Badam Ka Halwa Recipe In Urdu - Recipe No. 2693

بادام کا حلوہ بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 2693

Badam Ka Halwa Recipe In Urdu

اشیاء:
بادام ایک کلو
گھی 250 ملی لیٹر
چینی ڈیڑھ کلو
بالائی 250گرام
کھویا 100گرام
سبز الائچی چھ عدد
لونگ دو عدد
کشمش چائے کا ایک چمچہ
پستہ چائے کا ایک چمچہ
کیوڑا ایک چمچہ
زعفران پسی ہوئی ذراسی
ترکیب:
بادام کی گریاں پانی میں بھگو دیجئے۔ چھلکا نرم ہو جائے تو اتار لیجئے۔ اور باریک پیس لیجئے۔ بالائی پھینٹ لیجئے۔ کھوئے کو چور چور کر کے بالائی میں پھینٹ لیجئے چینی اور بالائی کو کھوئے میں ملا کر اتنا پھینٹئے کہ یک جان ہو جائے۔ کشمش صاف کر بھگو دیجئے ۔ پھول جائے تو پانی سے نکال لیجئے۔ ایک کھلے منہ والے پتیلے میں گھی کڑ کڑائیے۔ اس میں سبز الائچیاں اور لونگیں ڈال کر بھونئے ۔خوشبو آنے لگے تو پسے ہوئے بادام ڈال کر بھونئے۔ بھننے کی خوشبو آنے لگے تو بالائی، کھوئے اور چینی کا مرکب ڈال دیجئے ۔ کشمش بھی ڈال دیجئے۔ آنچ دھیمی۔ رکھیے۔ چینی کا پانی خشک ہو جائے۔ شیرہ گاڑھا ہو کر جذب ہو جائے اور حلوہ گھی چھوڑنے پر آئے تو زعفران کو کیوڑے میں حل کر کے ڈال دیجئے۔ حلوہ بھن جائے اور گھی چھوڑ دے تو اتار لیجئے اور چند منٹ کے لئے ڈھکا رہنے دیجئے۔ پھر پلیٹوں میں حلوہ نکال کر اس پر چاندی کے ورق لگائیے۔ ورقوں پر پستہ باریک کاٹ کر سجا دیجئے۔

متعلقہ پکوان

(6460) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Pakistan And Indian Sweet - مزید میٹھے پکوان

More Recipes - مزید تراکیب

Urdu cooking recipe of Badam Ka Halwa, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Badam Ka Halwa is a Pakistan And Indian Sweet, and listed in the Pakistani Sweet Dishes. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.