Aloo Shimla Bhaji Recipe In Urdu - Recipe No. 6728
Aloo Shimla Bhaji Urdu recipe is available at UrduPoint. Aloo Shimla Bhaji is a famous dish in this region. You can read here Aloo Shimla Bhaji recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Aloo Shimla Bhaji. You can know the complete method to make Aloo Shimla Bhaji on this page. We will also tell you how long it will take to make Aloo Shimla Bhaji. Read the recipe, ingredients, and everything related to Aloo Shimla Bhaji below.
آلو شملہ بھاجی بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 6728
تیاری کا مکمل وقت
25 منٹپکانے کا وقت
55 منٹکتنے لوگوں کیلئے ہے
4 افرادIngredients - اجزاء
1 آلو تین عدد درمیانے
2 شملہ مرچ دو عدد
3 نمک حسب ذائقہ
4 ادرک لہسن پسا ہوا ایک چائے کا چمچ
5 پیاز دو عدد درمیانی
6 ثابت لال مرچ چار سے چھ عدد
7 ثابت رائی آدھا چائے کا چمچ
8 میتھی دانہ ایک چوتھائی چائے کا چمچ
9 کلونجی آدھا چائے کا چمچ
10 ہلدی آدھا چائے کا چمچ
11 چکن پاؤڈر ایک چائے کا چمچ
12 املی کا رس دو کھانے کے چمچ
13 کوکنگ آئل چار سے چھ کھانے کے چمچ
Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب
- 1آلوؤں کو چھیل کر چھوٹے ٹکڑے کاٹ کر رکھ لیں،شملہ مرچ کے بیج نکال کر چوکور ٹکڑے کر لیں اور پیاز کو بھی باریک کاٹ کر رکھ لیں۔چکن پاؤڈر میں تین چوتھائی پیالی گرم پانی ملا کر یخنی تیار کر لیں۔
- 2 کڑاہی میں کوکنگ آئل کو درمیانی آنچ پر دو سے تین منٹ گرم کریں اور اس میں میتھی دانہ،رائی اور کلونجی ڈال کر کڑکڑا لیں۔
- 3 پھر اس میں پیاز اور لال مرچیں ڈال کر ہلکی سنہری فرائی کر لیں۔
- 4 مرچوں کو توڑتے ہوئے ساتھ ہی ادرک لہسن اور ہلدی شامل کر دیں اور ہلکا سا پانی کا چھینٹا دیتے ہوئے بھونیں۔
- 5 اس میں آلو کے ٹکڑے ڈال کر چار سے پانچ منٹ تک بھونیں پھر یخنی ڈال کر ڈھک دیں،درمیانی آنچ پر آٹھ سے دس منٹ تک پکائیں (اگر حسب پسند نہ گلے ہوں تو تھوڑا سا پانی اور ڈال دیں)اور اچھی طرح بھون لیں۔
- 6 شملہ مرچ کے ٹکڑے ڈال کر اوپر سے املی کا رس چھڑکیں اور پانچ سے سات منٹ ہلکی آنچ پر دم پر رکھ دیں۔
(3672) ووٹ وصول ہوئے
More Recipes From Sabzi Dishes
ڈھنگری (مشروم) اور مٹر
Mashroom Aur Matar
آلو شملہ بھاجی
Aloo Shimla Bhaji
سبزیوں کا چاﺅمن
Vegetable Chow Mein
ویجی ٹیبل جلفریزی
Vegetable Jalfrezi
ملی جلی سبزیاں اور پنیر
Mix Sabzi Aur Paneer
پالک پنیر
Palak Paneer
ملی جلی سبزیاں اور پنیر
Mix Vegetable With Paneer
بھنڈی اور آلو کی کڑاہی
Bhindi Or Aloo Ki Karahi
مصالحہ دار بھنڈی
Spicy Ladyfingers
اچاری لوکی
Achari Lauki