائقہ
سرخ مرچ ڈیڑھ چمچہ
ہلدی آدھا چمچہ
جاوتری ایک
گرم مسالہ ایک چمچہ
ترکیب:
کٹی ہوئی پیاز اور لہسن کے جوے نکال لیں ۔ سونف اور کلونجی کو اچھی طرح صاف کر کے کنکر اور تنکوں وغیرہ سے پاک کر لیں ۔ دیگچی میں پہلے پیاز اور لہسن ڈالیں پھر گھی اوپر سے گوشت کو دھو کر ڈال دیں ۔اس کے بعد دہی اور مسالے سونف کلونجی وغیرہ سب ایک ساتھ ڈال کر تین پیالے پانی شامل کر کے ڈھکنا مضبوطی سے بند کر کے پکنے کے لئے رکھ دیں ۔شروع میں آنچ ذرا تیز رہے جب پکنے لگے تو دھیمی کر دیں اور ہلکی انچ پر پکنے دیں ۔جب پانی خشک ہو جائے اور گوشت گل جائے تو خوب اچھی طرح بھون لیں ۔ جیسے جیسے بھونتے جائیں گے اچار جیسی خوشبو پیداہو گی ۔ اس لئے اس پکوان کا نام اچار گوشت رکھ گیا ہے۔یہ سالن خشک ہی اچھا لگتا ہے ۔ روغنی نان کے ساتھ تنا ول فرمائیے۔خشک چاولوں کے ساتھ بھی اچھا لگتا ہے۔

(10508) ووٹ وصول ہوئے

Related Tag

More Recipes From Mutton Gosht And Beef Gosht

More Recipes

Urdu cooking recipe of Achar Gosht (pickled Mutton Curry), learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Achar Gosht (pickled Mutton Curry) is a Mutton Gosht And Beef Gosht, and listed in the Mutton Gosht and Beef Gosht. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.