Aloo Kofta Recipe In Urdu

آلو کے کوفتے بنانے کی ترکیب

Urdu cooking recipe of Aloo Kofta, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Aloo Kofta is a Aloo, and listed in the Potato. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.
Aloo Kofta Recipe In Urdu

اجزاء:
تل ایک چائے کا چمچہ
ہینگ ایک چٹکی
آلو(ابلے ہوئے اور باریک کچلے ہوئے) چار
ہری مرچ(کتری ہوئی) دو
لیموں کا رس ایک چائے کا چمچہ
گھی ایک چمچہ
رائی آدھا چائے کا چمچہ
نمک حسب ذائقہ
بیسن ایک چائے کا چمچہ
ترکیب:
تل کو ہلکی آنچ پر اتنا بھونیے کہ وہ براؤن ہو جائیں۔ ایک پتیلی میں گھی ڈالیے ۔ اس میں ہینگ اور رائی ڈال کر دو منٹ تک بھونیے۔ پھر اس میں تل کر آلو، نمک، لال مرچ، بیسن اور تھوڑا سا پانی شامل کر کے پندرہ منٹ تک ہلکی آنچ پر پکائیے۔ چمچہ مسلسل چلاتے رہیے۔ اس میں لیموں کا ر س بھی شامل کر دیجئے۔
جب یہ اچھی طرح سے بھن جائے اورگاڑھا ہو جائے گاڑھاپن آجائے تو پتیلی چولہے سے اتار لیجئے۔ اس میں کٹا ہوا ہرا دھنیا ملائیے۔ اب باکل اسی انداز میں جس طرح آپ کو فتے بناتے رہیں نہ زیادہ بڑے اور نہ چھوٹے کوفتوں کی شکل کے کباب بنا لیں ۔ یہ گرم ہی بنائے جاتے ہیں اور گرم گرم کھانے میں زیادہ لذیذ ہوتے ہیں۔ آپ اس کے ساتھ کوئی بھی مزے دار چٹنی استعمال کر سکتے ہیں۔

متعلقہ پکوان

(1928) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Aloo - مزید آلو سے بنے کھانے

More Recipes - مزید تراکیب